隨著90.95后等年輕群體進入酒類消費市場，低度果酒迎來2、3億新消費勢力，市場規(guī)模自2015以來逐年遞增，2019年果酒市場總規(guī)模突破2000億，除葡萄酒外，最受歡迎的便是梅子酒。比起歷史悠長的白酒，葡萄酒甚至是啤酒，梅子酒雖起源于三國時期，但發(fā)展極為緩慢。一直以來，國內(nèi)市場多以散酒或自釀為主，直到近兩年日本梅子酒逐步搶占國內(nèi)市場，國產(chǎn)梅酒品牌才如雨后春筍般發(fā)展起來。

然而， 國產(chǎn)梅酒品牌的發(fā)展態(tài)勢雖猛烈，但卻陷入了「有品類無品牌」的局面。究其原因，我們發(fā)現(xiàn)主要原因有兩點：一是推崇模仿日式梅子酒，沒有品牌創(chuàng)新，僅有的“創(chuàng)新”也只停留在包裝設(shè)計上。甚至有品牌直接宣傳自己是日式梅酒同廠貨源，這樣的做法無疑是為了迎合市場短期獲利，無心長期發(fā)展。二是只在乎價格，不在乎品質(zhì)。很多國產(chǎn)品牌為了快速占領(lǐng)市場，以低價低品質(zhì)的產(chǎn)品進入市場，給國產(chǎn)品牌的發(fā)展又是當頭一棒。

縱然國產(chǎn)梅酒發(fā)展的大環(huán)境不容樂觀，但小編在調(diào)查過程中還是發(fā)現(xiàn)了一些有責任感的國產(chǎn)梅酒品牌，主要代表是梅見和梅悅。這兩個品牌都是專注梅酒釀造，沒有迎合市場獵奇心理，這已是當下很多國產(chǎn)品牌所不及的自制力。

梅見是江小白推出的低度梅酒品牌，主要定位中低端消費市場，價格便宜，品質(zhì)能保障?？诟猩弦彩且宰约旱母吡痪谱鳛榛疲瑳]有曲意逢迎模仿日式口感。

梅悅主打新中式梅子酒，主要定位中高端消費市場，堅持青梅原果發(fā)酵——釀?wù)婷肪?，堅持用高原青梅——釀好梅酒。?jù)梅悅品牌方說，雖然目前沒有如葡萄酒一樣的干青，青梅白蘭地等行業(yè)標準，但梅悅卻始終堅持以釀造品質(zhì)紅酒的方法釀一瓶好的梅子酒。

梅悅麗江青梅基地實拍

梅悅麗江青梅基地實拍

愿國產(chǎn)梅酒品牌在發(fā)展的路上，堅持品質(zhì)為先，初心不改，釀出真正屬于國人的中式梅子酒，讓中國梅酒文化被世界記住。