在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)之下，健康肉制品行業(yè)迎來了消費(fèi)群體的擴(kuò)容和消費(fèi)場(chǎng)景的裂變，未來的增長(zhǎng)空間頗具想象。作為肉制品行業(yè)中增長(zhǎng)最快的細(xì)分賽道之一，即食雞胸肉近年來保持著較高的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。前景很明朗，市場(chǎng)空間也足具想象，但入場(chǎng)者眾也是事實(shí)，重圍之下，哪些品牌將成為行業(yè)的受益者?

　　2021年初才上市的”金鑼健食力低脂雞胸肉”，算是該賽道上的“后來者”。但由于進(jìn)場(chǎng)時(shí)間踩得準(zhǔn)，”金鑼健食力低脂雞胸肉”一開始就有著不錯(cuò)的起跑點(diǎn)，憑借金鑼的品牌背書迅速打開銷路，成為即食雞胸肉品類的一匹黑馬。

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　一個(gè)品牌能在較短時(shí)間內(nèi)取得不錯(cuò)的成績(jī)，除了受到行業(yè)發(fā)展的紅利，自身實(shí)力當(dāng)然也不容置疑。在筆者看來，”金鑼健食力低脂雞胸肉”的成功原因有三：產(chǎn)品力硬核、渠道優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勁、消費(fèi)場(chǎng)景破圈。

　　新時(shí)代的消費(fèi)者對(duì)即食雞胸肉的終極要求是：既要成分健康，又要口感好，”金鑼健食力低脂雞胸肉”直面新一代消費(fèi)觀念的挑戰(zhàn)，將“低脂高蛋白”和”口感創(chuàng)新”成功融合。

　　據(jù)了解，它精選整塊雞胸肉，采用24小時(shí)靜態(tài)腌制，入味至深層纖維，締造了不腥不柴的口感;獨(dú)特的低溫蒸煮工藝鎖住了雞胸肉的水分，使其肉質(zhì)細(xì)膩、爽滑多汁，徹底打破“又老又柴”的魔咒;每100克”金鑼健食力低脂雞胸肉”脂肪含量低于3克，蛋白質(zhì)含量高達(dá)26克，名副其實(shí)的“低脂高蛋白”。

　　方便、健康、好吃的金鑼健食力低脂雞胸肉

　　渠道一直是金鑼的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，這是其深耕肉制品行業(yè)28年的積累，也是”金鑼健食力低脂雞胸肉”在全國(guó)熱銷的底氣。據(jù)了解，截至目前，金鑼在線下已發(fā)展58個(gè)系統(tǒng)、30000多家門店、2000多家經(jīng)銷商、100多萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的銷售力，也同步增強(qiáng)了”金鑼健食力低脂雞胸肉”在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的渠道滲透能力。

　　在金鑼本身的渠道優(yōu)勢(shì)之上，”金鑼健食力低脂雞胸肉”的品牌營(yíng)銷工作也在進(jìn)行年輕化和高端化的升級(jí)，積極推動(dòng)消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景的擴(kuò)大。

　　針對(duì)變化的市場(chǎng)，”金鑼健食力低脂雞胸肉”結(jié)合自身“低脂高蛋白”的產(chǎn)品特性，在社交媒體上深度強(qiáng)化“輕食”“健康”“無負(fù)擔(dān)”等標(biāo)簽，在減脂人群、健身群體中獲得了較多的認(rèn)同，將雞胸肉的主力消費(fèi)人群從減肥、健身等“小眾”群體擴(kuò)大至“學(xué)生”“白領(lǐng)”等“大眾”群體，消費(fèi)場(chǎng)景也從過往的運(yùn)動(dòng)輻射到刷劇、聚會(huì)、辦公室下午茶等休閑娛樂場(chǎng)景。

　　憑借在產(chǎn)品、渠道和品牌推廣等多個(gè)維度的扎實(shí)耕耘，”金鑼健食力低脂雞胸肉”雖然已擠進(jìn)即食雞胸肉賽道的前列，收獲了較好的品牌認(rèn)知度，但當(dāng)求新、求變成為消費(fèi)者的普遍選擇時(shí)，市場(chǎng)的殘酷性讓所有參與其中的品牌商都不敢松懈。未來，”金鑼健食力低脂雞胸肉”要在即食雞胸肉賽道繼續(xù)突圍，搶占更多市場(chǎng)份額，需要做的還有很多!