9月2日,生活質(zhì)量服務(wù)的全球領(lǐng)軍企業(yè)索迪斯宣布將加速餐飲轉(zhuǎn)型步伐,全面布局團(tuán)餐新餐飲模式,進(jìn)一步鞏固其專業(yè)的服務(wù)及能力,為消費(fèi)者帶來(lái)多元化、定制化、無(wú)縫式的就餐體驗(yàn)。

“在索迪斯,我們致力于提高人們的生活質(zhì)量,而美食則是貫穿人們不同生活場(chǎng)景中的重要一環(huán),”索迪斯大中華區(qū)總裁馬博聞Martin Boden介紹道,“通過(guò)餐飲服務(wù)來(lái)提高人們的生活質(zhì)量,是我們一直以來(lái)致力的目標(biāo)之一。憑借著全球化經(jīng)驗(yàn)和深耕中國(guó)市場(chǎng)積累的洞察,我們?cè)诓粩酀M足客戶及消費(fèi)者與時(shí)俱進(jìn)的需求,為他們提供定制化的餐飲服務(wù)及獨(dú)特的用餐體驗(yàn)?！?/p>

職場(chǎng)餐飲體驗(yàn)也已成為員工敬業(yè)度和企業(yè)生產(chǎn)力的關(guān)鍵推動(dòng)力之一

索迪斯大中華區(qū)總裁馬博聞

以職場(chǎng)這一頗具典型的場(chǎng)景為例,創(chuàng)造獨(dú)特的用餐體驗(yàn)已成為企業(yè)提高員工敬業(yè)度和生產(chǎn)力的關(guān)鍵推動(dòng)力之一。根據(jù)索迪斯的一項(xiàng)對(duì)全球范圍內(nèi)的人力資源、運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)和餐飲/設(shè)施等領(lǐng)域的高管人員進(jìn)行的調(diào)查顯示,86的受訪者表示,健康與福祉對(duì)于員工來(lái)說(shuō)變得愈加重要。作為職場(chǎng)體驗(yàn)中的重要組成部分,一頓滿意的工作餐不僅滿足了員工作為對(duì)美食的需求,而且讓他們?cè)诠ぷ鏖g隙重新煥發(fā)活力,激發(fā)更加高效工作的動(dòng)力。

餐飲轉(zhuǎn)型 --賦能多元化就餐體驗(yàn)

根據(jù)索迪斯的調(diào)查顯示,78的受訪企業(yè)無(wú)論規(guī)模大小都認(rèn)同尋找創(chuàng)新就餐模式將成為未來(lái)的一個(gè)重要考慮因素。立足于客戶和消費(fèi)者的需求,索迪斯中國(guó)餐飲轉(zhuǎn)型將打造多場(chǎng)景下的無(wú)縫就餐體驗(yàn),從餐飲服務(wù)提供商轉(zhuǎn)型為餐飲體驗(yàn)管理者,其發(fā)力舉措將集中于以下幾個(gè)方面:

應(yīng)用數(shù)字化創(chuàng)新和大數(shù)據(jù),驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)員工餐廳向全面的數(shù)字化餐廳轉(zhuǎn)型

探索和引入新技術(shù)智能烹飪,為消費(fèi)者帶來(lái)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效率的菜品制作

投資創(chuàng)新智能設(shè)備,打破傳統(tǒng)就餐模式,突破場(chǎng)景局限,實(shí)現(xiàn)更方便快捷的餐飲體驗(yàn)

投資中央廚房,優(yōu)化食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)和配送過(guò)程,滿足客戶對(duì)成本和效率的需求

可持續(xù)發(fā)展成為重中之重

同樣根據(jù)索迪斯的調(diào)查顯示,73的領(lǐng)導(dǎo)者認(rèn)為可持續(xù)性策略和實(shí)踐已變得日趨重要,并將在未來(lái)保持這一趨勢(shì)。同時(shí)“限塑令”、“碳中和”等綠色發(fā)展趨勢(shì)也在不斷推動(dòng)餐飲行業(yè)進(jìn)行變革。索迪斯集團(tuán)制定“明天更精彩”企業(yè)責(zé)任藍(lán)圖,以承諾和實(shí)踐引領(lǐng)餐飲和設(shè)施管理領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展。

