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在我的心中,酒不僅僅只是酒,而是鏈接我和家鄉(xiāng)的“紐帶”。每次我想家的時(shí)候,我都會(huì)做上幾個(gè)地方小菜,飲上幾杯家鄉(xiāng)美酒,一瞬間,就仿佛回到了過去一樣。
對(duì)我來說,金種子酒就是最好的家鄉(xiāng)酒。
我們阜陽自古以來就有“酒鄉(xiāng)”的美譽(yù),許多名動(dòng)四方的好酒從我們這里誕生,走向了全國(guó)各地。阜陽人愛酒,不少懂酒的人提起哪一款都能說上個(gè)一二三,而我父親獨(dú)偏愛金種子酒,宴請(qǐng)客人時(shí)捎上兩瓶,心情高興時(shí)自斟兩盅……雖然父親不是什么貪酒之人,但金種子酒四個(gè)燙金大字也陪伴我度過了整個(gè)學(xué)生時(shí)代,成為了我最深刻的記憶。
父親曾說,我們徽酒好就好在入口綿柔,愈久彌香,尤其是金種子酒,口感柔和,酒香醇厚,更是優(yōu)秀。但以前在阜陽時(shí)我卻不懂,也許真的是“少年不識(shí)愁滋味”,那時(shí)偷喝父親的酒,只覺得白酒沖、辣,咽下去燙、灼,哪里比得上可樂、雪碧來得快樂?但當(dāng)我真的走向社會(huì),開始經(jīng)營(yíng)自己的人生,才發(fā)現(xiàn)徽酒的魅力、金種子酒的好。
去年過年走親訪友之際,有幸喝到金種子馥合香,品飲一口,芝麻香、濃香、醬香在舌尖上不斷蔓延,咽下酒液,一瞬間暖意上升,唇齒間還有醇厚酒香的余韻,令人十分驚艷。開車返回工作城市的我連忙買了一箱放在后備箱,心想無論是送禮還是自留都不錯(cuò),沒想到最終我還是沒有戰(zhàn)勝自己的“饞”勁兒,喝得多,送得少。
如今,我吃著自己做的小菜,喝著家鄉(xiāng)的美酒,只覺得每一滴醇香的酒液都是故鄉(xiāng)水,每一口馥郁的酒香都是思鄉(xiāng)情。真想小長(zhǎng)假快些來,是時(shí)候回家看一看了。
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