中國(guó)的白酒有著絕佳的商業(yè)模式。強(qiáng)品牌心智屬性、現(xiàn)金流極佳、購(gòu)買頻次高兼具社交屬性，知名白酒量?jī)r(jià)提升。這使得白酒在必需消費(fèi)品中脫穎而出，成為市場(chǎng)在做防御時(shí)的最佳品種。

從日前已披露完畢的19家白酒上市公司三季報(bào)來(lái)看，白酒行業(yè)景氣度依然高漲，高端品類表現(xiàn)穩(wěn)健，次高端品類高彈性增長(zhǎng)。其中，青稞酒頭部品牌青青稞酒受益于核心區(qū)域市場(chǎng)恢復(fù)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化升級(jí)，增速明顯高于市場(chǎng)預(yù)期。

根據(jù)青青稞酒002646.SZ日前發(fā)布的2021年第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告，前三季度公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8. 33億元，同比增長(zhǎng)52. 50;歸母凈利潤(rùn)8536. 61萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)232. 74。歸母扣非凈利潤(rùn)7032.97萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)199.57。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，公司聚焦白酒業(yè)務(wù)的展開，在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、弘揚(yáng)品牌文化差異的同時(shí)，做深做透區(qū)域市場(chǎng)、中高端產(chǎn)品，提振經(jīng)銷商信心，進(jìn)一步提升盈利能力，提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位。

聚焦主業(yè)穩(wěn)定發(fā)展 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著

作為青稞白酒第一品牌，青青稞酒一直備受關(guān)注。公司主要以青稞為原料的酒類，主營(yíng)天佑德、互助、八大作坊、世義德、永慶和系列青稞酒。

近幾年受消費(fèi)升級(jí)影響，白酒表現(xiàn)分化，高端、次高端白酒仍然是未來(lái)3-5年擴(kuò)容速度最快的價(jià)位，目前次高端白酒格局尚未固化，龍頭酒企將持續(xù)享受價(jià)位擴(kuò)容和集中紅利。作為青海省首屈一指的本土酒企，也是青稞酒品類的絕對(duì)領(lǐng)軍，2019年開始，天佑德青稞酒率先應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化做出調(diào)整，并發(fā)布針對(duì)次高端的全新產(chǎn)品國(guó)之德G6，占位500元價(jià)格帶。

值得一提的是，中高端產(chǎn)品國(guó)之德推行配額制，自上市以來(lái)，銷售狀況逐漸向好，聚焦青甘核心市場(chǎng)，成為許多商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合的主打品牌。目前，國(guó)之德G6已經(jīng)在青海省內(nèi)站穩(wěn)了次高端價(jià)格帶，同時(shí)也成為引領(lǐng)天佑德青稞酒品牌價(jià)值升級(jí)的主要力量。

根據(jù)此前發(fā)布的2021年半年報(bào)顯示，青青稞酒今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.79億元，同比增長(zhǎng)63.61;凈利潤(rùn)0.75億元，同比增長(zhǎng)314.49;其中，中高檔青稞酒實(shí)現(xiàn)銷售額4.06億元同比增長(zhǎng)74.93，普通和低度青稞酒銷售1.22億元，中高檔青稞酒增速高于普通和低度青稞酒，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)態(tài)勢(shì)顯著。

而在第三季度中，青青稞酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.54億元，同比提升32.05;凈利潤(rùn)1015.39萬(wàn)元，同比提升134.72。青青稞酒一轉(zhuǎn)2020年的頹勢(shì)，連續(xù)三個(gè)季度實(shí)現(xiàn)盈利并且充沛健康的現(xiàn)金流，也為青青稞酒提供了強(qiáng)勁發(fā)展的動(dòng)能。

夯實(shí)優(yōu)勢(shì)區(qū)域需求 本土品牌差異化加速發(fā)展

區(qū)域酒企如何在白酒集中化趨勢(shì)下夯實(shí)一畝三分地，需要弄清自身成長(zhǎng)邏輯的前提下，精準(zhǔn)差異化位置，制定出恰如其分的戰(zhàn)略藍(lán)圖。

