——記中國健康湯料產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航者靈椿健康產(chǎn)業(yè)集團

　　靈椿味道董事長宋平(左一)、靈椿第51代傳人王琳琳(右一)、靈椿第50代傳人尹鳳琴

　　□ 鄒曉峰

　　靈椿味道，經(jīng)歷了千年的傳承，雖然滄海桑田，但一縷清香綿綿不絕，它不僅承載著中華文化的悠久歷史，更承載著建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的偉大中國夢。當前，中國社會已經(jīng)從溫飽型向生活舒適型轉(zhuǎn)變，大健康領(lǐng)域正成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資本關(guān)注的熱點，如何讓一種好產(chǎn)品惠及每個中國人，如何讓一種好產(chǎn)品走出國門，惠及地球村的每一個人，在歷史和現(xiàn)實的激蕩之間，讓我們追尋靈椿的味道，找到直達未來的“通關(guān)密碼”。

　　靈椿 歷史的味道

　　靈椿味道的始源是公元1127年，遠期可追溯到3600年前的商朝，創(chuàng)始人是北宋宋徽宗的御醫(yī)尹靈椿。尹靈椿祖籍河南，祖先是商代著名政治家伊尹，伊尹不僅善于治國理政，同時還精通廚藝，被稱為中華廚神。伊尹對廚藝最大的貢獻，是他調(diào)制的湯液獨步天下，一直為后世稱道。他曾經(jīng)寫過一本《湯液經(jīng)》，用各種中草藥調(diào)制出能夠養(yǎng)生以及治療疾病的藥膳湯，并不斷傳給后人，伊尹后人均以湯料謀生。據(jù)史書記載，伊尹調(diào)制的藥膳湯，對包括傷寒在內(nèi)的一些疾病，頗有療效。上個世紀80年代，名醫(yī)姜春華在《中醫(yī)雜志》曾發(fā)表文章，指出漢代名醫(yī)張仲景的《傷寒論》與《伊尹湯液經(jīng)》很有淵源，正是受到伊尹的啟發(fā)，張仲景得以在治療傷寒的實踐中頗有心得和收獲。

　　北宋政和年間，宋朝徽宗皇帝詔見伊尹百代后人尹靈椿進宮，從此尹靈椿成了御醫(yī)，并領(lǐng)皇命撰寫《政和圣濟總錄》200卷66門之一的“養(yǎng)生篇”，可見尹氏家族在養(yǎng)生領(lǐng)域的重要地位。

　　1127年發(fā)生了歷史上著名的“靖康之難”，大宋王朝都城汴京，被金人攻破，宋徽宗宋欽宗父子，被金國掠走，北宋結(jié)束?？菇鹈麑⒃里w，在《滿江紅》寫下了痛徹心扉的兩句詞：“靖康恥，猶未雪;臣子恨，何時滅。”成為千古傳誦的名篇。

　　“靖康之難”后，尹靈椿隨徽宗、欽宗及宗室、后妃等數(shù)千人北上，及到達現(xiàn)今黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)后徽欽二帝身心交瘁，身體孱弱。1130年，兩位皇帝都病倒了，尹靈椿看在眼里急在心頭，采用中草藥用祖?zhèn)髅胤桨境鲋?，一部分湯汁放到酒里做藥酒讓皇帝服下，同時在山里打獵，獵取一些東北的狍子、野雞等，把肉放在中草藥里熬湯，制成養(yǎng)生湯。就這樣，藥酒加藥膳湯，徽欽二帝病體痊愈，被徽欽二帝封為“靈椿味道”。

　　后來，徽欽二帝先后死在北方，尹靈椿以及后人也一直沒有再回到故鄉(xiāng)，而是在黑龍江世代生活下來，并一直靠制作被徽欽二帝封為“靈椿味道”的湯料以及生產(chǎn)養(yǎng)生酒等產(chǎn)品維持生計，在哈爾濱及周圍地區(qū)享有一定盛名。尹氏家族宗親及家族觀念厚重，家規(guī)甚嚴，一直保持家譜和湯劑秘方的傳承。尹鳳琴十幾歲時，父親讓尹鳳琴抄錄了家譜及部分湯劑配方，但有部分被銷毀了。

