近日,由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院攜手熱心腸研究院共同舉辦的“第三屆中國GI血糖生成指數(shù)國際會(huì)議”召開。飛鶴應(yīng)邀在會(huì)上分享了針對(duì)中老年人健康需求研發(fā)低GI產(chǎn)品的成果和經(jīng)驗(yàn),并憑借愛本成人奶粉系列榮獲本次會(huì)議企業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)中的研發(fā)創(chuàng)新突破獎(jiǎng)。

據(jù)悉,愛本成人系列奶粉是飛鶴最近推出、專為中老年人打造的產(chǎn)品,包含乳鐵蛋白配方奶粉、葆欣配方奶粉、膳骨配方奶粉、清澄配方奶粉4款產(chǎn)品,系列產(chǎn)品均為低GI食品、0添加蔗糖、新鮮生牛乳制作,并以“更適合”理念科學(xué)研制配比,滿足中老年人不同需求,助力中老年人身體健康。

低GI、0添加蔗糖助力中老年人健康生活

當(dāng)前,我國正處于人口老齡化加速期、高齡化比例上升期,并即將邁入深度老齡化階段。第七次全國人口普查結(jié)果顯示,2020年我國60歲及以上人口達(dá)2.64億人,占總?cè)丝诘?8.70。

但總體而言,我國老年人整體健康狀況不容樂觀。數(shù)據(jù)顯示,我國有超過1.8億老年人患有慢性病,患有一種及以上慢性病的比例高達(dá)75。也正因此,《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》將“老年健康促進(jìn)行動(dòng)”作為其15項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)之一,以更好地提高老年人的健康水平、改善老年人生活質(zhì)量。

為助推健康老齡化,飛鶴近期推出專為中老人研制的愛本成人系列奶粉,其最大的特點(diǎn)就是均為低GI食品、0添加蔗糖,且為新鮮生牛乳制作,很好地滿足了老年人的日常營養(yǎng)需求。

GI,即血糖生成指數(shù)Glycemic index,能在一定程度上反映食物升高血糖的速度和能力。研究顯示,長期食用低GI食物不僅有助于控制血糖波動(dòng),還可降低血脂和減少心臟病的發(fā)病率,甚至對(duì)肥胖和體重控制也有明顯作用。

而根據(jù)世界衛(wèi)生組織的倡議,成人每日攝取糖量應(yīng)少于攝取熱量的10。相比其他年紀(jì)的人群,中老年人對(duì)糖分的分解能力下降,更容易引發(fā)糖尿病、心腦血管等多種疾病,控制好日常飲食非常重要。為此,愛本系列產(chǎn)品在設(shè)計(jì)之初,為0蔗糖配方,助力中老年人飲食控糖。

與此同時(shí),愛本系列成人奶粉臻選北緯47°自有牧場(chǎng)新鮮優(yōu)質(zhì)生牛乳,堅(jiān)持新鮮生牛乳一次成粉,最大程度保留了牛奶中的活性營養(yǎng)物質(zhì),助力中老年人腸道消化吸收。

精細(xì)化營養(yǎng)配比有效成分經(jīng)臨床驗(yàn)證

飛鶴在大量市場(chǎng)研究的基礎(chǔ)上,精準(zhǔn)洞察中老年人營養(yǎng)需求,攜手中國營養(yǎng)協(xié)會(huì),深度聚焦中老年體質(zhì)健康研究、膳食營養(yǎng)研究等方向開展了多項(xiàng)研究,包括中老年人體重和代謝性疾病、肌肉衰減、骨質(zhì)疏松、認(rèn)知功能等諸多方面。

結(jié)合研究成果及中老年人的健康需求,愛本系列成人奶粉在配方上進(jìn)行了精細(xì)化涉及,包含乳鐵蛋白配方奶粉、葆欣配方奶粉、膳骨配方奶粉、清澄配方奶粉4款產(chǎn)品,分別滿足中老年人提升免疫力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能需求,助力中老年人樂享健康生活。

乳鐵蛋白配方奶粉,提升身體保護(hù)力。乳鐵蛋白可以提升細(xì)胞戰(zhàn)斗力,阻礙病毒進(jìn)入;益生菌和益生元,促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群增殖,守護(hù)腸道健康;酵母β葡聚糖,幫助激活自身免疫通路,具有免疫刺激作用。

葆欣配方奶粉,添加了共軛亞油酸甘油酯CLA以及進(jìn)口魚油粉,魚油粉提取自深海魚,含有DHA、EPA。CLA有助于減少脂肪儲(chǔ)存,幫助體重管理。魚油粉關(guān)愛血管健康。

膳骨配方奶粉,初乳堿性蛋白CBP是一大亮點(diǎn)。據(jù)了解,該蛋白源自臻稀牛初乳,每10000g牛初乳僅可提取4g。另外添加的乳礦物鹽,是牛乳中得來的天然鈣物質(zhì),有助骨骼和牙齒更堅(jiān)固。

清澄配方奶粉,添加了L-阿拉伯糖,并且添加膳食纖維,均是低能量物質(zhì)。在保護(hù)腸道的同時(shí),還有助于血糖平穩(wěn)。

值得一提的是,可溶性膳食纖維能夠增加飽腹感,延緩葡萄糖在腸道中的吸收和利用,幫助穩(wěn)定餐后血糖。不溶性膳食纖維能夠刺激腸道蠕動(dòng),加快食物通過腸道,間接緩解餐后血糖升高。而L-阿拉伯糖能夠使蔗糖分解為葡萄糖和果糖的速度減緩,抑制其吸收,從而有效防止血糖濃度的急劇上升。

飛鶴此前的臨床研究數(shù)據(jù)也表明,每天早晚飲用添加了上述兩種成分的營養(yǎng)配方粉,12周后,空腹血糖水平降低,餐后2h血糖水平降低。

愛本系列產(chǎn)品的問世,充分體現(xiàn)了飛鶴對(duì)中老年人的健康營養(yǎng)關(guān)懷。未來,飛鶴將持續(xù)深耕中老年人健康研究,為助力中老年群體的健康添磚加瓦。