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古龍?zhí)亲詮纳鲜幸詠?lái),一直主打椰糖紅茶奶茶,主要原料是椰糖和椰漿,還有錫蘭紅茶三種原料,而尤以椰糖椰漿為奶茶大量剛需基底,為何古龍?zhí)沁x擇椰糖椰漿作為開拓市場(chǎng)的出發(fā)點(diǎn)?而為何古龍?zhí)沁x擇馬六甲古法椰糖?椰糖椰漿未來(lái)又有怎樣的發(fā)展趨勢(shì)?這篇文章將這些問題一一解答。
再甜也不怕胖的馬六甲古法椰糖
1椰糖概述
據(jù)GMA網(wǎng)站報(bào)道,由于椰糖升糖指數(shù)(GI)僅為35,比蔗糖低50%左右,同時(shí)具有豐富的礦物質(zhì),被視為健康食品而受到國(guó)際市場(chǎng)歡迎.在歐美和日韓很多國(guó)家的購(gòu)物網(wǎng)站,來(lái)自馬來(lái)西亞和印尼的有機(jī)椰糖作為健康高端的蔗糖替代品受到瘋狂推崇,并廣泛應(yīng)用到咖啡和烘焙領(lǐng)域。
2椰糖口感,口感香滑、椰香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。所以深受換歡迎,在中國(guó)有大量喜歡椰汁椰奶口味的人群,就群眾基礎(chǔ)和市場(chǎng)前景。
3印尼椰糖和馬來(lái)西亞生產(chǎn)的馬六甲椰糖有什么區(qū)別呢?
馬來(lái)西亞經(jīng)濟(jì)發(fā)展早,水平較高,其制糖技術(shù)一直領(lǐng)先其它東盟國(guó)家。馬來(lái)西亞的棕櫚糖味道純正,以棕櫚果為原料精制而成,在華人群體中廣受歡迎。而印尼椰糖制作技術(shù)主要來(lái)自馬來(lái)西亞,由于多山的限制,印尼棕櫚果產(chǎn)量沒有馬來(lái)西亞大,所以其糖的配料是以棕櫚果,椰子和甘蔗為主,屬于混合糖。馬六甲椰糖更剩一籌。
4人工采摘,古法制作——馬六甲古法椰糖
馬六甲椰糖是用椰子莖部的椰花水熬制而成的。椰花水只能通過人工爬上椰子樹采集,每天的早上和下午,工人們就會(huì)帶著膠桶上樹去采集椰花水。
當(dāng)椰子樹未結(jié)果子(椰青或椰子)前,會(huì)先長(zhǎng)出椰花。椰花的外表是黃色的,只有含苞待放的椰花蕾中才有椰花水,結(jié)成椰子之后就不會(huì)有椰花水了,所以采集時(shí)間短暫,椰花水極為珍貴,錯(cuò)過采集期,只能等下一期。
馬六甲古法椰糖的味道雖然香甜,但吃到喉嚨里不會(huì)有黏膩感,反而會(huì)有一種清爽的感覺。它雖然甜卻沒有真正的糖分在里面!椰糖是很健康的天然代糖,提取自椰枝花,再甜也不怕胖喔。也正因馬六甲古法椰糖的健康營(yíng)養(yǎng)不怕胖,大量應(yīng)用于東南亞當(dāng)?shù)氐拿朗钞?dāng)中,馬六甲古法椰糖被稱為東南亞美食的靈魂。
馬六甲古法椰糖,因?yàn)槠涮厥獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感,被國(guó)內(nèi)外的健康食客作為普通糖的替代品,以遍減少肥胖的威脅問題和保持健康的有力武器,在中國(guó)市場(chǎng)馬六甲古法椰糖還未被大眾所熟知,市場(chǎng)前景極為廣闊!而古龍?zhí)悄滩瓒床煜M(fèi)者對(duì)于健康需求的先機(jī),提前布局,眼光深遠(yuǎn),前景一篇光明。
營(yíng)養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏的椰漿
1椰漿做法
椰漿是用新鮮的椰子肉經(jīng)過壓榨、過濾等程序制作出來(lái)的,是高濃縮的食品,所以,不可以直接喝,要按照比例將其稀釋之后才能夠喝。
椰子為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽(yáng)光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng);主要產(chǎn)區(qū)有菲律賓、印度、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡等國(guó),以及我們中國(guó)的海南、臺(tái)灣等地區(qū)。馬來(lái)西亞進(jìn)口椰漿好就好在它的原材料椰子,無(wú)須經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸,都是新鮮樹上采摘的,再者就是馬來(lái)西亞是椰漿使用最多的國(guó)家之一,他們對(duì)于椰漿的要求是很高的。
2尤其適合女性的功效
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力。
駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能益人氣力,補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用。
3椰漿未來(lái)市場(chǎng)
在歐美及日本韓國(guó),關(guān)于植物蛋白飲料的需求已經(jīng)逐漸得到滿足,大量的素食主義者以及乳糖不耐癥的人群非常喜歡植物蛋白飲料,植物蛋白飲料在國(guó)外市場(chǎng)的份額和比重與日俱增。而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還未有大規(guī)模布局,這是最好的入場(chǎng)時(shí)機(jī)和商機(jī)。
而椰漿就是最好的植物蛋白原材料,健康營(yíng)養(yǎng)無(wú)任何潛在健康問題,隨著植物蛋白飲料的熱度逐漸提升,椰漿產(chǎn)品逐漸受到重視,一旦觀念普及,椰漿產(chǎn)品的市場(chǎng)份額將會(huì)瞬間暴增,未來(lái)市場(chǎng)空間難以想象。
隨著人民日益提高的生活水平,日益提升的健康飲食理念,在中國(guó)布局椰糖椰漿奶茶是未來(lái)新式茶飲極為關(guān)鍵的一步,古龍?zhí)悄滩枳鳛檫@一歷史階段的先行者,極具遠(yuǎn)見,也極為有擔(dān)當(dāng),為中國(guó)未來(lái)的新式茶飲事業(yè)和整個(gè)國(guó)民健康將不斷貢獻(xiàn)自己的力量和價(jià)值!
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