九月暑氣漸消，隨著2020中國頭排酒開窖節(jié)的臨近，洋河酒廠里的節(jié)日氛圍也越來越濃厚：隨處可見的道旗、車間里的紅綢大鼓、腳步匆匆的員工，處處都洋溢著等待豐收的喜悅。

從2017年開始的中國頭排酒開窖節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了三年，第一次的驚喜，第二次的驚奇，再到第三次的驚嘆，每一屆開窖節(jié)都吸引著全國各地的粉絲前來“打卡”。那么，為什么說今年的開窖節(jié)粉絲們一定不能錯過？

去聽！頭排酒淌出時的喜悅歡呼

“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”，詩仙李白筆下的描繪總是能勾起人們對于美酒的無限想象。在頭排酒開窖節(jié)現(xiàn)場，在擁有600多年歷史的明清老窖池群旁，親眼見證頭排酒完成從一捧酒醅到一滴美酒的淬煉，對于白酒愛好者來說，沒有什么能比這一刻更加激動人心。

當(dāng)美酒從甑桶中緩緩流出，釀酒師傅們的號子聲激情豪邁，180天的超長等待終于在這一刻迎來了相會，一聲聲的號子是出酒的歡呼，更是豐收的喜悅。如果你在那一刻置身現(xiàn)場，怎么能不被那種喜悅的氣氛所感染？

去看！“天下第一壇”落成時的震撼

還沉浸在頭排酒豐收喜悅中的你，也一定會驚嘆于“天下第一壇”帶來的視覺震撼。在開窖節(jié)當(dāng)天，洋河股份“天下第一壇”將舉行落成儀式，這是世界單體儲酒規(guī)模最大的陶壇，能夠儲存綿柔原酒100000升。

或許有人會震撼于“天下第一壇”的龐大，但如果你置身現(xiàn)場，一定會發(fā)現(xiàn)，“天下第一壇”屹立在洋河股份陶壇儲酒核心區(qū)，在它的背后，是洋河數(shù)以萬計的陶壇庫群，是洋河超過百萬噸的儲酒規(guī)模，更是洋河對品質(zhì)、對匠心的執(zhí)著堅守。

相比于“天下第一壇”直觀的視覺沖擊，屹立在那里的洋河精神，歷經(jīng)歲月長河與今天的消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，那樣的震撼才真正讓人熱淚盈眶。

去感受！滿滿儀式感背后的古法傳承

開窖吉時、祭祀先祖、開窖出酒、再將第一杯美酒回敬谷神……洋河的頭排酒開窖節(jié)是一個有著嚴(yán)格要求、充滿了程式性的節(jié)日，每一項(xiàng)流程背后都是滿滿的儀式感。

這些儀式感都是古法技藝的代際傳遞，承載著滿滿的文化律動，也成為了開窖節(jié)的魅力所在。過的是節(jié)，講的是傳承；守的是儀式，傳的是文化；引來的是熱鬧，留下的是一種感悟。每一個來參加開窖節(jié)的人，走進(jìn)歷史悠久的夢之藍(lán)中央酒區(qū)，就像開啟了一場凈心之旅，在觸摸傳統(tǒng)釀酒技藝中，感悟千年酒文化的傳承與演繹。