唯有美食，最能撫慰人心，階段性反彈的疫情根本擋不住大家對(duì)美食的熱愛(ài)。

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，下飯解饞、口味鮮美的鹵制品成為了許多人餐桌上的首選，因疫情隔離在家的人們紛紛跟著教程學(xué)了起來(lái)。自制鹵味看似簡(jiǎn)單，卻是個(gè)實(shí)實(shí)在在的“技術(shù)活”，配方、火候都需要恰到好處地掌握。更重要的是，家庭制作鹵味往往一次做很多，如果保存不當(dāng)很容易引起食品安全問(wèn)題。

專業(yè)的事當(dāng)然要交給專業(yè)的人，紫燕食品旗下國(guó)民鹵味品牌紫燕百味雞自成立以來(lái)就致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、多樣化的鹵制熟食選擇。經(jīng)過(guò)三十余年鹵制食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累，紫燕百味雞不斷在產(chǎn)品風(fēng)味及生產(chǎn)工藝上吸收、納新，形成了“以鮮貨產(chǎn)品為主、預(yù)包裝產(chǎn)品為輔”的豐富的產(chǎn)品線，能滿足顧客多元化的消費(fèi)場(chǎng)景需求。

氣調(diào)鎖鮮，鎖住鮮美

為了改變傳統(tǒng)鹵味食品存在的儲(chǔ)存、保險(xiǎn)、攜帶不便等問(wèn)題，紫燕百味雞推出了氣調(diào)鎖鮮產(chǎn)品，在包裝過(guò)程中瞬間將盒內(nèi)的空氣置換為惰性氣體（氮?dú)猓?，不僅能夠?qū)a(chǎn)品保鮮期延長(zhǎng)至5天（冷藏環(huán)境下），還能保證產(chǎn)品的原汁原味。

據(jù)了解，紫燕百味雞旗下的網(wǎng)紅產(chǎn)品夫妻肺片、紫燕鹵鵝、香鹵牛肉等均使用氣調(diào)鎖鮮技術(shù)包裝，現(xiàn)紫燕食品天貓旗艦店還有99元任選4件、滿168-10元、第二件立減等優(yōu)惠活動(dòng)，氣調(diào)鎖鮮產(chǎn)品均將通過(guò)順豐速運(yùn)配送，保證美味極速送達(dá)至消費(fèi)者手中。

真空包裝，美味更長(zhǎng)久

對(duì)于不方便對(duì)食品進(jìn)行冷藏的顧客，雙椒鎖骨、五香鴨翅等真空包裝的系列產(chǎn)品是個(gè)很好的選擇。紫燕百味雞在食品保鮮工藝的支持下，采用高端真空包裝設(shè)備，使得鹵味在常溫下保質(zhì)可達(dá)九個(gè)月，存儲(chǔ)方便，美食賞味期更長(zhǎng)久。

堂食口感，輕松成大廚

疫情刺激了“懶宅經(jīng)濟(jì)”，速食消費(fèi)需求激增，帶動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)迎來(lái)爆發(fā)期。日前，生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)叮咚買(mǎi)菜發(fā)布了《2021年度消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，報(bào)告指出，對(duì)于當(dāng)代“精致懶”的年輕人來(lái)說(shuō)，“既要、還要”成為其消費(fèi)態(tài)度，預(yù)制菜的品質(zhì)、顏值、健康甚至于氛圍感都是選擇標(biāo)準(zhǔn)，必須滿足用戶不斷進(jìn)階的消費(fèi)需求，才能得到他們的認(rèn)可。紫燕百味雞推出的水煮魚(yú)片預(yù)制菜具有免洗切、免調(diào)味、夠美味的特點(diǎn)，其精選鮮活黑魚(yú)，肉質(zhì)新嫩，無(wú)骨無(wú)刺，并采用地道川味，麻辣鮮香，口味清鮮，醇濃并重，5分鐘即可上桌，小白也能秒變大廚。

　　花樣吃法，全面解鎖

隨著疫情防控升級(jí)，很多人的清明假期出行計(jì)劃被擱置，紛紛開(kāi)啟宅家狀態(tài)。作為深受消費(fèi)者喜愛(ài)的鹵味品牌之一，紫燕百味雞的花式吃法也在這個(gè)過(guò)程中被一一解鎖。不高興燒菜，就來(lái)一份夫妻肺片或者藤椒雞，吃完肉剩下的湯汁用來(lái)拌面、蘸餃子都是一絕；百味雞用微波爐或烤箱加熱三分鐘，配合剛煮好的方便面，那種鋪面而來(lái)的香氣讓人無(wú)法拒絕；酸辣海帶絲和紅油筍絲搭配清粥，也是另一番爽口的風(fēng)味……

隨著宅家場(chǎng)景的關(guān)聯(lián)消費(fèi)提升，鹵制品的需求度大大增加，擁有三十三年口碑積淀的紫燕百味雞將始終致力于打造好吃、安全、便捷的優(yōu)質(zhì)鹵味，陪伴在消費(fèi)者左右，在特殊時(shí)期以美味慰藉消費(fèi)者的心與胃，一起靜待春暖花開(kāi)。