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多家味精企業(yè)接連提價,甚至有的企業(yè)出現(xiàn)單個季度提價15次的“怪現(xiàn)象”。在這種背景下,仍有企業(yè)直呼壓力大。味精價格因何而漲?連續(xù)提價后,味精價格還會漲嗎?
供應(yīng)端多個味精企業(yè)數(shù)次提價,零售端目前還未有明顯變化
味精價格漲個不停
2020年四季度,多家味精企業(yè)連續(xù)提價。根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù),截至2020年12月22日,四季度味精企業(yè)調(diào)價次數(shù)最高的頻次達(dá)到15次,其中梅花生物調(diào)價15次,阜豐集團(tuán)調(diào)價12次,伊品生物調(diào)價八次。截至2021年1月18日,40目大包裝味精的主流成交價格在8150元/噸-8250元/噸,較2020年四季度上漲1.5,同比上漲10.8。
企業(yè)調(diào)價的動作還在繼續(xù)。卓創(chuàng)資訊分析師陳瑩瑩對中國商報記者表示,繼2020年四季度味精價格連漲后,今年1月以來,味精企業(yè)繼續(xù)遵循高頻、低幅、緊跟、慢壓的原則進(jìn)行了四次左右的調(diào)價。
味精企業(yè)一邊調(diào)價,一邊直呼壓力大。寧夏伊品生物科技股份有限公司(以下簡稱寧夏伊品)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中國商報記者,調(diào)價主要是因?yàn)橛衩椎仍牧蟽r格上漲明顯,在成本中比重較高,目前又不好判斷玉米價格的走勢,所以后續(xù)價格的調(diào)整節(jié)奏如何,還要看玉米的價格走向。梅花生物相關(guān)負(fù)責(zé)人也對記者表示,后續(xù)價格還會有調(diào)整。梅花生物還在互動平臺表示,公司味精產(chǎn)品的價格較2020年的低點(diǎn)已上漲約30左右,目前仍呈持續(xù)上漲的趨勢。
目前,來自供應(yīng)端的提價尚未反應(yīng)到零售端,商超中的食用味精也未見漲價。一位山東的味精批發(fā)商對中國商報記者表示,成本上漲明顯,上游企業(yè)能明顯感受到變化。但產(chǎn)品是以噸為單位提價,當(dāng)前零售端不會有太大變化。梅花生物也在互動平臺表示,味精作為基礎(chǔ)調(diào)味料,市場需求呈增長趨勢,產(chǎn)品提價后也不會出現(xiàn)積壓。
后續(xù)還漲嗎?
玉米價格上漲,可能是味精企業(yè)提價的主要原因。陳瑩瑩表示:“玉米是味精成本的主要組成部分。玉米價格的上漲,是現(xiàn)階段味精企業(yè)主要的壓力來源,也是主要的漲價動力源。近期華北地區(qū)貿(mào)易商看漲情緒強(qiáng),捂糧惜售現(xiàn)象較嚴(yán)重。另受新冠肺炎疫情影響,企業(yè)提前補(bǔ)庫、備貨玉米,推動了玉米價格的上漲。”
根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù),從2021年1月1日起,深加工企業(yè)采購玉米的價格就在持續(xù)上漲,上調(diào)幅度達(dá)到近160元/噸-390元/噸,目前高端價格已經(jīng)突破3000元/噸,已經(jīng)創(chuàng)下2014年8月至今的新高。其中阜豐集團(tuán)的玉米采購價格接近3000元/噸,較2020年1月同期上漲了1000元/噸;寧夏伊品的玉米采購價格在2600元/噸,較2020年1月約上漲了950元/噸。
味精價格短期或難下降?!皬墓┙o端看,受玉米價格影響,已經(jīng)有味精企業(yè)限產(chǎn)。企業(yè)因考慮成本而提價,同時春節(jié)前備貨需求大,小幅推漲也能推動備貨進(jìn)度。從需求端看,食品工業(yè)企業(yè)需求穩(wěn)定,目前多地號召的‘就地過年’、消費(fèi)券補(bǔ)貼、外賣升級等方式也將助推春節(jié)期間的餐飲業(yè)消費(fèi)??傮w看,春節(jié)前味精價格可能會相對堅(jiān)挺?!? 陳瑩瑩說。
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