集約沂源蘋果產業(yè)鏈-農業(yè)大健康·李喜貴：謀定功能性路徑

　　新聞中國采編網 中國新聞采編網 謀定研究中國智庫網 經信研究 國研智庫 國情講壇 哲商對話 萬贏信采編：“依托鄉(xiāng)村農業(yè)資源，開展特色水果種植產業(yè)，這是山東沂源縣助力鄉(xiāng)村經濟快速提升，帶動貧困鄉(xiāng)村加快脫貧致富?！比珖ど搪?lián)執(zhí)委、中國經濟和信息化研究中心主任、國家政策研究室中國國情研究中心主任萬祥軍在農業(yè)課題調研考察座談會上表示：加快轉型鄉(xiāng)村經濟發(fā)展方式，通過引進先進的種植技術，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的農業(yè)項目生產水平不斷提高，優(yōu)質的農產品也為種植戶創(chuàng)造更高農收，可以有效助力鄉(xiāng)村經濟快速提升。

　　2020年9月5日，萬祥軍和廣州市中科微量元素科學研究院院長、廣州市微量元素研究所副所長李喜貴，廣州中海外國際商貿有限公司董事長姜百花一行，在沂源縣農業(yè)局和水利局的領導以及中囯經信研究國情講壇組委、上海翌恩國際貿易有限公司董事長、諸城市房地產價格評估所原所長韓光明和中囯經信研究國情講壇組委、山東天海建業(yè)董事長趙海江的陪同下第二次來到了淄博市沂源縣進行調研。萬祥軍表示，短短的一個月內，在沂源縣委和政府的支持下，在沂源縣民政局的幫扶下，沂源縣三農服務協(xié)會就批復下來。這樣便于應用這個農協(xié)平臺指導和服務于廣大農戶合作社、農業(yè)企業(yè)和為此而衍生的電商群體，上可以承接縣農業(yè)局和縣農科所的“三農”工作以及服務于農業(yè)的科研院所等單位，共同推動農民踐行鄉(xiāng)村振興。

　　沂源是革命老區(qū)，是國務院確定的享受沂蒙革命老區(qū)政策扶持的18個縣(市、區(qū))之一，有與“北京猿人”同期的“沂源猿人”，被認定為“山東古人類發(fā)源地”，2018年12月被農業(yè)農村部確定為第二批中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)。2019年11月，入選第二批節(jié)水型社會建設達標縣(區(qū))名單。沂源是中國山東屋脊，平均海拔401米，是山東省平均海拔最高的縣。境內有名的山頭1983座，海拔最高的魯山1108米，是山東第4高峰。有大小河流1530條，是沂河、汶河、彌河的發(fā)源地，被列入國家重點生態(tài)功能區(qū)。

　　“打造農業(yè)全產業(yè)鏈是農村出路的關鍵，我們這次來，不僅要給沂源帶去功能性農業(yè)技術，普及農業(yè)大健康和農業(yè)3.0的理念。而且還看到了在萬祥軍主任的倡導下成立了農民自己農會平臺，想辦法解決資金和銷售問題。”李喜貴在調研考察座談會上表示：初步確定建立功能性農業(yè)散養(yǎng)蘆花雞標準，以石養(yǎng)山(山東)農業(yè)發(fā)展有限公司為示范基地，地上果樹、樹下養(yǎng)雞，形成模式以便克隆復制推廣;以山東沂源長青果蔬有限公司現(xiàn)廠址為基地，對冷庫進行現(xiàn)代化改造，同時引進加工設備，對挑選出來的不能上市的蘋果殘果以及山楂、核桃等農作物進行深加工，并植入技術實現(xiàn)功能性食品原料的成型。

　　李喜貴說：“事實上，不光是蘋果，沂源通過發(fā)展蜜桃、櫻桃等特色農產品，加快農業(yè)新六產發(fā)展步伐，積極探索和實踐山區(qū)特色農業(yè)發(fā)展之路，走出了一條特色鮮明的鄉(xiāng)村振興的‘沂源路徑’?！彼硎荆斑@一概念是指農戶搞多種經營，既種植農作物(第一產業(yè))，又從事農產品加工(第二產業(yè))，還從事電商、采摘、餐飲、娛樂服務、果園建設(第三產業(yè))，從而獲得更多的增加值，為農業(yè)和農村可持續(xù)發(fā)展開辟了新前景，并吸收更多的貧困戶加入經營，增加其收入，實現(xiàn)脫貧致富?？梢栽谝试纯h和當地政府攜手成立微量元素科學研究分院，并以淄博沂源在鑫農場為示范區(qū)建立富硒等微量元素為原則的功能蘋果種植基地。

