本期輕食綜合課的學(xué)員們完美結(jié)束，學(xué)員們將開啟他們新的旅程，祝大家2020年里逆流而上，幸福安康！

一起走過為期6天的培訓(xùn)時間，時間不長不短，互相學(xué)習(xí)也互相競爭，力求將每一款餐食都學(xué)習(xí)到家。在最后的考核環(huán)節(jié)，為了成為為數(shù)不多的獎學(xué)金獲得者，大家考試的樣子像極了學(xué)生時代。

不知不覺中大家在培訓(xùn)過程中已經(jīng)建立了難得的友誼，在離別之前大家用畢業(yè)獲得的獎學(xué)金一起擼串嗨皮，也許在將來還可以是生意場上的伙伴。加油吧！大家！

印象最深刻的是在意大利系列課堂中，大家一起手搓玩面減壓又好玩，一個個面團(tuán)在手中形狀各異，想要將面團(tuán)揉搓成均勻的披薩面餅不是一件容易的事情。在品嘗了老師出品的披薩后，大家努力的樣子太可愛了，讓平時傲嬌的攝影師都忍不住多拍了幾張。

搟面皮相信大家都會，但是手搓面皮制作的披薩有多美味你一定要知道。大多數(shù)機(jī)構(gòu)教學(xué)只會教搟面杖版本的餅底，而正宗的，專業(yè)的，好吃的餅底，一定是手搓的。

這一點(diǎn)往往對教學(xué)老師的經(jīng)驗(yàn)要求極高，將面團(tuán)利用雙手巧妙地搓成圓餅，餅薄且保留均勻的餅邊，最后用披薩鏟鏟入烤箱，沒有七八年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是不可能將這些做到行云流水的，我們負(fù)責(zé)意大利系的張老師，不僅人帥氣穩(wěn)重，更是搓得一手好披薩，八年的經(jīng)驗(yàn)，空餅底都讓人吃的直呼太好吃了，不信你就來嘗一嘗！

張老師說，一張好的披薩，餅底是最為重要的，之所以他可以將披薩餅皮做到酥脆可口，薄厚拿捏得當(dāng)，都是源于他前師傅所傳授，而這位師傅的配方是花了20多萬在國外買來的。

現(xiàn)在，只要參加了杭州梵希輕食綜合課培訓(xùn)的學(xué)員們，都可以輕松get到七年手工披薩經(jīng)驗(yàn)，教會你做出秒殺某勝客的高品質(zhì)披薩！

同時，杭州梵希輕食的歐包課已經(jīng)開課了，小野老師帶大家繼續(xù)玩面團(tuán)！下期輕食綜合課將在5月6日開課，現(xiàn)在還剩下最后一個席位，預(yù)計這個時間出來學(xué)習(xí)的小伙伴趕緊預(yù)定名額哦～