每年到十二月七日左右，就是入冬的第3個(gè)節(jié)氣——大雪。此時(shí)，全國(guó)各地都彌漫著寒氣，大部分地區(qū)氣溫都在零度以下，還會(huì)大范圍降雪，有“瑞雪兆豐年”之說(shuō)。

　　在這寒冷的季節(jié)，白癜風(fēng)患者應(yīng)該做的就是保護(hù)好自己的身體，不要因?yàn)楹涮鞖舛l(fā)各種疾病，避免為白斑的治療添堵。所以，大雪節(jié)氣飲食調(diào)養(yǎng)的原則在此與白癜風(fēng)患者分享。

　　1、防止呼吸系統(tǒng)疾病，每天堅(jiān)持吃果蔬

　　一到大雪季節(jié)，有些地區(qū)大雪紛飛，有些地區(qū)則面臨無(wú)雪的寒冷氣候。干燥的冷空氣中，細(xì)菌等有害物質(zhì)增多，一些小朋友沒(méi)有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就會(huì)增加呼吸道感染的幾率。對(duì)免疫力弱的白癜風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，在多霧和干燥的天氣中，很容易因機(jī)體免疫力低下而引發(fā)一系列呼吸道疾病。

　　所以，多選用水分含量較高的蔬菜水果，如雪梨、柑橘、蘋(píng)果、獼猴桃、柚子、白菜、藕片、西葫蘆、白蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、菠菜、油菜、芹菜、冬菇、冬筍、娃娃菜等，可以很好地補(bǔ)充水分，潤(rùn)喉、消炎、開(kāi)胃，降低患呼吸道疾病的幾率。

　　另外，多喝熱水，熱湯也是補(bǔ)水的好方法。各類(lèi)清燉低鹽少油雞鴨湯、排骨山藥湯、藕玉米蹄湯、棗銀耳蓮子湯、番茄雞蛋湯、白蘿卜羊肉湯等，均具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效。

　　2、適量補(bǔ)充低脂高蛋白食品

　　適合雪天進(jìn)補(bǔ)的食物很多，動(dòng)物性食物中富含蛋白質(zhì)往往成為佳品。在寒冷的氣候中，30%的蛋白質(zhì)能從身體表層散發(fā)出去，而來(lái)自碳水化合物的能量只有5%-6%能散失掉熱量，而脂肪只有4%-5%，所以，增加紅肉，如瘦豬、羊，脂肪相對(duì)較少，不但避免過(guò)量囤積脂肪，還能補(bǔ)充容易被人體吸收的血紅素鐵。已有研究證明，血紅素鐵有助于提高機(jī)體的耐寒能力。

　　值得一提的是，白癜風(fēng)患者每天的肉食量應(yīng)控制在100克以下。食用時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不要過(guò)度油膩，也不要暴飲暴食，盡量做到飲食多樣化，牛奶和大豆及其產(chǎn)品也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來(lái)源，建議每天飲用300克牛奶，每周食用大豆和豆制品3-4次。

　　每天堅(jiān)持吃少量堅(jiān)果，可以預(yù)防心血管疾病。

　　果仁是一種很受男女老少喜愛(ài)的健康零食。果仁中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸、維生素B族、膳食纖維、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)，是一種可以提供多種營(yíng)養(yǎng)的綜合營(yíng)養(yǎng)品。大雪節(jié)氣，老年人白癜風(fēng)患者容易引起心血管疾病，此時(shí)堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸能起到輔助作用。傳染病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果能在一定程度上減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于那些患有慢性疾病的人來(lái)說(shuō)，適量食用堅(jiān)果對(duì)健康有好處。但這種健康小吃也不可貪多。少食的話(huà)預(yù)防心血管疾病的效果沒(méi)有出現(xiàn)，反而容易導(dǎo)致肥胖。有選擇地吃幾個(gè)早餐，或在饑餓的時(shí)候吃幾個(gè)早餐。每日一小把，約10克(可食部分)，以控制食用。

　　白淑芳醫(yī)生溫馨提示：白癜風(fēng)患者除按時(shí)定量吃飯外，天冷時(shí)還可添衣保暖，保持心情舒暢，每天保持25-35分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)，在寒冬中調(diào)理好身體，能夠?yàn)閬?lái)年的儲(chǔ)備能量。此外，祝白癜風(fēng)患者早日恢復(fù)健康的皮膚，幸福快樂(lè)!