2021年1月29日，北京首匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專家顧問聘任儀式及座談會(huì)在京舉行。北京市農(nóng)林科學(xué)院植保所食用菌研究室主任、北京食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長劉宇研究員，北京草業(yè)與環(huán)境研究發(fā)展中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任及學(xué)科帶頭人孟林研究員，北京功能花卉工程技術(shù)研究中心主任、北京菊產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心主任及花卉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家黃叢林研究員、畜牧獸醫(yī)研究所北京油雞研究開發(fā)中心王海宏副研究員，國家蔬菜系統(tǒng)工程研究中心、北京市蔬菜研究中心陳春秀研究員，北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)集成重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任楊寶祝研究員以及北京六凱農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張吉萍博士等7名專家被特聘為首匯農(nóng)業(yè)專家委員會(huì)委員，共同為首匯農(nóng)業(yè)建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地和發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)提供更全面的技術(shù)支持和服務(wù)保障。禮聘儀式之后，首匯農(nóng)業(yè)總經(jīng)理王守玉及各位專家以“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品高端品牌”為主題，圍繞中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、智慧農(nóng)業(yè)與高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)等問題展開深入溝通和探討。

會(huì)上，王守玉先生提出，首匯農(nóng)業(yè)立志為中國用戶提供高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，但目前，尤其是以企業(yè)為主體做農(nóng)業(yè)，還要保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，是有一定難度的。如何保證產(chǎn)品品質(zhì)，降低經(jīng)營成本，提高企業(yè)經(jīng)營效率，都是企業(yè)需要解決的重要問題。對(duì)此，各位專家積極建言獻(xiàn)策，在自己擅長的領(lǐng)域提出了有益的意見和建議。

建立企業(yè)質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，用數(shù)據(jù)說話，督促農(nóng)戶科學(xué)種養(yǎng)

劉宇研究員認(rèn)為，企業(yè)率先建立一套自己的專屬質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管控體系是非常必要的。在基地的選擇上，需要專家去各個(gè)基地進(jìn)行實(shí)地考察與交流，把地域特點(diǎn)、風(fēng)土人情、風(fēng)俗文化和土壤環(huán)境及氣候要素等綜合起來進(jìn)行分析，以保證合作后基地可以持續(xù)生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。在這個(gè)問題上，黃叢林研究員提出，企業(yè)需要關(guān)注種養(yǎng)殖全流程，用企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管控體系，對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)過程中用到的東西、技術(shù)做到完全把控。不僅要看基地自己提供的檢測報(bào)告，還要進(jìn)行飛行檢查，自己派人抽查農(nóng)產(chǎn)品自己做好質(zhì)量控制，用第三方的數(shù)據(jù)說話，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。讓每一位消費(fèi)者收到的農(nóng)產(chǎn)品始終保持在一個(gè)較高的水平之上。不止如此，新鮮的農(nóng)產(chǎn)品一定要做到冷鏈配送，這樣才能保證從田間到餐桌的新鮮度。

除以上幾點(diǎn)，孟林研究員和王海宏副研究員都指出，企業(yè)還要持續(xù)關(guān)注消費(fèi)者購買時(shí)和食用時(shí)的體驗(yàn)，才能知道消費(fèi)者的需求是什么。孟林研究員認(rèn)為，除了第三方檢測數(shù)據(jù)以外，消費(fèi)者食用時(shí)對(duì)產(chǎn)品口感的反饋及風(fēng)味的滿意程度也是需要重視的。通過跟蹤服務(wù)挖掘更多的需求，才能跟生產(chǎn)基地和技術(shù)專家深入溝通以便解決問題持續(xù)改進(jìn)，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量。王海宏副研究員稱，把首匯企業(yè)現(xiàn)有客戶群體做透、服務(wù)好，形成一定的口碑效應(yīng)，企業(yè)的形象和品牌自然就做起來了。

信息化管理降費(fèi)增效，切實(shí)保證從田間到餐桌全透明

從建立企業(yè)專屬的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)和管控體系，到基地的選擇和生產(chǎn)管理，單純?nèi)斯げ僮鞑粌H成本高而且效率低。如果要在保證優(yōu)質(zhì)的同時(shí)還要優(yōu)價(jià)，整個(gè)生產(chǎn)過程的成本控制就顯得尤為重要。各位專家選擇與首匯農(nóng)業(yè)進(jìn)行合作，首先可以為首匯農(nóng)業(yè)引薦規(guī)范的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，不僅帶來了先進(jìn)的種養(yǎng)技術(shù)，還為企業(yè)減少了篩選基地和產(chǎn)品的時(shí)間。

除此之外，楊寶祝研究員等專家在降低管理成本方面均提出了依托5G、GIS和物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段提升管理水平。比如害蟲的監(jiān)測，通過使用攝像頭、傳感器、無人機(jī)等設(shè)備進(jìn)行系統(tǒng)集成，科學(xué)監(jiān)測蟲害時(shí)間和頻率，進(jìn)而減少農(nóng)藥化肥的使用，不但壓縮了生產(chǎn)成本，還能提升農(nóng)作物質(zhì)量。再比如自動(dòng)化信息記錄，在線實(shí)時(shí)跟蹤，都能在整個(gè)生產(chǎn)過程中壓縮人力投入，降低成本的同時(shí)還提高了效率。此外，通過建設(shè)數(shù)字化的溯源系統(tǒng)，向消費(fèi)者展示農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)全流程中的所有信息，保證所有產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，做到從田間到餐桌的過程全透明，可以充分提升企業(yè)品牌效應(yīng)和口碑。

