┊文章閱讀:次
點(diǎn)一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完……這種情況商家能否收費(fèi)?4月26日提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)會(huì)議審議的反食品浪費(fèi)法草案二審稿對(duì)此作出明確規(guī)定,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示。
隨著收入水平的提高,人們外出就餐、請(qǐng)客吃飯已是普遍現(xiàn)象。但不可忽視的是,點(diǎn)餐浪費(fèi)現(xiàn)象已成為不可忽視的問(wèn)題。對(duì)此,既有必要從道德層面予以約束,也有必要從法律層面予以規(guī)制,進(jìn)而有效遏制點(diǎn)餐浪費(fèi)現(xiàn)象,維護(hù)糧食安全。
然而,如何規(guī)制點(diǎn)餐浪費(fèi),誰(shuí)來(lái)監(jiān)督消費(fèi)者用餐,是否需要處罰浪費(fèi)行為等一系列問(wèn)題,都需要在權(quán)衡各方利弊的基礎(chǔ)上綜合考量?,F(xiàn)實(shí)生活中,用餐人員屬于消費(fèi)者,商家不愿得罪,也不敢得罪,且基于盈利考慮,一些商家未必會(huì)真誠(chéng)勸導(dǎo)消費(fèi)者少用餐,反而會(huì)鼓勵(lì)消費(fèi)者多消費(fèi)。與消費(fèi)者接觸最多,最能直觀地監(jiān)督消費(fèi)者用餐行為的商家,很可能成為最不愿配合的監(jiān)督者。而且一些消費(fèi)者在飯店宴請(qǐng)客人、朋友時(shí),基于面子和形象考慮,也會(huì)傾向于多點(diǎn)餐,而非“剛剛好”。
此外,對(duì)于用餐浪費(fèi)現(xiàn)象如何處理,是作出行政處罰,還是由商家向其收取一定的額外費(fèi)用;對(duì)于不愿意配合的商家,或者故意誘導(dǎo)消費(fèi)者大量用餐的商家,是否應(yīng)給予處罰,都值得斟酌。
因而,規(guī)制點(diǎn)餐浪費(fèi)需要大量的細(xì)致工作,需要統(tǒng)籌各方意見(jiàn),找到最佳路徑和方法。
具體而言,正如意見(jiàn)稿規(guī)定的那樣,對(duì)于存在浪費(fèi)現(xiàn)象的用餐消費(fèi)者,可不予行政處罰,而由經(jīng)營(yíng)者向其收取廚余垃圾處理費(fèi)等費(fèi)用。或者經(jīng)營(yíng)者在消費(fèi)者消費(fèi)前先收取一定的押金,不存在浪費(fèi)現(xiàn)象的,予以退還。或者以積分、返現(xiàn)等方式獎(jiǎng)勵(lì)勤儉節(jié)約的消費(fèi)者,以經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)方式鼓勵(lì)節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。而對(duì)于縱容或者慫恿消費(fèi)者浪費(fèi)的經(jīng)營(yíng)者,則有必要給予行政處罰。當(dāng)然,經(jīng)營(yíng)者理當(dāng)以顯著方式告知消費(fèi)者,而非或明或暗地增加消費(fèi)者的負(fù)擔(dān),或者變相漲價(jià)。
用餐浪費(fèi)與否一定程度上屬于消費(fèi)理念和生活習(xí)慣問(wèn)題。對(duì)此,還應(yīng)強(qiáng)化宣傳和教育引導(dǎo)力度,在餐館等場(chǎng)所發(fā)布公益廣告。讓節(jié)約理念入腦入心,成為每個(gè)公民的自覺(jué)行為,養(yǎng)成每個(gè)人主動(dòng)節(jié)約、拒絕浪費(fèi)的好習(xí)慣。(史洪舉)
Copyright @ 2013-2020 中國(guó)福建網(wǎng) 版權(quán)所有
聯(lián)系我們
免責(zé)聲明:本站為非營(yíng)利性網(wǎng)站,部分圖片或文章來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)如果無(wú)意中對(duì)您的權(quán)益構(gòu)成了侵犯,我們深表歉意,請(qǐng)您聯(lián)系,我們立即刪除。