投融資

英國送餐公司Deliveroo正在進行新一輪融資

11月26日消息，據(jù)外媒報道，英國送餐公司Deliveroo考慮在新一輪融資活動中融資5億美元。在此次融資活動中，它的估值有望達到40億美元。Deliveroo公司拒絕就此發(fā)表評論。

首發(fā)丨來一頭烤全羊獲千萬級Pre-A輪融資

11月26日，獲悉，餐飲新零售品牌“來一頭烤全羊”今日公布獲千萬級Pre-A輪融資，知名投資人吳世春領(lǐng)投、校友嘉投資公司跟投。之前曾獲瓜子二手車直賣網(wǎng)CEO楊浩涌及產(chǎn)業(yè)鏈資本投資。資金主要用于開拓城市，開放培訓(xùn)和加盟及供應(yīng)鏈整合。

在運營策略上，來一頭烤全羊從餐飲角度切入，拓展TOB端渠道，如團建公司、轟趴館、高爾夫球場、農(nóng)莊等烤全羊高頻消費場景。獲得規(guī)模優(yōu)勢后，切入零售品牌“灘羊世家”，打造高端生鮮羊肉領(lǐng)導(dǎo)品牌。公司的目標是，進一步改造升級寧夏灘羊供應(yīng)鏈，做一家寧夏灘羊的獨角獸公司。

休閑零食品牌“本宮PavoMea”獲5000萬元A輪

11月26日消息，休閑零食品牌“本宮PavoMea”近日完成了近 5000 萬人民幣 A 輪融資，本輪由光速中國領(lǐng)投，36氪基金跟投，九合創(chuàng)投、老鷹基金等老股東持續(xù)加碼。資金將主要用于團隊建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)和渠道擴張。本宮成立于 2016 年底，此前還曾完成 3 輪融資，資方包括九合創(chuàng)投、老鷹基金、善緣資本以及創(chuàng)夢創(chuàng)投。

第一款零食“本宮鷹嘴脆”于今年 3 月正式開售。截至 11 月，雖然產(chǎn)品推出還不到一年，但本宮在全渠道的月銷量已突破 1000 萬元。除了天貓、京東、淘寶、蘇寧易購、拼多多、有贊、每日優(yōu)鮮這樣的線上渠道，本宮還全面進入了永輝、盒馬鮮生、全家、711、喜士多、Today、世紀聯(lián)華、BHG、7fresh等主流 KA 商超和便利店系統(tǒng)，覆蓋了北京、上海、浙江、湖北、山東、河南等全國 20 多個省份。（36氪）

大公司

統(tǒng)一推出自熱方便盒飯

紙盒包裝、常溫保存的方便盒飯“開小灶”，售價為28.5元。目前有土豆牛腩、宮保雞丁和香菇燒肉三個口味。

統(tǒng)一生活食品事業(yè)在給《好奇心日報》記者的書面回復(fù)中提到，開小灶的消費場景包括自駕游、戶外登山徒步、外出垂釣、長途旅行及春運。除了電商和 7-Eleven 外，“開小灶”會陸續(xù)在 12 個城市的商超、學(xué)校及交通樞紐和風(fēng)景區(qū)銷售。

餓了么、星巴克聯(lián)手淘票票推“觀影套餐”

11月30日，餓了么與星巴克共同推出的“專星送”服務(wù)，將與淘票票聯(lián)手，打通本地生活服務(wù)全場景。

據(jù)透露，“專星送”很快將與淘票票開啟“觀影套餐”合作，為用戶提供配送至影院門口的服務(wù)。今日，淘票票率先啟動了“點亮城市”活動，用戶可在活動頁面點亮希望開通該服務(wù)的城市。淘票票將根據(jù)點亮人數(shù)等情況，開通首批12個城市的近百家影院，率先成為“專星送”的“投喂點”。

阿里影業(yè)高級副總裁、淘票票總裁李捷表示：借助阿里巴巴生態(tài)資源提升用戶在本地生活服務(wù)的體驗和便利，淘票票還將持續(xù)創(chuàng)新提供多樣化的場景支撐，和餓了么等阿里巴巴全域APP一起覆蓋吃喝玩樂的全消費場景，重新定義文娛消費和本地生活。”

太平洋咖啡開獨立茶飲店“太茶”

據(jù)理想生活實驗室11月27日報道，11月18日，太平洋咖啡旗下的子品牌“太茶”的獨立門店在上海新業(yè)坊開業(yè)，這也是“太茶”在國內(nèi)的首家門店。

