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一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。眼看著離供暖的日子近了,北京今天下雨了,氣溫驟降。天一冷,身體對(duì)熱量的需求也加大了,不僅需要外在的溫暖,更希望能從香噴噴的美食中獲取熱量和滿足感。今天這種天氣特別適合吃點(diǎn)肉來度過了。
中午時(shí)孩子說想吃烤翅,家中正好有專門腌雞翅的腌料,去買了翅中,腌一個(gè)下午,晚上放烤箱中一烤,香味飄滿了廚房。我經(jīng)常會(huì)在家中備些腌料,想吃隨時(shí)都可以行動(dòng)。今天我選的是口味不辣的腌料,特別適合孩子吃,烤完就吃了5個(gè)。孩子一邊吃一邊說比買的好吃多了。
其實(shí),在家里自己烤雞翅這些食材,簡(jiǎn)單省事,味道也相當(dāng)好,香嫩又入味。烤完來杯啤酒,也是很配的哦。
所需食材:
雞翅中8個(gè),日式照燒口味雞翅腌料1袋,水適量,蜂蜜適量
做法:
1.雞翅洗凈,在表面用牙簽扎些孔,再切斜刀,以便入味。
2.雞翅腌料加水?dāng)噭?。具體比例可參考腌料說明。
3.將雞翅放入腌料,拌勻腌4個(gè)小時(shí)以上。其間可翻動(dòng)幾次,以便均勻入味。
5.雞翅腌好后,烤盤上放錫紙,再碼上雞翅。將剩余的腌料汁再在雞翅上刷一遍。
6.烤箱160度預(yù)熱,上下火烤20分鐘左右即可。
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