成立四年，飯團(tuán)如今已是加拿大境內(nèi)覆蓋區(qū)域、總單量和用戶量首屈一指的華人外賣(mài)公司，2018年?duì)I收已達(dá)一億元。

文/胡博婭 專(zhuān)欄作者

如果在加拿大不同城市的街頭多走一走，你很可能會(huì)注意到一些特別的車(chē)輛：車(chē)身貼著飯團(tuán)標(biāo)志，車(chē)內(nèi)走出的人身著印有同樣標(biāo)志的藍(lán)衣。他們走進(jìn)各個(gè)中餐館，取餐放入保溫箱，再驅(qū)車(chē)將餐品送至不同地點(diǎn)。除了交通工具是汽車(chē)外，整個(gè)工作流程與國(guó)內(nèi)外賣(mài)配送員無(wú)異。

這些配送員來(lái)自“飯團(tuán)外賣(mài)”。成立四年，飯團(tuán)如今已是加拿大境內(nèi)覆蓋區(qū)域、總單量和用戶量首屈一指的華人外賣(mài)公司，2018年的營(yíng)收已達(dá)到一億元。

近期，飯團(tuán)完成了500萬(wàn)美元的首輪融資，投資方為硅谷基金centregold capital, 來(lái)自多倫多的GCI Venture以及香港 PinYi Capital。

北美華人圈外賣(mài)是剛需

早在2016年，飯團(tuán)就在沒(méi)有融資的情況下實(shí)現(xiàn)盈利。而自今年得到資本加持后，飯團(tuán)9月到12月的業(yè)務(wù)量實(shí)現(xiàn)了近一倍的增長(zhǎng)。談及今后的計(jì)劃，飯團(tuán)CEO Randy Wu（吳樂(lè)平）說(shuō)，他希望通過(guò)外賣(mài)這一巨大的流量入口把各類(lèi)生活服務(wù)連接在一起，同時(shí)走進(jìn)更多城市，希望未來(lái)“有華人的地方就可以有飯團(tuán)”。

之所以做出這樣的期望，是因?yàn)楸泵廊A人圈外賣(mài)的確是剛需。

或許是因?yàn)榈貜V人稀的特性，加拿大大部分人都住在離市中心較遠(yuǎn)的house，外出動(dòng)輒就需要開(kāi)車(chē)數(shù)公里。在離家一兩公里的范圍內(nèi)基本上沒(méi)有商鋪，如果沒(méi)有私家車(chē)，外出就餐就成為了一件難事。

而來(lái)加拿大留學(xué)生群體中的很大一部分已經(jīng)習(xí)慣了國(guó)內(nèi)的外賣(mài)，加之年輕人都不會(huì)做飯，因此當(dāng)來(lái)到加拿大后，他們會(huì)主動(dòng)去尋找外賣(mài)。

這也意味著飯團(tuán)免去了培育市場(chǎng)的過(guò)程，Randy Wu對(duì)說(shuō)，飯團(tuán)在剛剛進(jìn)入一個(gè)城市的宣傳階段會(huì)做一定的補(bǔ)貼優(yōu)惠，在后期就不再需要通過(guò)大量補(bǔ)貼的方式培育市場(chǎng)?！按蟛糠殖鰢?guó)的年輕人不會(huì)做飯，又懷念家鄉(xiāng)的味道，又不想出去買(mǎi)，這個(gè)時(shí)候外賣(mài)就是剛需?！盧andy Wu這樣總結(jié)道。

“家鄉(xiāng)的味道”來(lái)自平臺(tái)上千家中餐廳

或許你已經(jīng)注意到“家鄉(xiāng)的味道”，在加拿大，這種味道離不開(kāi)中餐館。

不少老移民餐廳并不愿意與國(guó)外外賣(mài)平臺(tái)合作，而這其中的主要因素在于語(yǔ)言文化和商業(yè)模式。

語(yǔ)言不通帶來(lái)的溝通障礙無(wú)需贅述，結(jié)算方式也是一個(gè)重要原因：國(guó)外外賣(mài)平臺(tái)的結(jié)算周期通常為一個(gè)月，這令喜歡“現(xiàn)金流充足的感覺(jué)”的中國(guó)人難以接受。對(duì)比起來(lái)，飯團(tuán)和商戶的結(jié)算周期是一個(gè)星期，和飯團(tuán)合作意味著他們能盡快拿到錢(qián)。Randy Wu還提到，對(duì)于國(guó)外外賣(mài)平臺(tái)約30%的分成，飯團(tuán)向商家收取的分成比例相對(duì)更低。目前，平臺(tái)上有超過(guò)1500家餐廳，飯團(tuán)與其中200多家簽訂了獨(dú)家合作協(xié)議。商戶中的80%是中餐館。

