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這幾年,糧油食品問題頻發(fā),這引起了我對于糧油選擇的高度重視。醫(yī)學(xué)院畢業(yè)的我本就對食用油的品質(zhì)“高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求”,即使現(xiàn)在市面上花生油品牌越來越多,但我依舊只買齊魯糧油旗下的這幾個品牌。我之所以相信齊魯糧油旗下的牌子,也是綜合了產(chǎn)地和營養(yǎng)物質(zhì)這兩個我比較在意的方面考慮的。
首先看產(chǎn)地,產(chǎn)地是為了選擇食材的來源,這是很多人忽略的一點,但我卻認(rèn)為是最為重要的,有了好的取材地才能榨制出好油。
我家做菜一直喜歡用花生油,我覺得花生油有一股神奇的魔力,一旦吃慣了花生油的香味,就很難再接受其他的油了。我一直鐘情于花生自有的香氣,但過度濃香的花生油難免會讓我對是否有添加劑產(chǎn)生顧慮。因此,要想油既香又健康,首先要選擇好的原材料,優(yōu)勢種植條件的原產(chǎn)地,來確保取材花生的新鮮度與高品質(zhì),那么究竟哪里的花生油最好吃呢?我個人首推來自齊魯大地的糧油!眾所周知,山東是花生種植的大省,不僅花生產(chǎn)量高,且依托其得天獨厚的自然地理位置,優(yōu)勢的氣候、土壤、水源條件,使得山東的花生具有顆粒精美、碩大飽滿、含油量高的特點。除此之外,山東花生的出口貿(mào)易遍及全球,有穩(wěn)定大量的產(chǎn)出,原材料更加新鮮,不會有黃曲霉素超標(biāo)“黑心油”出現(xiàn)。
再看營養(yǎng)。營養(yǎng)是為了有益健康,畢竟現(xiàn)在已經(jīng)不再是吃飽的年代,更崇尚的是營養(yǎng)均衡吃得好。
我之所以選擇花生油除了它炒菜夠味,聞著香,吃著也香的特點,更是看中了它較高的營養(yǎng)價值。首先,花生油含多種脂肪酸,更易于消化吸收,能有效降低血漿中膽固醇的含量,幫助調(diào)節(jié)血脂、降低心血管疾病和糖尿病的發(fā)病幾率,很適合老人食用。其次,花生油含有鋅、維生素E、膽堿等多種微量元素,不僅能有效延緩腦功能衰退,增強(qiáng)記憶力,而且女性吃花生油還可防止皮膚老化,達(dá)到美容抗衰老的作用。
我一直認(rèn)為追求美好生活的第一步就是要吃好,吃好的第一步就是選好食材,所以與其糾結(jié)哪里的花生油最好吃,倒不如信任一個口碑好、產(chǎn)地有保障、有一定市場占有力的大牌子??傊?,我個人是比較信賴和推薦齊魯糧油的花生油,希望我的分享對你能有所幫助。
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