　　父親去世后，尹鳳琴成為尹氏食療藥膳養(yǎng)生第50代傳人(如果從伊尹計算約是155代傳人)，大學(xué)畢業(yè)成為人民教師的尹鳳琴，在完成本職工作的同時，報考了北京中醫(yī)中藥函授課，汲取祖?zhèn)髅胤骄瑁瑥氖滤幧叛芯抗ぷ?。歷經(jīng)近40年，上萬次研究實踐，研發(fā)出包括膳寶牌養(yǎng)生系列酒、養(yǎng)生綠茶、養(yǎng)生水餃、靈椿味道養(yǎng)生湯料等多種產(chǎn)品，獲得19項國家食品及保健品專利，獲得其它發(fā)明專利及榮譽更是達到200多項。

　　靈椿 文化的味道

　　中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說來源于中國古代道家的哲學(xué)思想——法于自然，返璞歸真。道教鼻祖老子所言“人法地，地法天，天法道，道法自然”中道所說的“道”，乃老子思想體系的核心。

　　《道德經(jīng)》云：“一生二，二生三，三生萬物，萬物負陰而抱陽，沖氣以為和。”最早的中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，超居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去;今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務(wù)快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也?！边@就是古人的養(yǎng)生法則。

　　中醫(yī)養(yǎng)身理論中，發(fā)揮草藥的作用是必不可少的環(huán)節(jié)。中國歷史上有“神農(nóng)嘗百草……一日而遇七十毒”的傳說，反映了古代勞動人民在與自然和疾病作斗爭的過程中發(fā)現(xiàn)藥物、積累經(jīng)驗的艱苦過程，也是中藥起源于生產(chǎn)勞動的真實寫照。早在夏商周時期，中國就已出現(xiàn)藥酒及湯液。中國著名烹飪理論學(xué)者熊四智先生在《當立伊尹為廚壇始祖》一文中，就多次提到伊尹烹調(diào)美味的原則，如伊尹說，經(jīng)過精心烹飪而成的美味之品，應(yīng)該達到“熟而不爛，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩”這樣的高水平。

　　伊尹的后人，歷時幾千年，對養(yǎng)生藥膳湯不斷改進，使得傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，具有厚重的歷史文化價值。靈椿湯料秘方中所含成分既是生物體、元素組合體，也是物質(zhì)組合體，都受饋于大自然的恩賜。

　　中醫(yī)中藥講求人與自然的和諧，追求天人合一的境界。中國中醫(yī)中藥思想與陰陽五行學(xué)說密不可分，而陰陽五行學(xué)說就是一種對大自然秩序和規(guī)律的認識。靈椿味道產(chǎn)品原料都來源于野生中草藥，為了嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量，尹氏食療藥膳養(yǎng)生每一代傳人，都親自采購每一種藥材，做到原汁原味，并在科學(xué)配伍基礎(chǔ)上讓草藥之間藥力平衡，充分發(fā)揮每種草藥的藥性藥理，讓藥膳養(yǎng)生的效果發(fā)揮到最佳水平。

　　中醫(yī)雖然源于道家養(yǎng)生需要，但是關(guān)注蒼生疾苦的情懷與儒家入世傳統(tǒng)不謀而合，儒家文化重視現(xiàn)世生活，有著強烈的人本主義精神。讓世界了解靈椿味道產(chǎn)品，也可以讓世界了解中國傳統(tǒng)文化，從豐富人類文化生活的角度來說，這是中國傳統(tǒng)文化提供的大自然的饋贈。

　　靈椿 健康的味道

　　民以食為天，病從口入，人可以不吃中藥，不吃西藥，但無法逃避吃毒藥三素和一劑多物(即激素、毒素、色素、添加劑、各種殘留物)，以及食品本身對人身體有害的成分。有些入口食品的有害物質(zhì)對人體的傷害是短期的，也有長期潛伏期的。

