如今已經(jīng)進(jìn)入了春天，在這個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)里也要有可口的美味相伴。作為一名“資深”雞尾酒愛好者，我決定為今年的春天特別調(diào)制一杯健康的雞尾酒，一杯不加糖漿的雞尾酒。在考慮再三后，我決定用椰子汁來和雞尾酒搭配，沒想到調(diào)制出來的雞尾酒味道出奇的好。

之所以好多雞尾酒都加入糖或糖漿，是因?yàn)殡u尾酒本身就是在苦、酸、甜三者之間尋求一種微妙的平衡，每一種雞尾酒之所以獨(dú)特都在于它獨(dú)特的配方。但許多雞尾酒獲得甜味的方式大都是依靠白糖和糖漿，而我選擇了更為健康的生榨椰汁。

我為這款用生榨椰子汁制作的雞尾酒起了一個(gè)好聽的名字——椰子莫吉托。這款雞尾酒的靈感來自于常規(guī)的薄荷莫吉托，因?yàn)檫@款莫吉托采用了生榨椰子汁，所以不會(huì)對(duì)您的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

制作這款椰子莫吉托的配料很簡單，只需少量的新鮮薄荷葉、2盎司白朗姆酒、1盎司特種兵生榨椰子汁以及1盎司蘇打水。此外我還準(zhǔn)備了1湯匙椰子糖，如果你不想吃太甜的話，也可以不放椰子糖。

再將所有食材準(zhǔn)備好后，取出一個(gè)高大的玻璃杯，把薄荷葉和一半的蘇打水放進(jìn)杯中，再用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。倒入白朗姆酒和特種兵生榨椰子汁，然后放入冰塊至八分滿。加剩下的蘇打水，并用攪拌長匙稍微攪一下，一定要注意從上往下攪。最后用薄荷枝當(dāng)裝飾，再插入吸管即可。

這款椰子莫吉托味道清涼爽口，因?yàn)樘砑恿艘又?，所以喝完一口嘴中還會(huì)留有淡淡的椰香。最開始我擔(dān)心薄荷的味道和椰子的味道會(huì)起沖突，沒想到做出來后兩者很好地融合在了一起。我這里選擇了特種兵生榨椰子汁，是因?yàn)檫@款椰子汁采用了生榨工藝，最大限度了保留了椰子的風(fēng)味和營養(yǎng)。就讓這杯清爽的椰子莫吉托陪你度過這個(gè)美好的春天吧！?