　　“沂源縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)2年前開始了一場農村變革：運用國家土地流轉政策，山區(qū)鄉(xiāng)村走向了農業(yè)的更高層次，農業(yè)生產邁向專業(yè)化、集約化，并通過合作社向農產品加工(第二產業(yè))、鄉(xiāng)村旅游觀光(第三產業(yè))融合?！比f祥軍表明：專業(yè)化、集約化的轉變，讓這個深山農業(yè)縣在蘋果、黃桃、大櫻桃等暢銷林果產品專業(yè)種植方面走到全省前列，農業(yè)收入成倍提高。燕崖鎮(zhèn)村民在集約化經營大櫻桃種植后，該鎮(zhèn)的農民人均年收入遙遙領先于全縣農民人均年收入水平7000元。

　　沂源縣南麻街道，引入涉農龍頭企業(yè)投資建設農業(yè)園區(qū)，探索現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展路徑。中以示范園是成立的外向型現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)，占地面積1000畝。憑借綠色、生態(tài)、環(huán)保的種植模式，園區(qū)年產蘋果、金黃金桃、葡萄等各類果品3200噸，年銷售收入3200萬元，承接一帶一路周邊國家出口訂單，讓農副產品出口創(chuàng)匯。

　　根據山東鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推進規(guī)劃，到2022年，全省生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村取得重要突破，而沂源通過打造特色農產品板塊，深入推進“新六產”發(fā)展，走出了一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路，這為打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板帶來了更多參考和借鑒。

　　依托鄉(xiāng)村農業(yè)資源

　　開展特色水果種植產業(yè)

　　“淄博沂源縣以“展示農民豐收景象，促進品牌農產品產銷對接”為主題， 以‘鄉(xiāng)村振興、產地共建、產業(yè)融合‘為抓手，旨在傳承弘揚中華農耕文明 和優(yōu)秀文化傳統(tǒng) ?！敝袊洕托畔⒒芯恐行闹魅?、中國經信研究國研智庫主任、中囯經信研究國情講壇主持人萬祥軍說：近年來，沂源縣按照“政府搭臺，企業(yè)唱戲”的思路，以蘋果產業(yè)為基礎， 至去年連續(xù)舉辦八屆蘋果文化節(jié)，積極塑造蘋果文化形象品牌，將大櫻桃、葡萄、 桃等水果融入其中，拉長產業(yè)鏈，提高附加值，擴大生產規(guī)模，形成競爭優(yōu) 勢，讓千千萬萬果農致富奔康。

　　在農業(yè)部門幫助下，沂源縣引進科學的種植技術，幫助村民提高農收，充足的優(yōu)質農產品幫助貧困村民拓寬市場渠道，創(chuàng)造更高農業(yè)收益，助力鄉(xiāng)村經濟快讀提升。 萬祥軍指出，沂源縣立足山區(qū)實際，發(fā)揮地理優(yōu)勢，以農業(yè)供給側結構性改革為契機 ，大力堅持綠色發(fā)展、質量興農、品牌強農，積極發(fā)展農業(yè)“新六產”，圍 繞“種得好、銷路暢、效益高”，推進規(guī)模化、標準化生產，助推沂源蘋果 圈粉全國、走向世界。

　　自實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，通過省鄉(xiāng)村振興“十百千”工程示范創(chuàng)建、沂河源田園綜合體等鄉(xiāng)村振興重大工程，全力推動鄉(xiāng)村“五個振興”，先后推出 了張家坡鎮(zhèn)陽三峪村、東里鎮(zhèn)下柳溝村、燕崖鎮(zhèn)朱家戶村等十幾處鄉(xiāng)村振興 示范點，繪就了一幅“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富 裕”的鄉(xiāng)村振興新畫卷。

　　注重品牌引領，加快產業(yè)升級，構建起“區(qū)域公共品牌+企業(yè)自主品牌+新品 種”的品牌體系框架，積極參加各種農交會、推介會，免費為廣大果農和企 業(yè)搭建銷售平臺，通過后期市場化運作、大型企業(yè)支撐、果農積極參與，使 沂源紅品牌不斷做大做強。

　　在沂源縣，蘋果種植歷史悠久，當地村民也將蘋果產業(yè)作為主要的收入來源。當地充足的三山地丘陵環(huán)境十分適合種植蘋果。如今，在精準扶貧工作的幫助下，先進的農業(yè)生產技術走進了村里，幫助村民加快提升農產品產能，為當地脫貧攻堅工作奠定堅實的產業(yè)基礎。這個小山村，也因種植蘋果、蜜桃而走上富裕之路。山上山下一千多畝的果林，在產業(yè)化生產方式的轉型中，為當地村民不斷創(chuàng)造收益，帶來更多增收機遇。

