10月22日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播網(wǎng)和中國(guó)品牌管理研究中心牽頭,聯(lián)合全國(guó)各大相關(guān)機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)、科研院所等單位共同開(kāi)展的“2021安全食品進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)”得到消費(fèi)者關(guān)注。

據(jù)了解,現(xiàn)今109歲的哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司通過(guò)該活動(dòng)專家組委會(huì)評(píng)審,入圍“最具市場(chǎng)影響力品牌”和“百姓信賴品牌”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)的評(píng)選。

　　109年風(fēng)雨變遷,哈肉聯(lián)品質(zhì)如一

哈爾濱紅腸始于哈肉聯(lián)。1913年哈爾濱第一根紅腸誕生在哈肉聯(lián)的前身濱江物產(chǎn)英國(guó)進(jìn)出口有限公司,在此之后一根根紅腸就伴隨著哈爾濱城市的發(fā)展變遷,成為了代代哈爾濱人的味覺(jué)記憶,也成為了哈爾濱城市的一張靚麗名片。

從第一代大技師愛(ài)金賓斯先生在濱江物產(chǎn)制作出第一根哈爾濱紅腸到如今的哈爾濱大眾肉聯(lián)食品有限公司,哈肉聯(lián)紅腸依舊品質(zhì)如一,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,以“煙熏自然紅,才是好紅腸”的標(biāo)準(zhǔn),百年傳承延續(xù)經(jīng)典。

從第一根紅腸誕生至今,哈肉聯(lián)始終保持著每一根紅腸的品質(zhì)。哈肉聯(lián)過(guò)硬的品質(zhì)令其載譽(yù)無(wú)數(shù),不僅是黑龍江省唯一通過(guò)ISO9001、ISO14001、ORSAS18001、ISO22000“四合一”體系認(rèn)證的肉制品企業(yè),更先后榮獲中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)最高獎(jiǎng)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)肉質(zhì)品品評(píng)傳統(tǒng)風(fēng)味金獎(jiǎng)等數(shù)十項(xiàng)殊榮。在2021年中國(guó)肉類產(chǎn)品發(fā)展大會(huì)上,哈肉聯(lián)連奪“最具價(jià)值品牌”及“先進(jìn)企業(yè)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng),充分說(shuō)明了市場(chǎng)以及老百姓對(duì)哈肉聯(lián)品牌的高度認(rèn)可。

作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、第一批中華老字號(hào)、“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)”獲得者,哈肉聯(lián)在109年的歷史中,初心不改砥礪前行,讓每一根紅腸都有靈魂,讓所有消費(fèi)者都能品嘗到地地道道的哈爾濱味道。

哈肉聯(lián)線上銷售破億,線下開(kāi)啟店面新模式

在剛剛過(guò)去的前三個(gè)季度,哈肉聯(lián)線上銷售額突破1.09億元,在哈肉聯(lián)迎來(lái)109歲生日之際,這是一份特別的禮物。而今年的“雙十一”已經(jīng)開(kāi)啟預(yù)熱,天貓哈肉聯(lián)旗艦店、京東哈肉聯(lián)食品官方旗艦店也開(kāi)啟了多種形式的優(yōu)惠活動(dòng),希望能讓全國(guó)的消費(fèi)者隨時(shí)隨地品嘗到哈爾濱的美食。

在哈爾濱,幾乎每條街道都會(huì)有一家哈肉聯(lián)專賣店,是哈爾濱人日常光顧最頻繁的地方之一。如今,哈肉聯(lián)的線下店也在不斷的升級(jí)和創(chuàng)新。6月,哈肉聯(lián)在哈爾濱的第一家制品與現(xiàn)鹵現(xiàn)熏產(chǎn)品的“哈肉聯(lián)1913·鮮匠幫工廠店”正式開(kāi)業(yè),哈肉聯(lián)又開(kāi)創(chuàng)了熱鹵鮮熏的先河,將工廠搬進(jìn)門店,哈爾濱百姓又可以在任何地方購(gòu)買到新鮮出爐的哈肉聯(lián)紅腸和各類鹵制品。

如今,哈肉聯(lián)迎來(lái)了109歲的生日。從誕生開(kāi)始哈肉聯(lián)紅腸就以其獨(dú)特的制作工藝和歐式風(fēng)味、卓越的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣大消費(fèi)者的鐘愛(ài)。在哈爾濱、在東北、在全國(guó)、在消費(fèi)者心中,哈肉聯(lián)紅腸已不僅僅是一種備受鐘愛(ài)的食品,更是東西方飲食文化交流匯集的產(chǎn)物。是伴隨很多人成長(zhǎng)的一種情愫、一份厚禮,更是一種哈爾濱味道。她與太陽(yáng)島、冰燈、中央大街……一同構(gòu)成了哈爾濱這座北方名城的文化,哈肉聯(lián)紅腸也成為了哈爾濱的地方特產(chǎn)與城市名片!