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糧食白酒你喝對(duì)了嗎?酒桌上呼聲最高的白酒非糧食白酒莫屬,作為一個(gè)地道的東北人,我可謂是無(wú)酒不歡,說(shuō)起白酒我不允許你沒(méi)喝過(guò)安徽糧食白酒,比如安徽金種子。因?yàn)槿岷图Z食白酒主打入口微苦而不澀,滿口甘甜,飲后舒暢,這些安徽金種子酒都做到了。
人們常說(shuō):“酒為五谷之精華,酒是糧食精”。安徽金種子酒以東北綠色原糧種植基地所產(chǎn)出的“優(yōu)質(zhì)紅糧”、華北平原優(yōu)質(zhì)小麥及大麥、甘肅自然產(chǎn)糧區(qū)產(chǎn)出的環(huán)保豌豆為原料,用的是“混蒸混糟,續(xù)糟發(fā)酵”工藝,邊蒸糧邊出酒,酒醅連續(xù)使用,出甑后經(jīng)攤涼、撒曲后入窖、混渣發(fā)酵,充分體現(xiàn)幾十年不間斷釀造的典型特征。
安徽金種子酒在釀造過(guò)程中,中高溫與人工制曲的完美融合,使得發(fā)酵過(guò)程更為緩慢,香味物質(zhì)更加豐富。恪守的匠心更是記錄了一個(gè)時(shí)代的釀造文化,安徽金種子汲取了各種糧食的精華,將原料之長(zhǎng)發(fā)揮到了極致,諸味和諧,盡顯濃香之美。只要細(xì)細(xì)品飲,這酒在你心中的地位便將難以動(dòng)搖。
安徽金種子酒作為糧食釀造酒,喝后不口干,醉酒之后蘇醒較快,不刺激大腦,最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài),第二天不難受、不乏力。
我是個(gè)愛(ài)酒之人,我深知酒量并不是衡量愛(ài)酒與否的標(biāo)準(zhǔn),反而對(duì)酒味甚至是白酒品質(zhì)的追求,才更能顯示出酒的魅力。如果真的想體驗(yàn)糧食白酒所帶來(lái)的感受,不如來(lái)點(diǎn)安徽金種子吧,感受醇厚豐柔的酒質(zhì)觸碰到唇齒,清雅的酒香繞上舌尖,慢慢入喉, 那一份甘冽爽凈的余味更是迷人,令人喝后久久回味。
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