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幸福松鼠出奇招,上線零食賣堅(jiān)果,意欲何為?

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2020-03-07

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  據(jù)悉,今年紅遍全網(wǎng)的幸福松鼠茶飲將于近期在全國陸續(xù)上線“幸福零嘴”產(chǎn)品系列,包括9種零食,比如芒果干、堅(jiān)果、餅干等。

  幸福松鼠開創(chuàng)了新的茶飲+的模式,即線上賣堅(jiān)果,休閑零食,線下主營茶飲,兩者互補(bǔ)互助形成線上線下互動(dòng)的新模式,并大打社交牌!這樣的幸福松鼠,究竟意欲何為?

  你或許常在朋友圈看到這樣的情形:工作日的下午,忙里偷閑的辦公室白領(lǐng)會(huì)用一塊馬卡龍(或別的什么有顏值的零食),配一杯茶飲或者咖啡,放松身心。再忙再累,那一瞬間感覺到自己在享受生活,高品質(zhì)生活質(zhì)量就是這樣形成的。

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  幸福松鼠顯然注意到這一點(diǎn),在茶飲的基礎(chǔ)上添加休閑零食,輔以堅(jiān)果、餅干等籠絡(luò)顧客。此舉不但不利于提高茶飲店長提的“翻臺(tái)率”,反而會(huì)降低不少。更深遠(yuǎn)的目的就是培養(yǎng)客戶養(yǎng)成高質(zhì)量生活,也慢慢地將幸福松鼠高質(zhì)量生活的品牌理念“打”出去!

  且而從商業(yè)角度來說,產(chǎn)品線越豐富,企業(yè)的盈利點(diǎn)也才越多,盈利風(fēng)險(xiǎn)也才得以分散,所以不要把雞蛋裝在同一個(gè)籃子里。

  為何 幸福松鼠 會(huì)選 零食 做副品 ,而不是別的 ?

  首先從成本上講,零食成本低,保質(zhì)期長,與第三方供應(yīng)商合作,上線快,物流方便,不受天氣等外界因素影響。其次在消費(fèi)環(huán)境與市場前景的因素上考慮,零食產(chǎn)業(yè)是優(yōu)質(zhì)的選擇!

  據(jù)《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,2006~2016年,我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長到22156.4億元,年復(fù)合增長率為17.98%。報(bào)告預(yù)測,到2020年,零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將接近3萬億元。

  上述報(bào)告指出,隨著居民收入水平和整體消費(fèi)能力的快速增長,消費(fèi)升級(jí)步伐加快,零食產(chǎn)業(yè)已從原來以簡單補(bǔ)充飲食需求為核心的粗放經(jīng)營進(jìn)階至貼合顧客物質(zhì)消費(fèi)、精神愉悅?cè)轿恍枨?,繼而企業(yè)與客戶彼此互動(dòng),共同實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的新時(shí)代。

  與主食相對(duì),零食屬于沖動(dòng)型購買的非必需消費(fèi)品,附加了社交、娛樂、文化、休閑等多重屬性。

  調(diào)性相合,幸福松鼠的茶飲+零食皆是年輕人的首選

  吃零食現(xiàn)在已不區(qū)分年齡階層和地域,18~35歲消費(fèi)者是食品飲料消費(fèi)主力,其次為36~55歲年齡段。

  從這個(gè)角度來看,無論是消費(fèi)群體的喜好,還是年齡段、職業(yè)屬性,這些零食均與幸福松鼠咖啡的消費(fèi)者定位高度契合:年輕的辦公室白領(lǐng)。

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  加之幸福松鼠長期以來的“無限場景”戰(zhàn)略,以及它令人眼花繚亂的跨界合作,當(dāng)食品制造/銷售與文化創(chuàng)意碰撞融合,獨(dú)特性與趣味性相遇,很容易造就新的“爆款”。

  綜上所述,幸福松鼠調(diào)性相合的茶飲與零食絕對(duì)是天生絕配!





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