?　　隨著2020年COVID-19疫情的爆發(fā)，所有人最關(guān)注的問(wèn)題就是如何守護(hù)自己和家人的健康。在居家隔離或因?yàn)椴豢杀苊獾脑蛲獬龌顒?dòng)時(shí)，加強(qiáng)鍛煉、吃健康食品、提高免疫力，成為人們的首要目標(biāo)。市場(chǎng)上對(duì)健康食品的需求也遠(yuǎn)超以往。

　　BC藍(lán)莓委員會(huì)強(qiáng)調(diào)，食物不僅可以為我們提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能使我們的生活充滿活力與健康，在治療以及預(yù)防慢性疾病方面也起著重要的作用。

　　無(wú)論是新鮮還是冷凍藍(lán)莓，由于其富含多酚類物質(zhì)(與紅酒和黑巧克力中含有的有益健康的物質(zhì)相同)，經(jīng)常被視為超級(jí)食物之一。藍(lán)莓中的多酚也就是使其呈現(xiàn)獨(dú)特藍(lán)色的那一種色素——花青素。藍(lán)莓中的花青素對(duì)緩解視覺(jué)疲勞，保護(hù)眼睛有所成效，同時(shí)還能提供身體所需的能量。

　　近期研究發(fā)現(xiàn)多酚具有更多的抗炎功效，這些功效似乎大大提高了藍(lán)莓抵御疾病的能力。多酚的抗氧化和抗炎作用都與多種健康益處和改善與年齡有關(guān)的疾病(例如阿爾茨海默病和帕金森氏病)的治療效果有關(guān)。藍(lán)莓還富含必需的維生素和礦物質(zhì)，包括維生素A，C和E，以及鉀，鈣和鎂。

　　BC藍(lán)莓委員會(huì)執(zhí)行董事Anju Gill表示：“除此之外，雖然藍(lán)莓的口感非常甜，但藍(lán)莓的卡路里卻很低(每250毫升/ 1杯藍(lán)莓僅含有80卡路里)，并且藍(lán)莓這種水果易于添加至任何食譜，沙拉、早餐麥片，飲品等都是不錯(cuò)的選擇。”

　　加拿大BC藍(lán)莓相較其他品種，口感更多汁飽滿，口口爆漿，有莓果獨(dú)特的甘甜。可以達(dá)到酸味和甜味的完美平衡。BC藍(lán)莓產(chǎn)自一個(gè)種植藍(lán)莓超過(guò)80年的地方——加拿大BC省(即不列顛哥倫比亞省)，目前是全球最大的高叢藍(lán)莓供應(yīng)商之一。BC藍(lán)莓的天然品質(zhì)得益于加拿大BC省純凈的水源、干凈的空氣、肥沃的土壤以及宜人的氣候，這些得天獨(dú)厚的自然條件為高叢藍(lán)莓提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。除此之外，一代又一代兢兢業(yè)業(yè)的藍(lán)莓種植者也在用自己的熱愛澆灌著BC藍(lán)莓的卓越品質(zhì)。

　　關(guān)于BC藍(lán)莓委員會(huì)

　　BC藍(lán)莓委員會(huì)致力于通過(guò)宣傳，調(diào)研，行業(yè)教育和關(guān)系建設(shè)等渠道，促進(jìn)藍(lán)莓行業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展。BC藍(lán)莓委員會(huì)認(rèn)真保障農(nóng)場(chǎng)食品安全，并與藍(lán)莓種植者、包裝商及加工商共同合作努力，確保BC藍(lán)莓滿足食品安全和食品質(zhì)量的最高標(biāo)準(zhǔn)。BC藍(lán)莓委員會(huì)還提供免費(fèi)的食品安全研討會(huì)和農(nóng)場(chǎng)評(píng)估，針對(duì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或路邊攤點(diǎn)兩種場(chǎng)景銷售的商戶，BC開設(shè)了相應(yīng)的市場(chǎng)安全認(rèn)證課程。 BC藍(lán)莓遵守嚴(yán)格的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。