除餐廳返點(diǎn)外，飯團(tuán)的收入還包括廣告和送餐部分。飯團(tuán)的微信公眾號(hào)“大溫飯團(tuán)”已有接近10萬(wàn)粉絲，目前由3名成員運(yùn)營(yíng)，是加拿大本地知名美食號(hào)，公眾號(hào)推送廣告位要提前2-3個(gè)月預(yù)定。不少“出?！钡闹胁推放迫琰S記煌，劉一手，楊國(guó)福麻辣燙等都與其達(dá)成了合作。

在配送方面，速度至關(guān)重要。以發(fā)展速度最快的多倫多來(lái)看，飯團(tuán)去年進(jìn)入的時(shí)候這里已經(jīng)不是一個(gè)空白市場(chǎng)，因此飯團(tuán)沒(méi)有將競(jìng)爭(zhēng)力放在“更便宜”上，他們希望以 “送餐速度更快”來(lái)獲得用戶青睞。然而速度的領(lǐng)先并非易事：僅是配送員找停車(chē)位這一動(dòng)作就會(huì)拖慢送餐速度。最后，飯團(tuán)團(tuán)隊(duì)將多倫多的商圈進(jìn)行細(xì)分，不同的細(xì)分商圈由特定小組運(yùn)營(yíng)，解決了這一問(wèn)題。

此外，飯團(tuán)完善的送餐后臺(tái)系統(tǒng)也是一大壁壘。除客戶端外，飯團(tuán)還配置了商戶端和送餐員端便于同時(shí)接收訂單，查看配送情況，保證送餐效率。從5公里以?xún)?nèi)來(lái)看，飯團(tuán)目前的送餐時(shí)間約為43分鐘，多倫多可以達(dá)到32分鐘，相較于同類(lèi)公司快了20%以上。

泛多倫多城市人口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于泛溫哥華地區(qū)，華人密集度高，是一個(gè)發(fā)展?jié)摿薮蟮氖袌?chǎng)。目前飯團(tuán)已經(jīng)進(jìn)駐多倫多各大城市群，以每年5到7倍的體量發(fā)展?！皢瘟康奶嵘倘皇且粋€(gè)挑戰(zhàn)，但我們一直致力于為大多倫多地區(qū)的客人提供更快更好的服務(wù)，我們很有信心飯團(tuán)會(huì)成為整個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿?！倍鄠惗嘭?fù)責(zé)人陳宇晨提到。

送餐是一份忙碌而收入豐厚的工作。飯團(tuán)目前有超過(guò)800名送餐員，他們的收入主要來(lái)自每單配送的費(fèi)用和小費(fèi)，占收入比例約為1:1。

海外華人市場(chǎng)潛力巨大

飯團(tuán)并不是最先進(jìn)入溫哥華華人外賣(mài)市場(chǎng)的玩家。在飯團(tuán)成立的2014年，溫哥華市場(chǎng)已有近10家做送餐業(yè)務(wù)的公司。與飯團(tuán)不同的是，這些公司基本上沒(méi)有自己的獨(dú)立軟件，他們通常的做法是僅把餐廳信息放上去，在餐廳的更新上也不夠快，餐廳選擇不夠多，因而慢慢失去了競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)比來(lái)看，飯團(tuán)的后臺(tái)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)積累都更為強(qiáng)大，飯團(tuán)CTO馮堯斐此前曾介紹道，飯團(tuán)的系統(tǒng)可以識(shí)別送餐路線和送達(dá)時(shí)間，當(dāng)送餐路線和送達(dá)時(shí)間的吻合度超過(guò)90%時(shí)，系統(tǒng)會(huì)把訂單歸類(lèi)為一組，確保了送餐員的收入和送餐效率。馮堯斐在加入飯團(tuán)之前是亞馬遜工程師，加入飯團(tuán)之后，他幫助優(yōu)化了公司的技術(shù)架構(gòu)，在團(tuán)隊(duì)上也有來(lái)自騰訊、阿里巴巴的成員。

“當(dāng)時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的劣勢(shì)還在于服務(wù)范圍比較窄，只服務(wù)溫哥華的某個(gè)地區(qū)，但飯團(tuán)做的是全溫哥華的業(yè)務(wù)?！盧andy Wu回憶到。拿下溫哥華市場(chǎng)后，飯團(tuán)又進(jìn)入了維多利亞、多倫多和埃德蒙頓?！爱?dāng)人們?cè)诓煌胤铰糜螘r(shí)，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)這么多城市都有飯團(tuán)，那么用戶就會(huì)對(duì)飯團(tuán)產(chǎn)生認(rèn)知，覺(jué)得我們可以解決很多需求，最終飯團(tuán)就在眾多平臺(tái)中脫穎而出?！?/p>