　　減少農藥的使用，用有機肥代替化肥可以有效提高蘋果產量，為村民增收奠定堅實基礎，如今，沂源蘋果種植面積達30余萬畝，年產蘋果7億公斤，綜合經濟效益達28億元。隨著蘋果種植規(guī)模的逐漸擴大，形成現(xiàn)代化農產業(yè)，帶動村民提高農收，還能創(chuàng)造大量就業(yè)機會。據悉，當地蘋果種植園解決就業(yè)人口30余萬人，農民人均可支配收入達到16222元，平均增收30%以上，有2.5萬人依托蘋果產業(yè)實現(xiàn)脫貧，占全縣貧困人口總數的57.4%。

　　如今，沂源縣村民不用背井離鄉(xiāng)，一邊培育自家的蘋果種植，一邊還能在縣里的蘋果種植合租通過打工的方式提高收入。2016年中國蘋果年會暨第六屆山東沂源蘋果節(jié)于9月26日在沂源蘋果大世界廣場舉行。會上公布了全國現(xiàn)代蘋果產業(yè)10強縣市，沂源縣名列其中。

　　全國現(xiàn)代蘋果產業(yè)10強縣市分別是，陜西省洛川縣、山東省棲霞市、甘肅省靜寧縣、河南省靈寶市、陜西省白水縣、山東省沂源縣、山東省榮成市、山西省萬榮縣、陜西省千陽縣、江蘇省豐縣。

　　目前，沂源縣已有蘋果種植面積30萬畝，年產6億公斤，是“全國優(yōu)質蘋果生產基地縣”，建成了中國首個有機蘋果標準化生產示范區(qū)，沂源有機蘋果生產標準被確定為山東省標準。沂源蘋果以其獨有的品質獲得省部級榮譽稱號40多個，先后被確定為“北京奧運會專用果”、“上海世博會專用果”和全國兩會專供果品。2015年，沂源蘋果上榜大區(qū)域品牌，價值146.62億元。(譚立忠)

　　沂源地處魯中腹地，是全省平均海拔最高的縣，森林覆蓋率58%，素有“山東屋脊生態(tài)高地”之稱，陽光充足，空氣清新，晝夜溫差大，處在世界公認的蘋果生產最佳緯度帶上;沂源擁有豐富的水資源，境內有大小河流1530條，水庫114座，是全國8個之一的中國礦泉水之鄉(xiāng)，被譽為“齊魯水塔”。

　　田晨光表示，沂源立足得天獨厚的山水生態(tài)優(yōu)勢，以農業(yè)供給側結構性改革為抓手，積極推進一二三產融合，全域建設以林果為主的綠色生態(tài)農產品基地，加快傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變，努力以高端帶中低端，真正實現(xiàn)“種得好、銷路暢、效益高”。

　　據了解，沂源的果品種植面積已達70萬畝，其中蘋果面積30萬畝，年產6億公斤，是“全國果品生產百強縣”、“全國優(yōu)質蘋果生產基地縣”，建成了中國首個有機蘋果標準化生產示范區(qū)，沂源有機蘋果生產標準被確定為山東省標準。本次中國蘋果年會，是我國蘋果產業(yè)發(fā)展級別最高、規(guī)模最大、影響最廣的盛會，為沂源學習先進經驗、擴大交流合作、宣傳推介品牌，提供了非常難得的機遇，必將有力地推動沂源縣蘋果產業(yè)發(fā)展和農業(yè)轉型升級。

　　創(chuàng)升品牌

　　沂源縣政府打著宣傳金名片

　　“我家的沂源蘋果賣得可好了!”冬日里，空氣中滿是寒意，山東省沂源縣的各個村鎮(zhèn)卻洋溢著喜悅的氣氛。隨著一箱箱沂源蘋果通過各類有形市場和網絡銷往各地，果農們開始享受這一年勞作的成果。

　　“沂源蘋果至今已有100多年的培育種植歷史，可惜早些年沒牌子、賣不上價。為此，我們走出去引進富硒技術種植，并加入了相關的富硒產業(yè)協(xié)會植入功能性農業(yè)和農業(yè)大健康理念。”沂源聯(lián)隆果品專業(yè)合作社社長王家東(中莊鎮(zhèn)西韓莊村)說，自從2010年沂源蘋果地理標志商標注冊后，沂源縣蘋果產業(yè)快速發(fā)展，沂源蘋果成為農民脫貧的致富果、該縣宣傳的金名片。

　　在沂源縣市場監(jiān)管部門指導下，沂源蘋果地理標志商標注冊人建章立制、強化管理、確保品質。沂源縣確立了“品牌帶動、標準支撐、品質保障”的思路，大力發(fā)展蘋果種植業(yè)，不斷提高產品附加值，助推精準扶貧工作取得新突破。目前，全縣沂源蘋果種植面積達30余萬畝，年產蘋果7億公斤，綜合經濟效益達28億元，解決就業(yè)人口30余萬人，農民人均可支配收入達到16222元，平均增收30%以上，有2.5萬人依托蘋果產業(yè)脫貧，占全縣貧困人口總數的57.4%。