搞好產(chǎn)業(yè)融合，做好品牌建設(shè)是規(guī)?；l(fā)展的必經(jīng)之路

座談會(huì)上，各位專家除了對(duì)首匯農(nóng)業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展提出建議以外，還圍繞未來的發(fā)展方向及品牌建設(shè)進(jìn)行了探討。對(duì)于首匯農(nóng)業(yè)的“企業(yè)+農(nóng)戶+科研院所”的模式，多位專家均給予了充分肯定。其中陳春秀研究員認(rèn)為，企業(yè)一上來就自己做一產(chǎn)的難度過高，除了與已經(jīng)成熟的基地競爭以外，還存在投入過多、戰(zhàn)線拉的過長等問題，很難做到良性循環(huán)。所以專業(yè)人做專業(yè)事，首匯農(nóng)業(yè)應(yīng)該先選擇與現(xiàn)有規(guī)范化運(yùn)作的基地進(jìn)行合作，待市場規(guī)模做大后再建設(shè)屬于自己的示范基地，無論是現(xiàn)在還是將來，選擇多方合作是非常正確的方向。

楊寶祝研究員認(rèn)為，企業(yè)搞農(nóng)業(yè)需要兩方面入手，做好產(chǎn)品做好品牌是第一位的，在既有業(yè)務(wù)做到穩(wěn)定和成熟之后，還需要考慮產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在他看來，首匯農(nóng)業(yè)雖然剛剛起步，但是規(guī)模化一定是未來的必經(jīng)之路，根據(jù)不同基地的特質(zhì)搞好產(chǎn)業(yè)融合是非常重要的。與已經(jīng)成熟的基地合作進(jìn)行推廣，因地制宜多策略發(fā)展，注意把體驗(yàn)、服務(wù)、科技和創(chuàng)意融入到產(chǎn)業(yè)中。一旦在擅長的領(lǐng)域做到成熟穩(wěn)定，就可以嘗試?yán)L產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品的附加值，如此才能規(guī)模化發(fā)展，提高品牌影響力。

張吉萍博士表示，標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化與規(guī)范化是品牌建設(shè)的必經(jīng)之路。中國農(nóng)業(yè)最大的問題是生產(chǎn)者組織化程度低，造成成本高企優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價(jià)，非常需要有像首匯農(nóng)業(yè)這樣對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有要求的企業(yè)力量介入，可以反過來逆向助推生產(chǎn)方式的改變。在張博士眼中，首匯農(nóng)業(yè)和各位專家聚在一起，都是為了讓中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從分散經(jīng)營的方式逐漸達(dá)至規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化，從而真正能夠把好的技術(shù)用下去，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)必優(yōu)價(jià)，對(duì)消費(fèi)者和農(nóng)戶都是負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。

在品牌建設(shè)方面，孟林研究員補(bǔ)充道，做農(nóng)業(yè)還要根據(jù)自身優(yōu)勢找到差異化。農(nóng)產(chǎn)品更需要文化做靈魂，首匯農(nóng)業(yè)與一般的電商平臺(tái)不同，不是為了滿足普通大眾的消費(fèi)做大路貨而存在的。首匯農(nóng)業(yè)的目標(biāo)是做精品做特色，是發(fā)展健康農(nóng)業(yè)，功能農(nóng)業(yè)或養(yǎng)生農(nóng)業(yè)，是為了豐富人民的餐桌，提升大眾對(duì)食品品質(zhì)的要求而存在。

最后，王守玉總經(jīng)理對(duì)各位專家提出的建議表示感謝和充分肯定。他說，各位專家與首匯農(nóng)業(yè)有共同的價(jià)值觀、理念和目標(biāo)，能跟各位專家合作的基地和農(nóng)戶，必然是有責(zé)任心、心態(tài)開放包容的人，也是首匯農(nóng)業(yè)率先要尋找的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)能手。首匯農(nóng)業(yè)的第一步，一定是選擇優(yōu)質(zhì)的基地，配合優(yōu)質(zhì)的技術(shù)，保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，依靠電商和新零售平臺(tái)切入市場，把現(xiàn)有客戶服務(wù)好，形成口碑和品牌效應(yīng)。我們會(huì)率先扶持一小部分有情懷敢探索的新農(nóng)人，在消費(fèi)者體量變得更大之后，還會(huì)吸引更多的種養(yǎng)能手進(jìn)行合作。

未來，首匯農(nóng)業(yè)希望還可以為農(nóng)戶增信和提供相應(yīng)的資金支持，用首匯農(nóng)業(yè)品牌為更多基地產(chǎn)品賦能，探索發(fā)展自有生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。只有保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和響亮的品牌，穩(wěn)步進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展，才是首匯農(nóng)業(yè)的長久發(fā)展之道。