　　靈椿味道五味養(yǎng)生系列產(chǎn)品，是千年祖?zhèn)髅胤脚c中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論、現(xiàn)代生命科學(xué)、生物科學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)結(jié)合而開發(fā)研制的具有國家發(fā)明專利、市場唯一的功能性、保健型養(yǎng)生火鍋底料。靈椿味道的秘方不僅自身安全、美味，所含成分既是生物體、元素組合體，也是物質(zhì)組合體，都受饋于大自然的恩賜。

　　既然是生物體就有磁場的場能，加上煮開的沸騰能量中形成特殊的能量，在磁場和熱能的作用下助推形成量子力學(xué)，與所有食材中所含的生物場能產(chǎn)生同頻共振，從而將各種食材原料中所含的激素、毒素、色素及各種對人體有害的物質(zhì)進行分解、降解、化解，恢復(fù)到它所具有的本質(zhì)特性。同時，它里面有28味名貴中草藥提煉而成，包括人參、靈芝、五味子等。此外，靈椿味道能還原食材本味、本色，一菜一味，百菜百味，堪稱中國傳統(tǒng)飲食養(yǎng)身文化的瑰寶。

　　在保障健康的基礎(chǔ)上，靈椿味道為了滿足現(xiàn)代人對于生活效率的追求，對西方飲食簡捷方便的特點做了借鑒，如靈椿味道五味養(yǎng)生系列火鍋底料產(chǎn)品，食用時操作非常簡單，只要準備好食材，在火鍋里加上湯包和調(diào)味包，然后不斷加水即可，火鍋無需添加底料，杜絕了一些火鍋重復(fù)利用底料的可能，而且不需要各種復(fù)雜蘸料，同時還確保了口感豐富和食用健康。

　　隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，人們患上慢性疾病的概率越來越高，很多人都處于亞健康狀態(tài)。煲湯是中國人歷史悠久的養(yǎng)生方式，靈椿味道的食材不僅能夠保持原初的味道，火鍋湯液本身也是保健佳品。靈椿味道湯料本身由具有滋補作用的中草藥配伍而成，能做到在飲用的同時養(yǎng)生，在養(yǎng)身的同時預(yù)防一些慢性疾病。既為亞健康人群帶來健康，同時還能節(jié)省時間成本，可謂一舉兩得。

　　靈椿 中國的味道

　　十九大報告提出，中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

　　改革開放以來，中國的社會經(jīng)濟領(lǐng)域取得飛速發(fā)展，目前，中國已經(jīng)成為第二大經(jīng)濟體，有預(yù)測機構(gòu)甚至認為，2018年，中國有可能成為全球最大的經(jīng)濟體。支撐中國未來一段時期經(jīng)濟發(fā)展的動力，包括新能源、智能機器人、文化產(chǎn)業(yè)等，其中大健康產(chǎn)業(yè)的地位將不斷凸顯。

　　現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)認為，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人均GDP每進入某個新階段，就會引發(fā)消費偏好的變化。所以，消費升級，不是消費品的升級，而是消費者價值觀的升級。隨著中國的中產(chǎn)階級人口不斷增加，更多的人已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好，這也是人們對生活品質(zhì)追求提升的表現(xiàn)。大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，正是解決社會主義新時代中國主要矛盾的很好途徑。

　　靈椿味道，是伴隨著中國改革開放步伐不斷成長和壯大起來的。據(jù)悉，2015年，曾經(jīng)有一家外商找到尹鳳琴想以5000萬美元買下企業(yè)和技術(shù)。尹鳳琴表示，當時自己也曾動心了，但是經(jīng)過冷靜思考，尹鳳琴拒絕了對方。

　　尹鳳琴說，這份老祖宗留下來的遺產(chǎn)，應(yīng)該繼續(xù)留在中國人手里。尤其現(xiàn)在，國家對健康產(chǎn)業(yè)越來越重視，一個具有千年歷史的遺產(chǎn)，應(yīng)該在這個過程中發(fā)揮更大的作用。

