近兩年，隨著消費(fèi)能力的升級與健康意識的覺醒，健康肉制品行業(yè)進(jìn)入全面爆發(fā)的黃金階段。在激烈的競爭中，2018年7月C位出道的金鑼火腿腸明星品牌金鑼健食力，憑借革命性的“低脂+高蛋白”健康標(biāo)簽，成為消費(fèi)者獨(dú)樹一幟的新選擇，強(qiáng)勢收割健康肉制品市場。

　　據(jù)中國最新人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：80后總數(shù)是2.28億，90后是1.74億，00后是1.26億。而80后與90后大多已經(jīng)組建家庭，為人父母，并成為家庭消費(fèi)的主要驅(qū)動力?！胺奖恪薄ⅰ敖】怠?、“品質(zhì)”成為這部分人群的消費(fèi)關(guān)鍵詞，因此聚焦便捷消費(fèi)市場的健康肉制品逐漸受到歡迎。

　　消費(fèi)即表達(dá)。當(dāng)健康生活成為一種“政治正確”，幾乎所有品類都面臨健康化的產(chǎn)業(yè)升級，近幾年新推出的肉制品品牌更是離不開低鹽、低卡、低碳水這些標(biāo)簽。

　　作為在健康肉制品領(lǐng)域率先崛起的重要力量，金鑼健食力一經(jīng)面市迅速風(fēng)靡大江南北，引發(fā)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的追捧。如此優(yōu)秀的表現(xiàn)得益于其堅守的健康哲學(xué)——金鑼健食力從自建養(yǎng)殖基地甄選優(yōu)質(zhì)肉源，堅守三重去脂工藝，通過長期的研發(fā)和調(diào)試，實(shí)現(xiàn)成品脂質(zhì)含量僅有3%，對比同品牌普通香腸脂肪含量降低60%以上的最優(yōu)配比?！暗椭?“高蛋白”，帶給消費(fèi)者更具稀缺性和獨(dú)創(chuàng)性的消費(fèi)體驗(yàn)，也重構(gòu)了金鑼肉制品品類的核心競爭力。

　　消費(fèi)升級時代，數(shù)以億計的中國消費(fèi)者正改變著對于營養(yǎng)和健康的理解，也改變著對于肉制品的態(tài)度和消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)者對飲食健康的熱切需求，對于肉制品產(chǎn)品開發(fā)的影響力與日俱增。很顯然，以金鑼健食力為代表的“健康力量”不僅為產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新注入了源源活力，未來也將引領(lǐng)更多“健康力量”加入。