近日，《2020杭州獨角獸amp;準(zhǔn)獨角獸企業(yè)榜單》與《2020中國準(zhǔn)獨角獸100強(qiáng)》相繼發(fā)布，有31家獨角獸（估值10億美金以上企業(yè)）入選，阿里云、釘釘、網(wǎng)易嚴(yán)選、考拉海購、微醫(yī)等知名企業(yè)赫然在列。熊貓星廚、KEEP、美味不用等、企查查等企業(yè)則作為準(zhǔn)獨角獸（估值一億美金以上企業(yè)）向獨角獸行業(yè)進(jìn)發(fā)。

（節(jié)選：2020中國準(zhǔn)獨角獸100強(qiáng)）

2013年美國著名Cowboy Venture投資人Aileen Lee首次提出獨角獸定義，并在中國市場迅速蔓延。所謂的獨角獸通常是指估值達(dá)到10億美元以上的初創(chuàng)企業(yè)，而準(zhǔn)獨角獸則是最有可能成為獨角獸的企業(yè)。

縱觀當(dāng)下全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢，智慧技術(shù)群落不斷延伸關(guān)聯(lián)，各產(chǎn)業(yè)愈發(fā)注重硬核科技的探索與局勢把控，使得巨頭企業(yè)層出不窮。然而中國餐飲作為擁有4.67萬億規(guī)模的剛需產(chǎn)業(yè)，卻一直缺乏巨頭企業(yè)，獨角獸企業(yè)更是寥寥無幾。

共享廚房熊貓星廚作為餐飲綜合服務(wù)商，以餐飲全鏈條服務(wù)切入市場，通過為餐飲從業(yè)者提供廚房場地、供應(yīng)鏈對接、線上線下運營、品牌推廣等服務(wù)，降低創(chuàng)業(yè)成本、提升效率，進(jìn)而孵化品牌。

截止目前，熊貓星廚已覆蓋北京、上海、杭州等地，布局共享廚房場地120余家，服務(wù)包括海底撈、真功夫、吉野家、嘉和一品、德克士等千余個餐飲品牌。

熊貓星廚致力于通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為餐飲企業(yè)賦能，四年內(nèi)收獲了社會各界的不少好評，同時也被眾多投資人、媒體看重，先后入選《2020胡潤中國獵豹企業(yè)》與《2020中國準(zhǔn)獨角獸100強(qiáng)》的準(zhǔn)獨角獸企業(yè)。

胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示：“諸如熊貓星廚一樣的準(zhǔn)獨角獸企業(yè)是五年內(nèi)最有可能成為獨角獸的高成長性企業(yè)，不久之后他們會成為獨角獸，再之后能成為我們的中國500強(qiáng)，創(chuàng)始人也能登上百富榜?！?/p>

正如胡潤所言，《2020外賣行業(yè)報告》顯示，2019年中國餐飲市場規(guī)模達(dá)到4.67萬億，其中外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6535.7億，相較于2018年增長39.3。隨著外賣大盤的增長，外賣對整體餐飲行業(yè)的滲透率已達(dá)14，呈現(xiàn)持續(xù)提升趨勢。同時，消費主力軍的90后、00后外賣用戶群體占比超過60，也在推動外賣市場發(fā)展。

現(xiàn)今外賣已逐漸成為人們的生活方式，同時向更大人群、更廣品類、更多消費場景拓展。順勢而為的熊貓星廚不僅緊抓外賣風(fēng)口，為餐飲企業(yè)拓展做服務(wù)，也為C端用提供品質(zhì)外賣的棲息地，成為乘風(fēng)而起的準(zhǔn)獨角獸品牌。

熊貓星廚在成長中不斷迭代，從抓住外賣的風(fēng)口，到看到中國餐飲連鎖化與零售化的機(jī)會，一路過關(guān)斬將、勢如破竹奮勇向前。

據(jù)熊貓星廚官方透露，熊貓星廚在2020年將有更多的嘗試與調(diào)整：如增強(qiáng)與品牌方合作，進(jìn)行品牌聯(lián)營、入股等形式，通過協(xié)助開拓市場，幫助餐飲企業(yè)形成連鎖，走向全國，推動行業(yè)發(fā)展。