　　尹鳳琴以及尹氏食療藥膳養(yǎng)生第51代傳人、尹鳳琴的女兒王琳琳多次表示，如果國家需要尹氏食療藥膳養(yǎng)生的秘方，她們愿意無償獻出來，為了國家和民族，這很值得，更是每一個中國人都應(yīng)該做的。

　　中國的經(jīng)濟地位不斷壯大，在世界上扮演著越來越重要的角色，同時，中國在人類命運共同體中也應(yīng)發(fā)揮更大作用，而以靈椿味道為代表的中國傳統(tǒng)食療藥膳養(yǎng)生，對促進人類健康生活理應(yīng)承擔一份責(zé)任。

　　靈椿 創(chuàng)新的味道

　　大健康是繼IT業(yè)后的陽光產(chǎn)業(yè)，世界各國都在關(guān)注。在發(fā)達國家，健康產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重超過15%，而在我國，僅占國民生產(chǎn)總值的4%～5%，低于許多發(fā)展中國家。目前，中國健康產(chǎn)業(yè)的年收益約為900億美元，而美國健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過1萬億美元。

　　為有效改善這一局面，激發(fā)大健康產(chǎn)業(yè)巨大潛力，國家提出，到2020年要基本建立覆蓋全生命周期、內(nèi)涵豐富、結(jié)構(gòu)合理的健康服務(wù)業(yè)體系，打造一批知名品牌和良性循環(huán)的健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群，并形成一定的國際競爭力，基本滿足廣大人民群眾的健康服務(wù)需求。健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達到8萬億元以上，成為推動經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展的重要力量。

　　站在歷史時空的交叉口，靈椿人審時度勢，做出重大戰(zhàn)略抉擇。2017年10月份，靈椿產(chǎn)業(yè)集團成立，追求進入資本市場，并將總部搬到北京，創(chuàng)新經(jīng)營模式，讓消費者得到真正的實惠，進入中國的大健康事業(yè)領(lǐng)域。

　　正是看到了靈椿味道悠久的歷史以及巨大的潛力，天津、上海、北京、深圳等地方政府和開發(fā)區(qū)，向靈椿產(chǎn)業(yè)集團伸出橄欖枝，希望集團進駐，助力當?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展。

　　目前，靈椿產(chǎn)業(yè)集團擁有哈爾濱市阿城區(qū)上京藥膳食品研究所、哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司、哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司、哈爾濱靈丹鴻運茶品有限公司、哈爾濱靈草舒生物科技有限公司等多家企業(yè)，總資產(chǎn)超過5億元。下一步，集團將以加盟連鎖形式在海內(nèi)外建設(shè)50000家靈椿味道專賣店、6000家靈椿味道湯鍋店，延伸原材料產(chǎn)業(yè)基地及產(chǎn)品加工基地，通過線上網(wǎng)絡(luò)營銷與線下實體公司運營一起布局的方式，打造中國健康湯料產(chǎn)業(yè)托拉斯。

　　公司召開全國渠道商聯(lián)誼會議

　　湯料包裝

　　產(chǎn)品原材料種植基地

　　后記

　　靈椿味道，香飄千年，結(jié)合了中國傳統(tǒng)精華與現(xiàn)代西方科技的靈椿味道系列產(chǎn)品，不僅能為更多消費者帶來健康，還會讓無數(shù)創(chuàng)業(yè)者在其中尋找到人生出彩的機會。靈椿人不忘初心，激流勇進，屹立潮頭，靈椿人擁抱時代。企業(yè)、經(jīng)銷商和消費者成為命運共同體，做好靈椿味道品牌，不僅是對優(yōu)秀文化傳統(tǒng)最好的傳承方式，更是對中華民族偉大復(fù)興具有里程碑意義的一項豐功偉業(yè)，攜手靈椿產(chǎn)業(yè)集團，共創(chuàng)幸福健康生活。