索迪斯目前正在其運(yùn)營(yíng)的多家員工餐廳部署WasteWatch預(yù)防食物浪費(fèi)系統(tǒng)。通過(guò)輕松抓取的食物浪費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析,能夠有效減少餐食制作過(guò)程中的食物浪費(fèi)。與此同時(shí),索迪斯關(guān)注負(fù)責(zé)任的采購(gòu),采用經(jīng)認(rèn)證的可持續(xù)咖啡豆、海洋水產(chǎn)等,杜絕一次性塑料制品的使用。

關(guān)于索迪斯集團(tuán)

生活質(zhì)量與個(gè)人及組織的業(yè)績(jī)息息相關(guān),而索迪斯正是提高生活質(zhì)量服務(wù)的全球領(lǐng)軍企業(yè)。自1966年皮埃爾·白龍?jiān)隈R賽創(chuàng)立索迪斯以來(lái),公司業(yè)務(wù)已遍及64個(gè)國(guó)家,每天為1億消費(fèi)者提供獨(dú)特的駐場(chǎng)服務(wù)、福利與績(jī)效管理服務(wù)和個(gè)人與家庭服務(wù)。50余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),索迪斯為客戶提供完善的一體化服務(wù):從餐飲服務(wù)、前臺(tái)接待、設(shè)施維護(hù)與清潔,到設(shè)施設(shè)備管理;從促進(jìn)員工參與度的服務(wù)和項(xiàng)目到簡(jiǎn)化和優(yōu)化員工流動(dòng)率和費(fèi)用管理的解決方案,到家庭援助、兒童保育中心和禮賓服務(wù)。索迪斯的成功與業(yè)績(jī)?cè)从谄洫?dú)立性、可持續(xù)商業(yè)模型以及不斷發(fā)展并激勵(lì)全球42萬(wàn)名員工的能力。索迪斯被列入CAC Next 20指數(shù)、ESG80指數(shù)、富時(shí)社會(huì)責(zé)任指數(shù)和道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)。

索迪斯集團(tuán)關(guān)鍵數(shù)據(jù)

2020財(cái)年合并營(yíng)收193億歐元

截至2020年8月31日,共有42萬(wàn)名員工

全球最大的法國(guó)私人雇主

業(yè)務(wù)遍及64個(gè)國(guó)家

每天向1億消費(fèi)者提供服務(wù)

市值高達(dá)81億歐元截至2020年10月30日

關(guān)于索迪斯中國(guó)

索迪斯于1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),目前擁有15000余名員工,分布在1000多個(gè)營(yíng)運(yùn)點(diǎn),每天為110萬(wàn)名消費(fèi)者提供服務(wù)。多年來(lái),索迪斯中國(guó)始終秉承集團(tuán)發(fā)展使命,結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)需求形成了以工商企業(yè)、醫(yī)療養(yǎng)老、教育和體育賽事與休閑娛樂(lè)為主的多個(gè)專業(yè)化客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)。作為國(guó)內(nèi)唯一一家集服務(wù)設(shè)計(jì)、咨詢及管理于一體的供應(yīng)商,索迪斯致力于成為客戶的戰(zhàn)略合作伙伴,為其提供世界領(lǐng)先的駐場(chǎng)服務(wù)、福利與績(jī)效管理服務(wù),幫助客戶提升業(yè)績(jī)、促進(jìn)發(fā)展。立足于“提高生活質(zhì)量”的核心愿景,索迪斯中國(guó)致力于幫助企業(yè)和組織機(jī)構(gòu)保留優(yōu)秀人才、提高員工敬業(yè)度,以促進(jìn)每日整體業(yè)務(wù)表現(xiàn),為客戶和消費(fèi)者提供包括餐飲、工程、生活便利、業(yè)務(wù)支持、實(shí)驗(yàn)室服務(wù)及就餐萬(wàn)通卡等在內(nèi)的綜合服務(wù)。