在以往，低脂肉制品似乎是肥胖、健身等特定人群的需求，游離于大眾視野

　　之外。但近些年來，隨著公眾的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，越發(fā)了解到脂肪對(duì)身體的負(fù)面影響，許多普通的消費(fèi)者也開始成了低脂肉制品的簇?fù)恚嚓P(guān)市場(chǎng)規(guī)模也進(jìn)入了新的發(fā)展快車道。

　　值得注意的是，伴隨快速發(fā)展一同而來的，還有產(chǎn)品和營銷的同質(zhì)化內(nèi)卷，作為品牌方，如何在同質(zhì)化的賽道中盡量實(shí)現(xiàn)差異化呢?結(jié)合健康肉制品明星品牌”金鑼健食力低脂香腸“從上市到破圈再到走紅的路徑，有幾個(gè)方面值得考量。

　　首先是產(chǎn)品方面。 一是顏值 。 當(dāng)初”金鑼健食力低脂香腸“之所以快速走紅，離不開其亮眼的

　　產(chǎn)品包裝。白、綠的清新主色調(diào)，再加以“小蠻腰”圖案點(diǎn)綴，赫然可見的“低脂”“脂肪含量降低60%以上”等大字，為產(chǎn)品大幅加分，圈粉了一大波年輕人。

　　二是配方。 一方面，該產(chǎn)品精選脂肪含量低的優(yōu)質(zhì)瘦肉為原料，在生產(chǎn)過程中運(yùn)用了國家專利“三重去脂工藝”，使得產(chǎn)品脂肪含量?jī)H有2.5%，相比同品牌普通香腸“減脂60%以上”。通過強(qiáng)化“低脂配方”，消除了年輕人對(duì)高脂肪的恐懼。

　　另一方面，該產(chǎn)品還別出心裁地添加了能夠增加腸道蠕動(dòng)的膳食纖維成分，幫助消費(fèi)者減輕腸胃負(fù)擔(dān)，這也是”金鑼健食力低脂香腸“做出差異化的重點(diǎn)。

　　金鑼健食力膳食纖維低脂香腸

　　其次是營銷層面。

　　在營銷上，”金鑼健食力低脂香腸“確立了”以場(chǎng)景為中心，以內(nèi)容為抓手，以媒介為紐帶”的營銷策略，充分利用雙微一抖、B站和小紅書等社交媒體矩陣，并以此為主陣地開展內(nèi)容創(chuàng)作，持續(xù)與網(wǎng)友多維互動(dòng)，形成全民共創(chuàng)的氛圍，成功將“健康輕負(fù)擔(dān)”的生活方式推向大眾。

　　金鑼健食力低脂香腸營銷活動(dòng)

　　產(chǎn)品、營銷、品牌的發(fā)力方向，是每一個(gè)志在長(zhǎng)遠(yuǎn)的食品品牌都應(yīng)該思考的課題。只有選對(duì)并且做對(duì)，才能在飛速發(fā)展的新賽道上繼續(xù)馳騁。未來中國的健康肉制品市場(chǎng)會(huì)是什么樣的?金鑼健食力低脂香腸的發(fā)展路徑告訴我們，技術(shù)創(chuàng)新的沉淀、健康生活的理念，以及對(duì)消費(fèi)者需求的快速響應(yīng)，都會(huì)將肉制品行業(yè)推向更高的階段。