　　地理標志商標運用到位，能量源源不斷釋放出來，形成了沂源蘋果全產業(yè)鏈。目前全縣有果品生產經營龍頭企業(yè)22家，果品專業(yè)市場13個，保鮮儲存設施4000多個，果實袋、網套、保鮮袋、紙箱等包裝生產企業(yè)300余家……

　　市場監(jiān)管部門積極履職，培育發(fā)展規(guī)模以上農業(yè)龍頭企業(yè)116家、農民專業(yè)合作社1197家(國家級示范社9家)、家庭農場198家，農村經紀人6000多名，帶動8萬戶農戶進入產業(yè)化經營，占農戶總數的63%。

　　網絡時代，萬物互聯(lián)。沂源蘋果積極利用“互聯(lián)網+農業(yè)”平臺，著力打造“網紅”特色農產品，銷售渠道不斷拓寬。2018年，全縣以蘋果為主的農產品網絡零售額達12.9億元。大數據的運用基本覆蓋沂源縣主要果品種植基地，實現(xiàn)了從種植生產端到采收、儲存、加工、銷售的全程可追溯。

　　在沂源，農戶對美好生活的向往正轉化為鄉(xiāng)村振興的強大動力。利用沂源蘋果地理標志商標產生的品牌效應，該縣連續(xù)舉辦了8屆蘋果文化節(jié)，11屆中國七夕情侶節(jié)，建設“沂源蘋果”大世界、“果鄉(xiāng)人家”等都市農業(yè)示范園、生態(tài)農業(yè)觀光園200余個，發(fā)展農家樂100余戶、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)企業(yè)50家，年接待游客50余萬人次，新增旅游綜合收入3.2億元，品牌建設帶動全縣農產品增值30%以上。

　　生態(tài)更綠，環(huán)境更美，農民更富，沂源的果品和旅游業(yè)融合發(fā)展之路越走越寬。

　　數字農業(yè)

　　為鄉(xiāng)村振興插上“智慧”翅膀

　　山東省委、省政府研究出臺《山東省推動蘋果產業(yè)高質量發(fā)展行動計劃》，明確了山東蘋果產業(yè)發(fā)展前景。淄博市提出“加快推動淄博農業(yè)轉型發(fā)展，聚力打造農業(yè)3.0時代數字農業(yè)中心城市”目標任務，指明了淄博農業(yè)轉型發(fā)展之路。

　　在由傳統(tǒng)農業(yè)向數字農業(yè)轉型的關鍵時期，山東省淄博市沂源縣魯村鎮(zhèn)緊扣時代脈搏，在省鄉(xiāng)村振興服務隊大力支持下，引進了華盛果品現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)項目，通過發(fā)展數字農業(yè)，為片區(qū)鄉(xiāng)村振興提供了智慧力量。

　　坐落于沂源縣魯村鎮(zhèn)劉家坡村的華盛果品現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)項目，由山東華盛果品股份有限公司投資建設，總投資3100萬元，規(guī)劃占地面積518畝，一期工程210畝，已栽植沂源紅、魯麗等蘋果樹3.2萬株。據項目負責人丁念華介紹，該項目實行全設施農業(yè)和數字化管理，通過防蟲網覆蓋、創(chuàng)新實踐臭氧殺毒殺菌技術、水肥藥一體化管網打造，實現(xiàn)了水、肥、藥三位一體數字化管理。

　　華盛果品現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)項目對村集體增收和貧困戶脫貧的拉動作用十分明顯，劉家坡村支部書記、鎮(zhèn)人大代表劉愛菊說：“通過項目的實施，可增加集體收入4萬元，帶動10余名貧困戶通過就業(yè)、土地流轉增收，實現(xiàn)人均增收2萬元?！贝送?，項目攜手互聯(lián)網打造“產銷一體”發(fā)展模式，通過數字化方式建立農田“大腦”，帶動周邊村的果業(yè)產業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)增收。

　　該項目將配套建設果品篩選、包裝、冷鮮儲存等設施，新上篩選、包裝生產線2條。建設數據中心，推行各階段生產環(huán)境“傳感器監(jiān)測+芯片”網絡管理技術，實現(xiàn)農情環(huán)境監(jiān)測、果品質量樹下自動監(jiān)測、檢驗檢疫果品原產地追溯體系等多層次、多維度、多環(huán)節(jié)跟蹤。打造集智慧化標準種植、智能化后處理、全程冷鏈物流、示范帶動、休閑旅游于一體的蘋果全產業(yè)鏈數字信息服務產業(yè)，通過數字手段為智慧農業(yè)賦能。

　　集約沂源蘋果產業(yè)鏈-農業(yè)大健康·李喜貴：謀定功能性路徑