銀聯(lián)國(guó)際近日發(fā)布的《2017中國(guó)出境留學(xué)生消費(fèi)報(bào)告》顯示，根據(jù)銀聯(lián)卡持卡人留學(xué)消費(fèi)測(cè)算，中國(guó)每年的留學(xué)生消費(fèi)規(guī)模至少在3800億元以上，留學(xué)生數(shù)量已突破60萬(wàn)；另?yè)?jù)中國(guó)公民出境旅游消費(fèi)的報(bào)告顯示，中國(guó)游客2017年境外消費(fèi)總額已達(dá)2580億美元，在美國(guó)的消費(fèi)支出大概是300億美元。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，為海外華人提供服務(wù)存在著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。而這部分群體的消費(fèi)能力顯然更高，這也直接反映在海外外賣(mài)與國(guó)內(nèi)外賣(mài)的幾個(gè)最重要的差異上：以飯團(tuán)的起點(diǎn)溫哥華來(lái)看，這幾個(gè)重要差異是客單價(jià)高、用戶粘性高、復(fù)購(gòu)率高。

飯團(tuán)領(lǐng)投方Centregold Capital管理合伙人陳潔表示：“中國(guó)模式出海領(lǐng)域，是我們基金近年來(lái)十分關(guān)注和看好的方向，隨著華人出海消費(fèi)逐年增長(zhǎng)，北美華人人群消費(fèi)市場(chǎng)需求旺盛，本地生活服務(wù)在未來(lái)幾年的交易量會(huì)是一個(gè)很值得期待的數(shù)據(jù)，我們希望在這個(gè)領(lǐng)域支持一些創(chuàng)新企業(yè)成長(zhǎng)起來(lái)。而我非?？春蔑垐F(tuán)，在了解了飯團(tuán)后臺(tái)及財(cái)務(wù)方面的數(shù)據(jù)后，飯團(tuán)可以算是華人出海，在加拿大本地化服務(wù)方面做的最好的公司?！?/p>

有華人的地方就可以有飯團(tuán)

未來(lái)，飯團(tuán)計(jì)劃在橫向擴(kuò)張的同時(shí)縱向拓展服務(wù)。2018年12月，飯團(tuán)的點(diǎn)評(píng)功能正式上線，目前已有8000多家餐廳入駐；商城業(yè)務(wù)也陸續(xù)開(kāi)展，主營(yíng)即使生鮮及各類(lèi)商品配送。在“吃”的基礎(chǔ)上，飯團(tuán)未來(lái)也會(huì)在點(diǎn)評(píng)板塊上線其他業(yè)務(wù)形態(tài)的店鋪，類(lèi)似于剪發(fā)之類(lèi)的生活服務(wù)預(yù)訂也在計(jì)劃之內(nèi)。 “我們也會(huì)將國(guó)內(nèi)的團(tuán)購(gòu)、這些東西優(yōu)惠的這種電子優(yōu)惠券加入其中，幫助商戶去做營(yíng)銷(xiāo)，讓用戶也能享受到一些優(yōu)惠。 ”Randy Wu說(shuō)。

2019年，飯團(tuán)將重點(diǎn)開(kāi)拓新市場(chǎng)和發(fā)展新業(yè)務(wù)。從地域來(lái)看，目前飯團(tuán)最主要的四個(gè)城市是溫哥華、多倫多、埃德蒙頓和維多利亞，2019年他們還將進(jìn)入蒙特利爾、卡爾加里和滑鐵盧，美國(guó)的西雅圖、洛杉磯和紐約也同樣在明年的計(jì)劃之中。

就在本月，飯團(tuán)即將進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)首站西雅圖。Randy Wu告訴，之所以選擇西雅圖，首先是因?yàn)樗嚯x溫哥華總部近，同時(shí)西雅圖華人人口不少，高校內(nèi)華人學(xué)生多，來(lái)到美國(guó)后也會(huì)面臨加拿大學(xué)生所面臨的吃飯問(wèn)題。

Randy Wu認(rèn)為，目前其他市場(chǎng)還沒(méi)有完善的類(lèi)似于飯團(tuán)的服務(wù)，因此希望可以搶先贏得市場(chǎng)機(jī)會(huì)。“如果在國(guó)內(nèi)提到外賣(mài)就想到美團(tuán)，那么我希望在北美提到外賣(mài)就會(huì)想到飯團(tuán)?！?/strong>

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