┊文章閱讀:次
用醇香的美酒,刺激塵封已久的味蕾,輕輕叩開記憶的大門!景芝白干與你一起開軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻,回味山東老味道!
傳承古法釀造,景芝白干52度老味道,質(zhì)樸醇香,回味悠長!
景芝白干采用古法老窖釀造,南校場(chǎng)燒鍋遺址是當(dāng)年景芝鎮(zhèn)“72座燒鍋”之一,占地面積400平方米,窖池100余個(gè),較為完好地保存了舊時(shí)石磨粉碎、人工踏曲、天鍋蒸餾、陶甕發(fā)酵等明清時(shí)期的古法釀酒工藝,是目前國內(nèi)白酒保存較為完好的古代釀酒作坊之一。
景芝傳統(tǒng)釀造技藝成為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),考古專家發(fā)展景芝鎮(zhèn)早在4500年前就已經(jīng)能夠釀酒,《山東通志》記載:民國四年,酒各地皆有,燒酒尤以安丘景芝為盛,醇香如醴,名馳遠(yuǎn)近。2006年景芝傳統(tǒng)釀酒技藝被山東省政府公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
景芝白干又名老黃啤,產(chǎn)自山東安丘市景芝鎮(zhèn),中華酒史上最早的高粱大曲酒,該酒已有千余年歷史,早在1915年代表中國白酒入展巴拿馬萬國博覽會(huì),該酒酒香幽雅,豐滿醇厚,純凈回甜,以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于中國白酒之林,為最早的山東名酒,是城鄉(xiāng)大眾公認(rèn)的大眾品牌。
與景芝白干一起,探尋山東老味道。
Copyright @ 2013-2018 中國福建網(wǎng) 版權(quán)所有
聯(lián)系我們
免責(zé)聲明:本站為非營利性網(wǎng)站,部分圖片或文章來源于互聯(lián)網(wǎng)如果無意中對(duì)您的權(quán)益構(gòu)成了侵犯,我們深表歉意,請(qǐng)您聯(lián)系,我們立即刪除。