龔敬之心，匠造精禧。

　　秉承著“守正恭敬之心，立意甬菜新禧”的品牌使命，龔禧龔禧作為天港集團二十周年再啟航的精致文化餐飲品牌，首家門店在今年1月18日于上海普陀中海環(huán)宇城MAX開業(yè)以來，不僅傳承發(fā)揚了經典甬菜的文化，也給上海這座城市的客人帶了正統(tǒng)寧波菜的美好體驗。

　　2004年11月8日，

　　第一家“天港海鮮”在寧波藍天路正式誕生。

　　時至今日，天港禧悅酒店以“天港海鮮、天港禧悅、天港禧宴”酒店加餐飲的融合發(fā)展模式，酒店門店已開至20余家，扎根浙江區(qū)域。董事長龔浩強表示，“中國人有濃厚的家庭觀念以及獨特的聚餐文化。餐飲是天港的強項，也是天港之所以能夠從吃住兩分的傳統(tǒng)酒店模式中突圍的關鍵所在。”

　　2024年，天港20歲了。

　　如今，集團已發(fā)展為結合上游供應鏈體系、中游多品牌矩陣、下游新零售業(yè)務結合的餐飲產業(yè)集團。龔禧龔禧的厚積薄發(fā)，恰逢其時。

　　十年磨一劍，天港用兩個十年的時間，二十年如一日的心性，堅守“創(chuàng)造美好生活”的企業(yè)使命，2024年4月30日，龔禧龔禧(湯臣洲際店)開業(yè)。龔禧龔禧作為邁入下一個二十年的里程碑，此次二店選址上海浦東新區(qū)，結合浦東第一家五星級大酒店錦江湯臣洲際大酒店，再為魔都饕客帶來全新的美味體驗。

　　品質的“精禧“——供應鏈的嚴謹與專業(yè)

　　完善的食材供應鏈體系，讓「龔禧龔禧」得以用高性價比獲取頂尖優(yōu)質食材，實現(xiàn)清晰可靠的食材溯源。用董事長龔浩強的話來說，“產品就是天港的生命”。于是，天港建立起了以江浙滬為核心輻射全國的核心原材戰(zhàn)略供應體系、集團配送體系，核心食材采用契約式種養(yǎng)殖、中央訂單采購模式，自有漁船、自建農牧場基地，網羅東海時令海鮮及寧波當?shù)卦鷳B(tài)食材，48小時內新鮮冷鏈運輸?shù)降?，淋漓盡致地呈現(xiàn)甬菜跨越山海的豐饒之味。

　　作為浙菜的主要組成部分，甬菜鮮咸合一的特色形成，既受賜于得天獨厚的地理條件，更得力于歷代廚師矢志不渝的烹任實踐?！庚忟忟箵碛行枪忪陟诘拿麖N團隊，出品部總經理胡治國師承浙菜宗師戴永明，自1995年從廚至今，積累了三十年的甬菜烹飪豐厚經驗?！拔覀兊膹N師團隊非常強大，各自都有米其林、黑珍珠等榮譽加身，在集團層面積累了數(shù)千道菜品的數(shù)據(jù)庫。只有更加注重標準化產品體系建設，才能更好地傳承經典甬菜，并對它進行淵源有自的創(chuàng)新。”胡廚如是說。

　　體驗的“欣禧”——東方寫意的空間美學

　　龔禧龔禧(錦江湯臣洲際店)，依然以棕色調木飾面為空間大基調，延續(xù)品牌一貫的新中式美學，結合山水意境與虛實結合的光與影，目光所及，均是東方雅致，且不失輕奢與貴氣。

　　餐廳入口處的《聽濤》藝術裝置融合了東方樂器琵琶的雅致與扁舟的簡潔，像是?道出自高級東方料理的精致點心。船只象征著來自海上的美食，而琵琶演藝的琴聲來自聽覺藝術，結合感官與心靈，將美食品味推向了高潮。

　　用金屬制作的中國古建筑裝飾畫，巧妙地將中式文化與美食相結合，古建筑見證了歲月的變遷，承載著中式文化的精髓，將其置于餐廳中，營造出獨特的氛圍。當客人們在餐廳中品味美食時，這座金屬古建筑裝飾畫仿佛在默默講述著中國文化的故事。

　　在餐廳中，龔禧龔禧也精心打造了獨特的花藝裝飾。靈感來自“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”橙色的盛開鮮花如同一簇簇火焰，充滿了生機與活力。上方節(jié)節(jié)高升的綠色部分，宛如君子一般挺拔，呈現(xiàn)出向上的力量與生長的姿態(tài)。橙色鮮花與綠色部分的巧妙搭配，形成了圓與直的和諧組合，展現(xiàn)藝術之美的同時，也融入進了餐廳的美好氛圍。

　　味覺的“歡禧”——滿懷恭敬的出品

　　七千年河姆渡文化、海上絲綢之路的波瀾壯闊，為甬菜在精神原點帶來剛柔并濟的創(chuàng)新精神;遵循其千年傳承不絕的內在邏輯，「龔禧龔禧」立足于當代國際都會，守甬菜之正統(tǒng)，結合粵派表達方式，在圓融貫通中自成一派?！庚忟忟? 」的菜單涵蓋了招牌菜、涼菜、海鮮、位上菜、熱菜、點心及甜品等六大板塊，以浙江東海及寧波本地為食味之源，匠心造味，于舌尖上還原酣暢淋漓、原汁原味的山海萬象。

　　慈溪活鮸魚三吃 (蝦湯堂灼、紅燒、麻辣豆腐燒)

　　脆皮妙齡乳鴿

　　紅燒雷達網油帶魚

　　原籠蒸東?；钇のr

　　首創(chuàng)筍麩菜堂灼東海大黃魚

　　慈城年糕白蟹骨醬