學生的在校營養(yǎng)與健康成為全社會關(guān)注的焦點，家長們開始為學生的新學期生活做準備。其中，“學生奶” 已經(jīng)成為許多中小學生家長開學必定關(guān)注的重要內(nèi)容。尤其是隨著國家“學生飲用奶計劃” 的深入推廣，越來越多的學校和家長高度重視學生在校期間的營養(yǎng)補充，全面呵護處于成長黃金期的廣大學生。

經(jīng)過 20 年的推廣發(fā)展，國家“學生飲用奶計劃”從當年的 5 個城市試點、50 萬份起步，到今天已惠及 31 個?。ㄊ校﹨^(qū)、660 個城市、7 萬多所學校的 3000 萬名中小學生。國家“學生飲用奶計劃”成為我國持續(xù)時間長、覆蓋范圍廣、受惠學生多、社會反響好的一項國家營養(yǎng)干預計劃。

社會各界高度重視，學生飲奶意義深遠

少年強則國強。讓學生每天堅持飲用牛奶，已經(jīng)成為國家戰(zhàn)略層面的決策和社會的共識。多地《政府工作報告》明確將持續(xù)鞏固、提升國家“學生飲用奶計劃”覆蓋率，強化“學生飲用奶”質(zhì)量安全管理等內(nèi)容納入重點工作范疇?！吨袊鴮W齡兒童膳食指南（2022）》更是 將“天天喝奶”納入基本準則，將牛奶定義為促進兒童青少年，尤其是學齡兒童補充生長發(fā)育所需營養(yǎng)的理想食品之一。

與往年不同的是，國家“學生飲用奶計劃”在今年升級了相關(guān)推廣管理辦法，由中國奶業(yè)協(xié)會正式發(fā)布的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）中，明確了學生奶的監(jiān)管認證措施，擴大了學生飲用奶計劃的覆蓋范圍，增加了學生飲用奶的可選種類及配套的團體標準，從而讓更多學生享受到安全、營養(yǎng)、方便的學生奶。

從今年秋季開始，包括幼兒園、中小學生等在內(nèi)的所有學生群體，均列入國家“學生飲用奶計劃”，可以在校訂購專供的學生奶產(chǎn)品；訂購種類也在原有的純牛奶、滅菌調(diào)制乳基礎(chǔ)上，增加了巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳，給學生更多營養(yǎng)選擇。

針對家長關(guān)注的學生奶安全管理問題，《辦法》同樣給出了明確方案。一方面，學生飲用奶被統(tǒng)一納入國家相關(guān)職能部門的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管，乳企奶源基地的認定也從備案變更為認證，質(zhì)量安全更有保障。另一方面，學生飲用奶的入校操作規(guī)范也有了全新的團體標準，從宣傳培訓、配送、倉儲、分發(fā)飲用到回收，每一步都有“準”可依，讓家長、學生更放心。

營養(yǎng)萬千家庭，蒙牛學生奶為學生成長護航

作為中國首批獲得國家學生飲用奶定點生產(chǎn)資格的企業(yè)，蒙牛堅守品質(zhì)安全初心，以更高標準、更嚴管理筑牢質(zhì)量安全底線，為少年兒童提供健康營養(yǎng)的蒙牛未來星學生奶。在生產(chǎn)端，蒙牛未來星學生奶甄選優(yōu)質(zhì)牧場奶源，全面執(zhí)行 ISO9001 、HACCP 現(xiàn)代化管理體系，采用瞬時滅菌工藝與無菌包裝，生產(chǎn)運輸期間全方位監(jiān)控，保障學生奶產(chǎn)品品質(zhì)。

在產(chǎn)品端，蒙牛未來星學生奶常溫純牛奶品類創(chuàng)新突破行業(yè)標準，將蛋白質(zhì)含量提升至3.3g/100mL。低溫產(chǎn)品則為少年兒童科學補充益生菌，呵護腸道微環(huán)境，減少乳糖不耐受癥狀，特別推出每一杯含有 10 億 CFU 活性益生菌的全勤小明星學生奶風味發(fā)酵乳，以及每袋 15 億活性益生菌的冠益乳愛克林學生奶風味發(fā)酵乳，提升口感的同時，為腸道進一步補充有益菌，用品質(zhì)營養(yǎng)守護孩子們的茁壯成長。

在管理端，蒙牛未來星學生奶對產(chǎn)品入校實行了極其嚴格的規(guī)范管理，在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”的規(guī)范操作模式，并為學生奶的校內(nèi)安全操作流程樹立行業(yè)模板。此外，蒙牛未來星學生奶還在行業(yè)首推“示范?！表椖?，強調(diào)“先培訓再入?！?，促進了學生奶推廣的規(guī)范化管理。截至目前，蒙牛未來星學生奶日供奶量已覆蓋 700 萬學生，滋養(yǎng)了一代又一代的中國少年。

推廣實施國家“學生飲用奶計劃”，功在當代利在千秋，需要教育部門、學校家長、乳品企業(yè)乃至社會各界的攜手并進、共同推動。蒙牛未來星學生奶將不忘初心、砥礪篤行，把中國學生的營養(yǎng)健康放在第一位，持續(xù)用安全、品質(zhì)、營養(yǎng)的學生奶產(chǎn)品，營養(yǎng)萬千家庭，做少年兒童終身健康守護者！