近年來(lái)，隨著健康、低脂飲食理念的傳播，健康低脂產(chǎn)品日漸顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。作為肉制品行業(yè)的領(lǐng)先品牌，金鑼抓住機(jī)遇，制定了健康大戰(zhàn)略，并立足市場(chǎng)需求，創(chuàng)新研發(fā)出一系列新品，以健康理念牢牢抓住了廣大消費(fèi)者的心。

一.以“健食力”謀求品牌提升

在健康戰(zhàn)略的大背景下，食品企業(yè)均迎來(lái)了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期。尤其對(duì)于肉制品行業(yè)來(lái)講，沒(méi)有多元化、品質(zhì)化、健康化的產(chǎn)品，就沒(méi)有品牌持續(xù)發(fā)展的可能。于是在其他肉制品品牌仍執(zhí)著于價(jià)格戰(zhàn)的情況下，金鑼專注產(chǎn)品品質(zhì)，歷時(shí)多年研發(fā)出了肉制品行業(yè)內(nèi)的首款健康新品——健食力。

健食力是一款低脂、營(yíng)養(yǎng)的健康產(chǎn)品，在以后腿肉為原材料的基礎(chǔ)上，用領(lǐng)先的工藝技術(shù)深度加工，還原了肉質(zhì)最健康的口感和品質(zhì)。與同類火腿腸相比，健食力能夠減脂60%以上，滿足了當(dāng)下消費(fèi)者“低脂、高蛋白”的健康消費(fèi)需求，讓金鑼“健康化”的品牌形象深入人心。

二.借勢(shì)轉(zhuǎn)型，布局中高端市場(chǎng)

在以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品迎來(lái)良好口碑的前提下，金鑼又將目光投向了中高端市場(chǎng)。近年來(lái)眾多肉制品企業(yè)一直難以突破，很大一方面原因就在于其缺乏系統(tǒng)的市場(chǎng)定位。

金鑼在自我總結(jié)與前期探索的基礎(chǔ)上，將發(fā)展方向精準(zhǔn)定位在中高端市場(chǎng)，在一二線城市的渠道布局上持續(xù)發(fā)力，不僅提高了單店的銷售能力，同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)肉制品行業(yè)的迅速發(fā)展。

在各大肉制品企業(yè)紛紛尋求轉(zhuǎn)型的情況下，金鑼率先解決了品類短板制約業(yè)績(jī)提升的難題。在以“健康、低脂”的產(chǎn)品特性與極致的安全品質(zhì)贏得市場(chǎng)的同時(shí)，金鑼也成為肉制品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的開(kāi)拓者與領(lǐng)導(dǎo)者，并贏來(lái)了品牌全盛期。