“茶”到底是什么？

于中國，柴米油鹽醬醋茶的“茶”，是生活的“茶”；琴棋書畫詩花茶的“茶”，是雅致的“茶”；風花雪月才子佳人，也大多離不開花、香、茶......

由此可見，茶于中國人而言是最具代表性的文化符號之一，是最local的生活方式，是隱而未現(xiàn)的美感，是虛無平仄的豐富，是清茗口齒的留香，是外有色香味內具精氣神的審美方式。

一席好茶帶來的余味、余韻、余香，能讓人經(jīng)年累月后，念及便是清涼的松弛與寫意。

八馬茶業(yè)就提供著這樣深受消費者喜愛的好茶。據(jù)悉，6月10日由中國國家品牌網(wǎng)、新華網(wǎng)、新華99共同舉辦，今日頭條協(xié)辦的點贊“2020我喜愛的中國品牌”暨“全球抗疫 品牌力量”經(jīng)典案例活動中，八馬茶業(yè)在歷時45天的投票過程中，高票入選“2020我喜愛的中國品牌”。

在北京新華媒體創(chuàng)意工場發(fā)布會現(xiàn)場，八馬茶業(yè)董事長助理兼品牌總監(jiān)萬暉榕對中國國家品牌網(wǎng)表示：“八馬茶業(yè)之所以為消費者喜愛，離不開八馬長期專注、聚焦、差異化為消費者制出放心好茶。希望能為行業(yè)樹立標桿，引領行業(yè)健康發(fā)展，創(chuàng)出大國品牌，走向世界?！?/p>

八馬茶業(yè)股份有限公司董事長助理兼品牌總監(jiān)萬暉榕在發(fā)布會現(xiàn)場

回顧八馬茶業(yè)品牌發(fā)展的脈絡，我們清晰地發(fā)現(xiàn)八馬茶業(yè)從一開始就抱著解決茶業(yè)市場消費者認知難、行業(yè)欠規(guī)范的問題。

90年代重啟祖業(yè)，逆向而行，選擇誠信品牌之路，胸懷大局，心系社會民生，取名八馬，意寓正宗血統(tǒng)、拒絕平庸。

有如此格局，與其創(chuàng)始人王文禮自帶的傳承基因不無關系。王文禮先祖王士讓，于公元1736年在家鄉(xiāng)福建泉州安溪縣發(fā)現(xiàn)了一株特殊的茶樹。悉心培育六年后，相傳王士讓優(yōu)選鮮嫩茶葉，反復試制，開創(chuàng)搖青、炒青、包揉技術，將精心制成的茶托人獻給乾隆帝；乾隆飲后，驚嘆醇香稀有，贊為世間珍品；又見此茶烏潤結實，沉重似鐵，猶如觀音，便賜名“鐵觀音”，列為貢茶。

此后，王氏家族世代事茶，堅持傳承家族秘制工序，以品質如一、恪守誠信而聞名，“信記”茶行隨著鐵觀音的茶名傳遍華夏及東南亞。

經(jīng)歷了戰(zhàn)亂和公私合營，時至王文禮，已是國家級非物質文化遺產傳承人，鐵觀音第十三代傳人。

王文禮很清楚，唯信不可辜負，唯品方可成功。

八馬安溪生態(tài)茶園

為保證品質，八馬進行了一場蛻變，將手工作坊變成了現(xiàn)代化車間，用智能設備替代人工，全流程標準化。

在八馬，從茶葉種植、加工，到物流、銷售、管理，有超過30項標準化體系；在服務領域規(guī)范了110多項統(tǒng)一標準。

以篩選鮮葉為例。一片葉子在質量檢測中心，要經(jīng)過農藥殘留、重金屬、內含物方面的上百個指標檢測，合格的葉子才能進入下一環(huán)節(jié)。

鐵觀音第十二代傳人王藝生師傅展示安溪鐵觀音制茶技藝

正是這些嚴苛的標準把關，讓茶葉的品質、安全性、穩(wěn)定性，都有了質的飛躍。

為確保消費者的信任，除標準化體系之外，八馬還建立了一套全程質量安全追溯系統(tǒng)。一旦某個環(huán)節(jié)失誤，產品出了問題，可第一時間倒查追責到源頭。

這也就解釋了：為什么在出口日本的276項闖關檢測中，八馬順利過關；為什么在國際茶王賽上，八馬的鐵觀音屢獲大獎；為什么八馬出口的散裝茶葉，每公斤價格是行業(yè)出口平均價的50倍。

八馬茶業(yè)于無聲處驚風雷，在平凡中鑄新章。對品質的精益求精，對信用的精細呵護，換回的是八馬品牌越來越深入人心。

截至目前，八馬茶業(yè)在沒有廣告轟炸的情況下，在全國開出了1800家門店。

回看八馬品牌足跡，從老茶師到新傳人，從乾隆帝到新時代消費者，制茶人變了，喝茶人變了，但，那杯茶始終沒變，乾隆欲罷不能的鐵觀音還是那個味。

“300年一杯茶”已經(jīng)成為這匹馬的血液，賦予了八馬鮮活的生命和不變的初心。

回到開頭的問題，“茶”到底是什么？

茶，是什么？

每個中國人心中都有各自的答案，究其原因在于——中國是茶葉的故鄉(xiāng)，從綠茶到紅茶，世界上所有的制茶方式都是中國人發(fā)明的。無窮出清新，是中國茶葉寶貴的特質，源源不休止的蛻變來自古老文化的美學基因。

從古至今，制茶的方法不斷沿革，飲茶的方式也就跟著相應調整變化；而對于茶香、茶味無窮盡的追尋，又反過來刺激制茶的方法不停地流變與創(chuàng)新。

八馬茶業(yè)將精益求精的東方工匠精神做了最真切的詮釋，成為代表中國茶文化的一脈精微燦爛、儒雅閑適的生活美學代表，更讓中國茶文化有了更多的可能性。

本次八馬茶業(yè)入圍“2020我喜愛的中國品牌”是對其過往成績的總結，也是八馬茶業(yè)作為民族品牌拉開的序章。期待八馬茶業(yè)乘文化自信之帆，在中國經(jīng)濟崛起的航道上，于無聲處驚風雷，于風雨中鑄新章。