醫(yī)字的繁體“醫(yī)”底下有個“酉”，說明在古代以藥物釀酒飲用，保健強(qiáng)身。比如小說中經(jīng)常提到的虎骨入白酒，古方記載壯筋骨、強(qiáng)腰腎、祛風(fēng)寒。因為酒能通經(jīng)活絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，加速藥物中的有益成分被人體吸收，故又被稱為“百藥之長”。但養(yǎng)生白酒不比一般白酒，藥味沖天、辣烈難當(dāng)，缺少酒品醇和的況味，讓許多酒中好客避之不及。

　　隨著中產(chǎn)階級消費(fèi)者對于健康養(yǎng)生的日益重視，養(yǎng)生白酒市場重新受到重視。既要藥物滋補(bǔ)的益處，又要除去藥味的苦澀辛辣，如何平衡藥與酒，成為養(yǎng)生白酒釀造的新挑戰(zhàn)。

　　在這方面，憑借400余年的養(yǎng)生酒釀造經(jīng)驗，積極聯(lián)合四川大學(xué)、西南醫(yī)科大學(xué)、成都中醫(yī)藥大學(xué)等名校，融傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代科技于一壇，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)厚積薄發(fā)，不斷創(chuàng)制養(yǎng)生酒品，為廣大愛酒人士提供了更多健康的品飲選擇。

　　據(jù)記載，明正德年間，瀘州老窖第五代傳承人施源首次以藥入酒;明清時期，瀘州老窖愛仁堂創(chuàng)新花果類養(yǎng)生酒品;80年代，聯(lián)合西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院推出瀘州老窖滋補(bǔ)大曲，并于1988年獲得“四川省優(yōu)秀酒”榮譽(yù)稱號。2013年，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)成立，養(yǎng)生酒品已經(jīng)成為瀘州老窖的名優(yōu)酒品。

　　白首烏補(bǔ)腎益肝、烏發(fā)生發(fā)、養(yǎng)血益精、抗衰老，被歷代名家視為攝生防老珍品。為了將白首烏的滋補(bǔ)妙處融入到瀘州老窖的壇壇陳釀之中，2013年底，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國釀酒大師、瀘州老窖總工程師沈才洪先生帶領(lǐng)創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊進(jìn)行百年白首酒的研制。

　　沈先生遍尋中華長壽之鄉(xiāng)，終甄選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的“濱海白首烏”作為白首酒的重要原料，聯(lián)合四川大學(xué)、成都中醫(yī)藥大學(xué)合作開發(fā)專屬工藝提取白首烏精華，濱海白首烏含有人體必需微量元素，精氨酸含量尤其高，比一般首烏更溫補(bǔ)宜人。運(yùn)用神秘而古老的勾調(diào)技藝，將首烏精華和老窖陳釀完美融合，釀就一壇壇“入口首烏味，回味老窖香”的百年白首健康養(yǎng)生酒。

　　取首烏之妙，融老窖之道。百年白首酒將首烏的藥香，與瀘州老窖酒獨具的曲香、糧香、窖香、檀香、陳香融合，為“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”的濃香特色增添一縷若隱若現(xiàn)的草本風(fēng)情。

　　瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)百年白首養(yǎng)生酒含和之禮、和之美兩款精品。和之禮取5年老窖陳釀勾調(diào)而成，更醇和;和之美取3年老窖陳釀勾調(diào)，更清冽。一樣的濃香經(jīng)典，一樣的養(yǎng)生健康。據(jù)悉，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)百年白首酒將于9月19日登陸蘇寧眾籌平臺，送禮、自酌，百年白首酒都不失為極佳的選擇。眾籌為期1個月，眾籌結(jié)束后將恢復(fù)市場參考價。機(jī)不可失，失不再來。

　　馬上登陸蘇寧眾籌平臺搜索“百年白首酒”關(guān)注吧