豬蹄是我特別喜歡的美食之一，因為它是非常好的美容食物，含有豐富的膠原蛋白，讓肌膚變得更加有彈性。最近挺想吃辣，今天我做了這道香辣豬蹄，色澤誘人，Q彈不膩，讓我越吃越愛。這道入口即化的豬蹄，可少不了帥豐集成灶的功勞。

食材清單：

2只豬蹄、2根蒜苗、1勺豆豉、2片姜、2個八角、2片香葉、少許桂皮、2瓣大蒜、3根干辣椒和3片姜。

烹飪步驟：

1、焯水后的豬蹄放入砂鍋中，加入沒過食材的水、料包、2勺料酒，放入蒸烤箱內(nèi)；

2、將帥豐集成灶設(shè)置高溫蒸模式，200℃，60分鐘；

3、撈出，稍微放涼后用刀拆成小塊；

4、熱鍋冷油，放入豆豉和2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入姜末翻炒片刻；

5、放入豬蹄，加4勺老抽、2勺糖和少許鹽翻炒勻，再加入蒜苗炒至斷生，出鍋。

之所以能夠?qū)⒇i蹄做得軟爛入味，鮮香可口，多虧了帥豐集成灶的神助攻。有了帥豐集成灶，無論是朋友聚餐，還是逢年過節(jié)，我都可以大展身手，不僅廚藝更精進，而且烹飪過程也更簡單了。如果你對這道香辣豬蹄非常感興趣的話，不妨試試看吧。