近年來，我國著力實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，深入推進(jìn)“中國好糧油”行動計(jì)劃，優(yōu)質(zhì)糧油供給水平顯著提升。作為產(chǎn)糧大省，山東以“中國好糧油”行動計(jì)劃為引領(lǐng)，大力打造“齊魯糧油”公共品牌，引導(dǎo)魯糧企業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)“五優(yōu)聯(lián)動”，不斷提升供給品質(zhì)，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　加工企業(yè)是糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要市場主體。為此，山東依托“中國好糧油”行動計(jì)劃，鼓勵、支持“齊魯糧油”公共品牌旗下的糧油企業(yè)率先通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，提升糧油產(chǎn)品加工質(zhì)量，大力推進(jìn)“優(yōu)糧優(yōu)加”。

　　青島品品好糧油集團(tuán)：56層宣紙濾出“金質(zhì)”好油

　　在花生油的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中，過濾環(huán)節(jié)采用的是板框式過濾機(jī)。在齊魯糧油公共品牌旗下青島品品好糧油集團(tuán)，則是用56層宣紙取代了過濾機(jī)，從而更有效地去除油中水分、磷脂和各種雜質(zhì)，產(chǎn)出的油品更加晶瑩剔透、純凈如“金”。

　　“我們的產(chǎn)品就是要追求完美品質(zhì)。”品品好集團(tuán)總經(jīng)理王超說。正是在這種理念的指引下，品品好的多個產(chǎn)品被認(rèn)定為青島市“專精特新”產(chǎn)品，并遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、歐洲等國家和地區(qū)。

　　山東金勝糧油集團(tuán)：8℃恒溫儲藏技術(shù)延長油品保質(zhì)期

　　齊魯糧油公共品牌旗下山東金勝糧油集團(tuán)新研發(fā)的技術(shù)，則將其花生油產(chǎn)品保質(zhì)期從原來的1年延長至2年，避免了原料因高溫導(dǎo)致黃曲霉素等指標(biāo)升高及產(chǎn)品過氧化值等指標(biāo)升高。企業(yè)獨(dú)創(chuàng)的“七星初榨工藝”，首次采用優(yōu)質(zhì)原料、篩選分級、色選、臭氧脫毒、殺菌、整粒壓榨等工藝，去除黃曲霉素，徹底改變了傳統(tǒng)花生油加工工藝，推動花生油加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　以上只是齊魯糧油公共品牌技術(shù)創(chuàng)新中的冰山一角。事實(shí)上，按照“1個省域公共品牌+N個市縣區(qū)域公共品牌+N個企業(yè)品牌”模式，“齊魯糧油”公共品牌以技術(shù)創(chuàng)新、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、提升質(zhì)量為抓手，已構(gòu)建多層級品牌體系、搭建區(qū)域宣傳推介平臺，重點(diǎn)培育了西王、中裕、品品好、金勝、玉杰、龍鳳等骨干企業(yè)品牌，切實(shí)擦亮了“齊魯糧油”公共品牌的金字招牌，促進(jìn)了全省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。