┊文章閱讀:次
光陰荏苒,急景流年。我們期盼新年新氣象,我們也感嘆時(shí)光流逝一去不復(fù)返;我們時(shí)常緬懷過去,我們也時(shí)常懊惱當(dāng)下的煩憂。農(nóng)歷新年即將來臨,在我們的傳統(tǒng)觀念中,過了農(nóng)歷年才算是新年。過年始終是我們心中最大的儀式感。
小時(shí)候的年,都是在城中村的家里過的。與其他地方不一樣,平日因?yàn)樽饪洼^多,顯得熱鬧無比,反倒臨近過年,打工人都回了老家,顯得異常的寂靜,只有寥寥無幾的本地居民守著老房子過春節(jié)。
小時(shí)候的大年三十,從忙開始。不等早上第一縷陽光的輕拂,隨著一扇扇窗戶被打開,迎來寒風(fēng)竄入,整個(gè)人瞬間清醒,抬眼一看,絕對是老母親“聳立”床邊。起床后的事,就是不停地整理,打掃衛(wèi)生。老父親則會去菜場買些下午“重頭戲”的食材。殺魚,剁肉一氣呵成,記憶中,老父親揮舞著刀,在木樁砧板上有節(jié)奏剁肉的背影總是那么的深刻。食材準(zhǔn)備就緒后,父親會從后屋的倉庫里搬出一年用一次的燒煤爐子,擺在堂屋中間,放上鐵鍋,倒?jié)M油,待油溫略微發(fā)熱,就開始揉搓手上的肉,擠出一個(gè)個(gè)圓,放入鍋中,炸至金黃,再撈出鍋,如此反復(fù),滿滿一簸箕的肉圓子出鍋。小時(shí)候的我,最大的樂趣就是守在爐子旁,津津有味地吃著剛出鍋的美食,爐火的暖光映射到我紅彤彤的臉上,小小的心里充實(shí)著溫暖與滿足。
小時(shí)候的大年初一,從快樂開始。新年的第一天定會去外婆家拜年,清晨起床,穿上美美的新衣服,蹦蹦跳跳跟著父母去外婆家。那會兒,只有到過年的時(shí)候,母親才會帶著我 “奢侈”一把,乘坐出租車。每每坐上小車,趴在窗戶邊,看著一輛輛被我們超過的自行車,都能讓我興奮好久。到了外婆家,一聲聲恭喜發(fā)財(cái),總能換回荷包鼓鼓,大人們逗著娃兒們,娃兒們也樂呵呵。外婆家的土灶是用紅磚砌起來的,能燒柴火,屋頂上連接著長長的煙囪。小時(shí)候,我最愛做的事,就是蹲在爐子旁,一個(gè)勁往里面添雜柴,伴隨著充滿溺愛的責(zé)怪,一盤盤美食端上了桌。外婆家的美食,都是原汁原味的,從早上的一碗土雞湯,到中午用土灶炒出的菜配木桶蒸出的飯,再到下午的糖水泡炒米,一直是我深藏于心的美食。到了晚上,長輩們都上了正桌,小孩子們拿個(gè)板凳當(dāng)做臨時(shí)桌子坐在旁邊,女人們就在廚房里穿梭,上菜、加湯忙得不亦樂乎。那會兒,簡單的美食,齊聚一堂的家人,歡聲笑語,其樂融融。
不知道哪一年開始,我們不再自己炸園子,開始在超市買年貨,買成品食材,年飯也由老屋改為外面的飯館,我也不在為了坐上出租車開心許久,不在盤腿坐床上數(shù)著紅包。那些熟悉的味道,場景變得些許模糊。
現(xiàn)在步入中年的我,不再讓年邁的父母為了過年操勞,踏青、短游,都是我們歡度新年的方式,我們放慢節(jié)奏,充分享受生活。(胡莎)
Copyright @ 2013-2020 中國福建網(wǎng) 版權(quán)所有
聯(lián)系我們
免責(zé)聲明:本站為非營利性網(wǎng)站,部分圖片或文章來源于互聯(lián)網(wǎng)如果無意中對您的權(quán)益構(gòu)成了侵犯,我們深表歉意,請您聯(lián)系,我們立即刪除。