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他說(shuō),人生如造器
千錘萬(wàn)擊 更顯風(fēng)骨
泰沂北麓 百脈泉邊
十七歲的林炳元承父親衣缽
一拜山?二拜水 三拜九宗七祖
謝千載傳承之恩 立此生不悔之志
從此余生百年 都交付給爐火手錘、紅磚烈焰
用薪火相傳 成全灶火萬(wàn)家
十七歲隨父學(xué)藝
林炳元把鐵錘的每一次敲擊都記在心里
薄繭在手 成竹在胸
三十六歲 他自立門(mén)戶
出品精致,不愁銷路
本以為余生如此
卻不像到鬢已星星時(shí) 竟遭逢巨變
千錘百打的老手藝敵不過(guò)工廠流水線
鐵鋪關(guān)門(mén) 爐倒人散
2000年,機(jī)械化制造襲來(lái),綿延三千年的冶鐵重鎮(zhèn)風(fēng)雨飄搖。
手工藝人紛紛轉(zhuǎn)行
?五十四歲林炳元不顧勸阻 在鬧市支起了攤子
做的是老行當(dāng) 循的是老規(guī)矩
林氏制鍋法門(mén)
先要錘造鍋型,確保內(nèi)弧流暢;
這是根骨。
后要千磨萬(wàn)擊,直到鍋如鏡面;
這是氣度。
鑄鍋如為人
一絲不茍,方能安享人間煙火氣。
祖?zhèn)骷矣?xùn) 林炳元不敢忘
風(fēng)骨傳承
從前不變,以后也不會(huì)變。
近年,“舌尖3”熱播
遭遺忘10年之久的章丘鐵鍋重新進(jìn)入大眾視線
百年傳承 血脈相連
從鍋把一體的設(shè)計(jì) 圓潤(rùn)的內(nèi)弧
再到千錘萬(wàn)擊而成的高密度鍋壁
沒(méi)有誰(shuí)比章丘鐵鍋適合中國(guó)飲食
隨著曝光度的增加
章丘鐵鍋風(fēng)頭無(wú)兩 銷路大增
飲冰二十年 卻難涼熱血
五十年制鍋生涯
林炳元的氣力與血肉被注入冷鐵
鐵鍋鑄造成為他筋骨的一部分
擺攤二十年之后
七十四歲的他重回鐵匠鋪
依舊是十二道工序 十八遍火候
攜手八九好友
再創(chuàng)匠心風(fēng)骨
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