今年6月底，太平洋咖啡在全國門店正式推出名為“太茶”的新系列茶飲，不到半年時間，獨立門店就已經(jīng)開出。在這次的獨立門店當中，除了提供完整的“太茶”系列，同時還有“怪咖”系列創(chuàng)意類咖啡以及小食甜點等

幸福西餅被加盟商爆料并非新鮮現(xiàn)做

11月27日消息，近日以“新鮮現(xiàn)做”為賣點的幸福西餅被加盟商爆料稱蛋糕原料并非現(xiàn)做，且強制加盟商賠錢“吸粉”。記者從幸福西餅山東、江蘇地區(qū)的多位加盟商處也得到證實。這家O2O蛋糕連鎖品牌還簽約了知名主持人何炅、演員劉昊然成為其代言人。（新京報）

娃哈哈推出黑茶飲品

11月27日消息，娃哈哈和湖南省安化縣政府簽訂了黑茶飲料項目框架協(xié)議，將在湖南安化建立“娃哈哈”安化黑茶飲料總部，除了將生產(chǎn)基地設(shè)立在此，娃哈哈還負責(zé)這款飲品的研發(fā)和營銷。同時雙方還將合作在安化縣境內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)水資源。

行業(yè)動態(tài)

多家航空公司取消免費餐

近日，天津航空發(fā)布消息稱，從10月28日起，除尊享經(jīng)濟艙外，其他經(jīng)濟艙旅客將不再享受免費餐食，如有需要可進行購買。這也將是國內(nèi)第一家取消普通經(jīng)濟艙餐食的非廉價航空公司。

據(jù)新華網(wǎng)報道，天津航空公司客服人員表示，取消餐食的原因是出于更人性化收費服務(wù)的考慮?！按饲昂桨嗌嫌信鋫洳褪常行┞每筒恍枰獣斐衫速M，所以變成可選擇性的消費，取消餐食后有需要的自行在官網(wǎng)或者機場購買，不需要的可以不用購買?！?/p>

客服人員還表示，取消免費餐之后，機上的免費飲料也一并取消，目前機上只提供免費飲用水。

據(jù)了解，天津航空并非首家取消飛機免費餐食的航空公司，早在天津航空之前，祥鵬航空、中國聯(lián)行、春秋航空、西部航空等多家航空公司已取消了普通機票的免費餐食和飲品。

豬瘟疫情引發(fā)連鎖反應(yīng)，北京新發(fā)地鮮雞肉漲幅最大

豬瘟疫情在肉品批發(fā)行業(yè)引發(fā)了連環(huán)反應(yīng)。黃燜雞、正新雞排等以雞肉為主的餐飲店都已在承受雞肉價格上漲的壓力，據(jù)《餐飲老板內(nèi)參》報道，琵琶腿、凍翅中、雞爪等產(chǎn)品批發(fā)價過去一個月出現(xiàn)10%-30%的價格上浮。

白羽雞上市公司圣農(nóng)食品發(fā)布了漲價通知，稱因受到非洲豬瘟影響，豬產(chǎn)品產(chǎn)量減少，作為替代品的雞產(chǎn)品銷量上升；與此同時，大量小型養(yǎng)殖場因環(huán)保原因關(guān)閉、加上北方天氣轉(zhuǎn)涼、養(yǎng)殖成本升高，造成了整體毛雞產(chǎn)量變低。“我司計劃對現(xiàn)有在售的圣農(nóng)系列產(chǎn)品價格上調(diào)10%以上?！毕鄬?yīng)地，豬肉價格正在走低。（界面）

英敏特發(fā)布2019食品飲料行業(yè)三大趨勢：可持續(xù)發(fā)展、健康及便捷性

日前，獨立市場研究機構(gòu)英敏特發(fā)布了2019年食品與飲料行業(yè)三大趨勢：綠色消費，即可持續(xù)發(fā)展將延伸至整個產(chǎn)品生命周期，對從供應(yīng)商到消費者的合作提出要求；健康老齡化，即食品飲料行業(yè)將建立在有關(guān)健康生活的基礎(chǔ)上，并向健康老齡化的解決方案轉(zhuǎn)變；便利升級和創(chuàng)新，即為滿足按需時代消費者對品質(zhì)的需求，便利食品和飲料細分領(lǐng)域?qū)⑸?。?6氪）