被譽(yù)為中國(guó)青稞酒之源的青青稞酒深諳此道，在聚焦細(xì)分優(yōu)勢(shì)區(qū)域需求的同時(shí)，不斷弘揚(yáng)品牌文化差異定位。

據(jù)悉，公司擁有悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造原料、大曲配料、天然無(wú)污染的釀造環(huán)境、傳統(tǒng)的釀造工藝及品類品牌優(yōu)勢(shì)等六大優(yōu)勢(shì)。以天佑德青稞酒為核心，打造出一條從青稞種植到青稞收購(gòu)，再到青稞釀酒，酒糟循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條，這個(gè)鏈條不但創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益，而且實(shí)現(xiàn)了綠色可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造了青藏高原經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色模式。

在聚焦做強(qiáng)青稞酒主營(yíng)業(yè)務(wù)不動(dòng)搖的同時(shí)，積極響應(yīng)青海省委省政府“青稞振興計(jì)劃”，夯實(shí)青海根據(jù)地需求，聚焦青海、甘肅，立足西北，穩(wěn)扎穩(wěn)打走向全國(guó)。公司曾對(duì)外表示，“實(shí)現(xiàn)全國(guó)化一直是青青稞酒努力的方向和目標(biāo)，而甘肅市場(chǎng)則是我們走出去的第一站，充分利用甘肅80億元白酒消費(fèi)容量和2500萬(wàn)人口基數(shù)，進(jìn)一步擴(kuò)大公司的市場(chǎng)版圖。”

5年戰(zhàn)略進(jìn)取兼具穩(wěn)健 次高端發(fā)力提速業(yè)績(jī)可期

目前，天佑德青稞酒明確聚焦青海、甘肅戰(zhàn)略，以核心區(qū)域輻射全國(guó)的市場(chǎng)方針，并為之匹配相對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌傳播與渠道拓展動(dòng)作，為全年目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2020年公司發(fā)布了5年戰(zhàn)略規(guī)劃，即未來(lái)5年成為中國(guó)西部地區(qū)最具影響力的白酒品牌，成為上市酒企中最具特色和差異化優(yōu)勢(shì)的白酒企業(yè)，將青稞酒打造成為“中國(guó)白酒新品類”。

在具體規(guī)劃落實(shí)方面，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，確定戰(zhàn)略核心產(chǎn)品，聚焦“大國(guó)品牌”IP，圍繞國(guó)之德G6、第三代出口型等次高端產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)容創(chuàng)作和宣傳，塑造品牌價(jià)值，提升產(chǎn)品形象。

渠道建設(shè)上，堅(jiān)定不移推動(dòng)國(guó)之德G6產(chǎn)品配額制模式，充分保障調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需平衡，并保護(hù)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，從而樹立產(chǎn)品高端形象，推動(dòng)產(chǎn)品走向全國(guó)。

消費(fèi)者培育上，建立核心消費(fèi)者培育體系，通過(guò)升級(jí)品鑒會(huì)執(zhí)行流程、創(chuàng)新體驗(yàn)沉浸式回廠游體驗(yàn)、強(qiáng)化酒店渠道核心消費(fèi)者培育，實(shí)現(xiàn)核心消費(fèi)者培育升級(jí)。

次高端產(chǎn)品已成為量?jī)r(jià)分離、縮量競(jìng)爭(zhēng)下有效的上升通道，韌性和持續(xù)性更強(qiáng)，國(guó)之德G6也將加速為品牌賦能。未來(lái)，青青稞酒蓄勢(shì)待發(fā)，戰(zhàn)略資源聚焦白酒主業(yè)發(fā)展，公司在區(qū)域市場(chǎng)、核心產(chǎn)品的探索和渠道整合效率將明顯提升，“五年成為中國(guó)西部地區(qū)最具影響力的白酒生產(chǎn)企業(yè)、上市酒企中最具特色和差異化優(yōu)勢(shì)的白酒企業(yè)“的目標(biāo)正在實(shí)現(xiàn)。