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上線零食大打社交牌, 幸福松鼠 究竟意欲何為?
據(jù)悉,今年紅遍全網(wǎng)的幸福松鼠茶飲將于近期在全國陸續(xù)上線“幸福零嘴”產(chǎn)品系列,包括9種零食,比如芒果干、堅果、餅干等。
幸福松鼠開創(chuàng)了新的茶飲+的模式,即線上賣堅果,休閑零食,線下主營茶飲,兩者互補互助形成線上線下互動的新模式,并大打社交牌!這樣的幸福松鼠,究竟意欲何為?
你或許常在朋友圈看到這樣的情形:工作日的下午,忙里偷閑的辦公室白領(lǐng)會用一塊馬卡龍(或別的什么有顏值的零食),配一杯茶飲或者咖啡,放松身心。再忙再累,那一瞬間感覺到自己在享受生活,高品質(zhì)生活質(zhì)量就是這樣形成的。
幸福松鼠顯然注意到這一點,在茶飲的基礎(chǔ)上添加休閑零食,輔以堅果、餅干等籠絡(luò)顧客。此舉不但不利于提高茶飲店長提的“翻臺率”,反而會降低不少。更深遠的目的就是培養(yǎng)客戶養(yǎng)成高質(zhì)量生活,也慢慢地將幸福松鼠高質(zhì)量生活的品牌理念“打”出去!
且而從商業(yè)角度來說,產(chǎn)品線越豐富,企業(yè)的盈利點也才越多,盈利風(fēng)險也才得以分散,所以不要把雞蛋裝在同一個籃子里。
為何 幸福松鼠 會選 零食 做副品 ,而不是別的 ?
首先從成本上講,零食成本低,保質(zhì)期長,與第三方供應(yīng)商合作,上線快,物流方便,不受天氣等外界因素影響。其次在消費環(huán)境與市場前景的因素上考慮,零食產(chǎn)業(yè)是優(yōu)質(zhì)的選擇!
據(jù)《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示,2006~2016年,我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長到22156.4億元,年復(fù)合增長率為17.98%。報告預(yù)測,到2020年,零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將接近3萬億元。
上述報告指出,隨著居民收入水平和整體消費能力的快速增長,消費升級步伐加快,零食產(chǎn)業(yè)已從原來以簡單補充飲食需求為核心的粗放經(jīng)營進階至貼合顧客物質(zhì)消費、精神愉悅?cè)轿恍枨螅^而企業(yè)與客戶彼此互動,共同實現(xiàn)自身社會價值的新時代。
與主食相對,零食屬于沖動型購買的非必需消費品,附加了社交、娛樂、文化、休閑等多重屬性。
調(diào)性相合,幸福松鼠的茶飲+零食皆是年輕人的首選
吃零食現(xiàn)在已不區(qū)分年齡階層和地域,18~35歲消費者是食品飲料消費主力,其次為36~55歲年齡段。
從這個角度來看,無論是消費群體的喜好,還是年齡段、職業(yè)屬性,這些零食均與幸福松鼠咖啡的消費者定位高度契合:年輕的辦公室白領(lǐng)。
加之幸福松鼠長期以來的“無限場景”戰(zhàn)略,以及它令人眼花繚亂的跨界合作,當(dāng)食品制造/銷售與文化創(chuàng)意碰撞融合,獨特性與趣味性相遇,很容易造就新的“爆款”。
綜上所述,幸福松鼠調(diào)性相合的茶飲與零食絕對是天生絕配!
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