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近些年來(lái),隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)日益明顯,“品質(zhì)”愈來(lái)愈成為影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的重要因素,人們對(duì)于白酒的消費(fèi)習(xí)慣,已經(jīng)由過(guò)去的價(jià)格因素正在逐漸向高質(zhì)量方向轉(zhuǎn)變。金種子酒作為“徽酒四杰”之一的知名白酒,腳踏實(shí)地,穩(wěn)扎穩(wěn)打,以品質(zhì)征服消費(fèi)者的味蕾,其品質(zhì)主要體現(xiàn)在它承載的文化傳承、原料考究以及釀造工藝。
阜陽(yáng),自古以來(lái)就有“名酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù),名酒之鄉(xiāng)孕育名酒,金種子酒就是其中一顆璀璨的明珠。金種子酒發(fā)端于魏晉,發(fā)展于宋元,一脈傳承明代大升酒坊及民國(guó)蘊(yùn)泰酒坊。從1949年的阜陽(yáng)縣酒廠(chǎng),到現(xiàn)在煥發(fā)勃勃生機(jī)的金種子酒,在不斷的傳承與創(chuàng)新的過(guò)程中,金種子酒形成了深厚的歷史文化底蘊(yùn)以及獨(dú)特的品牌價(jià)值,消費(fèi)者在品飲的同時(shí),更能感受其背后所蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵。
金種子酒對(duì)于原料的選用極為講究,主要以來(lái)自東北綠色原糧基地的優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料,五次精蒸,五次投料,通過(guò)兩輪發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、分級(jí)儲(chǔ)存,從投料到蒸餾,發(fā)酵過(guò)程歷時(shí)130天左右。酒甑開(kāi)啟,水汽氤氳,香飄滿(mǎn)城,歷經(jīng)發(fā)酵、蒸餾,糧香與酒香終于融為一體。
秉持大國(guó)工匠之精神,直到今天,金種子制酒的核心部分仍然依循古法,始終堅(jiān)持手工操作與現(xiàn)代生產(chǎn)相結(jié)合的方式進(jìn)行釀造,不斷通過(guò)工藝提升去釀制最純正的白酒精品,以?xún)?yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)贏得驕傲的市場(chǎng)成績(jī)及良好的口碑反饋。
酒香浸潤(rùn)千年,今天的金種子,仍是一個(gè)又一個(gè)釀酒人傾心耕耘的熱土。酒激豪情,壯志滿(mǎn)懷。前后相繼的金種子人傾盡匠心,逐浪前行。多年來(lái),金種子酒始終堅(jiān)持以匠心釀好酒、做強(qiáng)品牌戰(zhàn)略,堅(jiān)持純糧真釀,通過(guò)每道工序、每個(gè)細(xì)節(jié)的質(zhì)量來(lái)保證產(chǎn)品品質(zhì),不斷為消費(fèi)者打造高品質(zhì)的美酒佳品,成為消費(fèi)者心中“100%糧食酒”的代名詞。
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