消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，越來越多的人開始有意識(shí)地關(guān)注身材及身體機(jī)能的健康狀態(tài)，比如不想攝入過多脂肪，更傾向于蛋白質(zhì)和膳食纖維的補(bǔ)充，因此更多食品商開始尋找新的產(chǎn)品差異化突破口。其中，以金鑼火腿腸為代表的肉制品龍頭品牌，在低脂高蛋白和膳食纖維的產(chǎn)品研發(fā)上均具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，可滿足消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)能量補(bǔ)充及低負(fù)擔(dān)的消費(fèi)需求，進(jìn)而始終在競(jìng)爭(zhēng)激烈又不乏巨頭的肉制品市場(chǎng)上穩(wěn)穩(wěn)把持著航舵。

　　經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，金鑼火腿腸發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)市面上的火腿腸普遍存在“高脂”、“高淀粉”的印象，對(duì)低脂和高蛋白的肉制品存在迫切需求。為此金鑼火腿腸將目光投向了有減肥、塑身需求的泛健康人群市場(chǎng)，于2018年7月推出了“金鑼健食力”低脂香腸，并邀請(qǐng)中國(guó)女排國(guó)手張常寧做代言人。

　　在肉的選擇上，金鑼健食力選用瘦肉，肉質(zhì)更緊實(shí)，口感上更有嚼勁，脂肪含量更低;在工藝上，通過三重去脂技術(shù)，最大程度保留肉類營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，將脂肪含量降至3%，實(shí)現(xiàn)了風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的平衡，堪稱健康肉制品領(lǐng)域的一枝獨(dú)秀。

　　之后隨著各肉業(yè)巨頭開始加大市場(chǎng)開發(fā)力度，以及其他新興品牌的不斷發(fā)力，健康肉制品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。此時(shí)金鑼火腿腸將突圍的方向瞄準(zhǔn)了“腸道健康”，在“健食力”低脂基礎(chǔ)上增加“膳食纖維”成分，為消費(fèi)者提供了又一個(gè)健康需求解決方案，成為了消費(fèi)者最渴望的健康肉制品。

　　無論是什么行業(yè)，長(zhǎng)久發(fā)展缺少不了“創(chuàng)新”兩字。而對(duì)于肉制品行業(yè)，創(chuàng)新是要建立在“健康”之上的。作為致力于“一切為了人類健康”的肉制品領(lǐng)軍品牌，金鑼火腿腸及時(shí)將重點(diǎn)著眼于現(xiàn)在這個(gè)注重健康的時(shí)代，推出了集低脂和膳食纖維于一身的“健食力低脂纖維+”，既為自身開辟了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，又引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)刮起了“健康風(fēng)”。