波士頓兒童醫(yī)院和布里格姆婦科醫(yī)院組成的科學(xué)團隊，在針對兒童過敏的研究當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，腸道當(dāng)中的某些細菌缺失是引發(fā)兒童食物過敏的主要原因，而補充腸道當(dāng)中缺失的細菌，恰好可以緩解過敏。

　　細菌是應(yīng)對食物過敏的關(guān)鍵

　　在過去的幾十年時間當(dāng)中，工業(yè)化比較發(fā)達的國家，食物過敏率一直處于上升趨勢。雖然造成過敏的原因十分復(fù)雜，但有一部分科研人士認(rèn)為，環(huán)境的污染以及飲食的改變，造成嬰幼兒腸道微生物群破壞，可能是誘發(fā)嬰兒時期食物過敏的主要原因。

　　為證實這一設(shè)想，科研人士又對嬰幼兒腸道微生物群組進行了相關(guān)研究，并跟蹤了56名食物過敏的嬰幼兒和98名無過敏反應(yīng)的嬰幼兒。其跟蹤方式以糞便取樣為準(zhǔn)，研究人員會每隔幾個月進行糞便采集，一直持續(xù)到嬰兒30個月大。

　　并在研究過程當(dāng)中研究人員將腸道當(dāng)中的微生物進行了剖析，分離發(fā)現(xiàn)，微生物在人體過敏反應(yīng)當(dāng)中所扮演的角色十分復(fù)雜，但是通過計算方式可以將其縮小到一部分特定的微生物身上。并且在隨后的實驗當(dāng)中也證實了人體過敏和這些特定的腸道細菌有關(guān)。

　　抗過敏益生菌 對食物過敏的作用機制

　　在抗敏效果方面，比較突出的腸道細菌主要以乳桿菌和雙歧桿菌為主。實驗人員選擇了與人體基因相近的實驗小鼠，并發(fā)現(xiàn)使用了抗過敏益生菌的實驗小鼠，在使用了雞蛋過敏原之后，完全不會受到過敏反應(yīng)的影響。

　　更有趣的是，抗過敏益生菌不但抑制了已經(jīng)對過敏原出現(xiàn)過敏的小鼠過敏反應(yīng)，同時還降低了實驗小鼠在食入過敏原之后所出現(xiàn)的過敏反應(yīng)強度。因此可以得出結(jié)論，抗過敏益生菌不但能夠從一開始阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生，同時還能夠逆轉(zhuǎn)已經(jīng)出現(xiàn)的過敏反應(yīng)。

　　隨后科研人士又將抗過敏益生菌應(yīng)用在人體實驗當(dāng)中，并在實驗當(dāng)中得到證實，嬰幼兒和成年過敏人群，在堅持使用抗過敏益生菌之后，可降低其過敏發(fā)生率。即便是停止使用抗過敏益生菌，其過敏發(fā)生率也得到了明顯的降低。

　　目前可以確定的是，抗過敏益生菌在緩解過敏方面可起到至關(guān)重要的作用，因此建議過敏體質(zhì)人群或過敏高危人群不要只依賴于傳統(tǒng)療法，可在傳統(tǒng)療法的基礎(chǔ)上，使用抗過敏益生菌來降低過敏發(fā)生率，并改善自己的過敏體質(zhì)。

　　以上僅代表蒙佩爾蘭觀點，希望對您能有所幫助，利敏舒提醒您，益生菌雖對健康有益，但也要謹(jǐn)慎對比使用。

　　參考資料：Nature Medicine Microbiota therapy acts via a regulatory T cell MyD88/RORγt pathway to suppress food allergy