截至如今，輕食產(chǎn)品已在我國發(fā)展了十余年，當(dāng)前正逐漸進(jìn)入“本地化”演變的發(fā)展拐點，關(guān)于“是中國人就吃中式輕食”的討論在網(wǎng)絡(luò)上開始擴(kuò)散。也就在此時，中式肉制品的代表品牌金鑼主動出擊，創(chuàng)新推出金鑼健食力低脂雞胸肉，開啟了經(jīng)典國牌的中式輕食研發(fā)之路。

　　傳統(tǒng)輕食產(chǎn)品以“草多”而著稱，主要由蔬菜、瓜果、粗糧組成，產(chǎn)品口味、烹飪方式相對單一。對于習(xí)慣了煎炒烹炸煮的中國胃來說，想要堅持輕食生活，就需要通過主動降低飽腹感、壓制美食欲，來養(yǎng)成“低欲望飲食”的習(xí)慣，如同是在“享受美食”和“擁有健康”之間做取舍。

　　而采用中式烹飪手法、中式口味制作的中式輕食的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者找到了“快樂增營養(yǎng)”的新道路，也讓輕食告別單一的“沙拉”，走向萬物皆可的方向。

　　依據(jù)當(dāng)代消費(fèi)者的輕食需求和飲食偏好，金鑼緊跟“中式輕食”時代潮流，并延續(xù)“健食力”系列產(chǎn)品“悅享輕生活 健康食力派”的研發(fā)理念，聚焦即食雞胸肉品類，集成企業(yè)資源優(yōu)勢與品牌效應(yīng)，以金鑼健食力低脂雞胸肉這一輕食單品，來推進(jìn)企業(yè)在輕食細(xì)分領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　通過觀察消費(fèi)市場對金鑼健食力低脂雞胸肉的反響，可以發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)品力、健康力和營銷力上，其均具有更加吸引人的創(chuàng)新優(yōu)勢。

　　第一，產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)、口感更好，味道趨向于中式輕食。

　　據(jù)了解，金鑼健食力低脂雞胸肉在原料選擇上經(jīng)過了層層把關(guān)，僅選用肉質(zhì)厚實、質(zhì)地新鮮柔軟的整塊“金鑼放心雞胸肉”，大、優(yōu)、鮮是其顯著產(chǎn)品特色。與此同時，通過24小時靜態(tài)腌制技術(shù)和低溫蒸煮工藝的加工處理，金鑼已將中式燒烤風(fēng)味充分滲入雞胸肉的深層纖維，讓產(chǎn)品同步保有原有營養(yǎng)與獨(dú)特風(fēng)味，美味和營養(yǎng)均“不打折”。

　　第二，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更健康，適宜長期食用。

　　數(shù)據(jù)顯示，每100克金鑼健食力低脂雞胸肉脂肪含量低于3克，蛋白質(zhì)含量高達(dá)26克，蛋白質(zhì)營養(yǎng)素參考值(NRV%)達(dá)到了43%，屬于“低脂高蛋白”的健康食品。且金鑼健食力低脂雞胸肉的儲存溫度范圍擴(kuò)大到了0℃~15℃，居家食用、出門攜帶、戶外品嘗均適宜，讓消費(fèi)者隨時隨地都能享受營養(yǎng)健康。

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　第三，營銷上聚焦年輕化、社交化，占據(jù)核心用戶群。

　　在包裝設(shè)計上，金鑼健食力低脂雞胸肉采用了更符合年輕人審美的動感橙色，顏色醒目有活力，極具年輕化導(dǎo)向，也更符合當(dāng)前社交媒體的營銷特點，在提升產(chǎn)品顏值的同時，匹配消費(fèi)者打卡拍照轉(zhuǎn)發(fā)的社交訴求。

　　此外，金鑼還在微博、抖音、視頻號等平臺連續(xù)發(fā)布互動話題、全民抽獎、產(chǎn)品種草視頻，吸引了不少消費(fèi)者前來與品牌互動，加深了金鑼健食力低脂雞胸肉的社交聯(lián)動效果，強(qiáng)勢影響用戶心智。

　　其實，輕食就是一種自然、簡約、本真的生活方式。就像金鑼健食力低脂雞胸肉一樣，只要產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中采用更符合消費(fèi)者需求的處理方式，減少對食材美味度的破壞，更多保留了食材真正的味道和營養(yǎng)，就能對消費(fèi)者帶來更為好吃、健康的營養(yǎng)助力，讓消費(fèi)者盡情享受“輕負(fù)擔(dān)”的輕食生活。