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向西,從南到北,各家櫥柜的形象展示店越開越大,展示的櫥柜產(chǎn)品越來越美;但是櫥柜產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象也越來越明顯。更值得反思的是,各家櫥柜店的店面銷售方式也驚人的相似。當(dāng)我們走進(jìn)各個櫥柜展示店,銷售小姐都會帶著微笑迎面而上,并且開口解說皆是“我們的櫥柜是用××板材、××鉸鏈、××導(dǎo)軌……”;甚至有的銷售小姐能向我們娓娓介紹近8分鐘的BLUM、3分鐘的愛格板。我們在為店面銷售培訓(xùn)到如此專業(yè)程度的現(xiàn)象感到高興的同時,也感覺到櫥柜制造企業(yè)在櫥柜產(chǎn)品導(dǎo)購解說上存在著值得商榷的地方。
很多的櫥柜制造企業(yè)在漸漸地做大的同時,也漸漸地不會“玩兒”了――不知道越來越大的展廳該放什么樣的櫥柜展品;不知道如何讓消費(fèi)者購買櫥柜產(chǎn)品。它們有 的單一地注重櫥柜展品的外觀和展廳形象,以為把展品和展廳做得漂亮了,就能做好產(chǎn)品的銷售;有的過多地研究了競爭對手的情況,而卻忽略了從自身出發(fā)來制定 適應(yīng)自己的經(jīng)營策略。
認(rèn)為,目前中國櫥柜制造企業(yè)普遍地缺乏企業(yè)定位、產(chǎn)品定位以及圍繞企業(yè)和產(chǎn)品的定位所進(jìn)行的經(jīng)營戰(zhàn)略;也正是由于缺乏企業(yè)定位、產(chǎn)品定位和經(jīng)營戰(zhàn)略,才造成櫥柜產(chǎn)品的同質(zhì)化和店面導(dǎo)購解說的相似化。
廚房從上個世紀(jì)70年代出現(xiàn)至今已有三十五年的歷史,在德國、意大利等西歐的國家已經(jīng)達(dá)到一個比較高的層次;在中國,整體廚房作為一個概念而得到普及,也 是近幾年來隨著海爾、方太、帥康等等一些廚房電器的品牌跨入櫥柜行業(yè)而發(fā)展起來的,而不僅僅是終端消費(fèi)者對整體廚房的認(rèn)知度低,甚至很多櫥柜制造企業(yè)也沒 有完整地理解整體廚房的概念,并且完美地演繹出來。
目前,“櫥柜家電一體化”基本上已經(jīng)成了業(yè)界對整體廚房的詮釋,我們認(rèn)為這種詮釋存在著認(rèn)識問題。一排底柜加一排吊柜,把水池、灶臺、抽油煙機(jī)都安置好,這并不是真正意義上的整體廚房。
生活對廚房的要求,已不再停留在“進(jìn)餐”的層面,而是將其轉(zhuǎn)化為一種對精神文化的追求,一種個性品位的展現(xiàn)。一個健康的廚房,應(yīng)該是清潔衛(wèi)生、設(shè)備齊全而 又外表簡潔美觀的廚房?,F(xiàn)代的整體廚房要按照消費(fèi)者家中的廚房結(jié)構(gòu)、面積以及家庭成員的個性化需求,進(jìn)行整體配置、整體設(shè)計(jì)、整體施工,并提供相關(guān)的成套 產(chǎn)品,要將冰箱、洗碗機(jī)、消毒柜、洗衣機(jī)等設(shè)計(jì)安置在廚房里,和櫥柜有機(jī)地結(jié)合在一起,構(gòu)成配套一體化。
它是一種量身定做的、非標(biāo)準(zhǔn)的個性化產(chǎn)品。企業(yè)只有在信息獲取渠道、資源整合、成本控制、市場戰(zhàn)略、人性化的設(shè)計(jì)、科學(xué)完善的管理、售后服務(wù)等方面都達(dá)到一個比較理想的狀態(tài),才稱得上是整體廚房。
整體廚房的主要特點(diǎn)是:用精心設(shè)計(jì)的廚具去適應(yīng)千差萬別的廚房環(huán)境,去掩蓋縱橫交錯的各種管道,確保整體環(huán)境的完美和諧,其中櫥柜的造型設(shè)計(jì)是關(guān)鍵之舉。根據(jù)具體情況,或簡潔流暢,或明快現(xiàn)代,同時又不影響管道的使用和維修。
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