一道設(shè)計(jì)，始終探尋設(shè)計(jì)作品背后的故事與設(shè)計(jì)師的思想、靈魂。7月26日，《一道設(shè)計(jì)》第五期避開高溫地圖，邂逅山海間的城市——樂(lè)清。

昨日下午，由青設(shè)會(huì)主辦，江南名師匯策劃，橙設(shè)傳媒協(xié)辦，西門子家電獨(dú)家合作的文化類欄目——《一道設(shè)計(jì)》在樂(lè)清金茂商務(wù)廣場(chǎng)西門子家電體驗(yàn)店驚喜開講。

池陳平、潘海鷗、吳極中

炎炎夏日，本期《一道欄目》卻清涼出道。一場(chǎng)空間美學(xué)的另類漫游，如一襲靜心凝神的午后清風(fēng)，更不用說(shuō)烹飪過(guò)諸多美食依舊潔凈清爽的西門子家電體驗(yàn)店，讓舒適與美食無(wú)憂兼得。

現(xiàn)場(chǎng)簽到

本期特邀嘉賓：

美栽堂·營(yíng)造美學(xué)社總設(shè)計(jì)師 吳極中

本體建筑空間設(shè)計(jì)（杭州）有限公司創(chuàng)始人/青設(shè)會(huì)創(chuàng)始理事 池陳平

本此活動(dòng)同樣邀請(qǐng)到兩位特邀嘉賓，以及杭州、溫州、樂(lè)清多地設(shè)計(jì)師共同交流。設(shè)計(jì)之途，有所作，有所惑，方有所悟。

分享正式開始前，體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人溫州得福經(jīng)貿(mào)有限公司創(chuàng)始人 潘海鷗 女士上臺(tái)致辭。樂(lè)清金茂商務(wù)廣場(chǎng)西門子家電體驗(yàn)店于2015年7月首度開業(yè)，值此四周年之際迎來(lái)重新裝修開業(yè)，一路見證了西門子家電用智慧科技助力美好生活，也將承載各界的期待繼續(xù)努力。

01.漫談設(shè)計(jì)與生活

設(shè)計(jì)分享Ⅰ

現(xiàn)場(chǎng)，池陳平帶來(lái)了主題分享：《逃離所知，逃離所有》。作為杭州設(shè)計(jì)新銳中的佼佼者，池陳平已然形成了獨(dú)特的設(shè)計(jì)氣質(zhì)。但風(fēng)格只能作為結(jié)果，而非目的。每一次的項(xiàng)目落地，都是他另一場(chǎng)涅槃求新的開始。

池陳平

青設(shè)會(huì)創(chuàng)始理事

本體建筑空間設(shè)計(jì)（杭州）有限公司創(chuàng)始人

下面這些是之前的項(xiàng)目，具體各有差異，但都偏向于將軟裝、結(jié)構(gòu)、燈光這些細(xì)節(jié)處理好，不會(huì)加太多裝飾。我不會(huì)刻意定義某種風(fēng)格，讓內(nèi)容變得狹隘。還是希望它們更有包容性。

之西湖

幾年下來(lái)，我覺得設(shè)計(jì)師需要考慮從實(shí)用到美，不能只考慮美或裝飾。我也不會(huì)用單一的私宅或商業(yè)空間來(lái)局限自己，而是作為一個(gè)空間設(shè)計(jì)師去接觸各類項(xiàng)目。

綠城 九溪玫瑰園

值得一提的是，受環(huán)境限制，廚房區(qū)域通風(fēng)、采光等硬性條件有時(shí)不是很好，這時(shí)候就很需要西門子家電這樣的高端品牌來(lái)做配合，包括細(xì)節(jié)到管路鋪設(shè)這些前期工作，這樣廚房才能兼具功能性與享受性。

設(shè)計(jì)師也必須具備對(duì)廚房等功能空間的理解，而不是全權(quán)由櫥柜公司來(lái)負(fù)責(zé)，因?yàn)槔斫馑鼈兙褪抢斫馍睢?/p>

未來(lái)趨勢(shì)中，設(shè)計(jì)一定是靠扎實(shí)的專業(yè)性來(lái)服務(wù)的，具體方向也會(huì)更細(xì)化。有品位的業(yè)主已經(jīng)知道行業(yè)的畸形區(qū)。比如裝飾行業(yè)這個(gè)定義就有誤，它讓設(shè)計(jì)的發(fā)展路徑窄化。所以我們自己公司也在做一個(gè)轉(zhuǎn)型，“關(guān)門”的家裝與“開門”的商業(yè)空間項(xiàng)目都有，設(shè)計(jì)都是創(chuàng)造附加值的。

專業(yè)的人做專業(yè)的事，像西門子家電有它的專業(yè)性，但我們也需要去了解一些專業(yè)知識(shí)，從而了解相應(yīng)的生活方式，以做到把握方向。

33街巴瓦自宅

天堂之路酒店

2012年之后我開始頻繁去各地游學(xué)，所見的越多，越發(fā)覺得自身很渺小。這些大師的作品看似簡(jiǎn)單，其中對(duì)空間關(guān)系的理解卻很深刻，隨意的呈現(xiàn)背后是微妙的恰到好處。

這是我參觀的一些藝術(shù)/設(shè)計(jì)展。結(jié)合這些，我發(fā)現(xiàn)室內(nèi)空間裝飾層面已經(jīng)過(guò)去，梁志天等大師的近作較之舊作，最大的差異性在于藝術(shù)，即空間氣質(zhì)的表達(dá)。

這方面可能還需要我們多去了解，尤其是一些當(dāng)代新銳藝術(shù)家的作品，性價(jià)比很高，可以幫助我們?cè)诳臻g中做一些特別的表達(dá)。9月份我還有一個(gè)新作即將發(fā)表，其中也融入了藝術(shù)層面對(duì)私宅的全新理解，屆時(shí)大家可以共同交流探討一下。

設(shè)計(jì)分享Ⅱ

說(shuō)到吳極中，如果僅用“設(shè)計(jì)師”三個(gè)字來(lái)描述似乎過(guò)分單薄。他的空間作品總有一顆詩(shī)心，輕盈而豐盛，流動(dòng)的自然光影里勾留著時(shí)間的痕跡。他更像一個(gè)美學(xué)家，實(shí)驗(yàn)著生活美且有趣的可能性，并帶來(lái)了分享：《生活丨人文空間與美學(xué)》。

吳極中

美栽堂·營(yíng)造美學(xué)社總設(shè)計(jì)師

平日里我們一直埋頭做設(shè)計(jì)，對(duì)外交流有限，不過(guò)相對(duì)創(chuàng)作的自由度也會(huì)高一些。我們很難說(shuō)是一個(gè)正經(jīng)做設(shè)計(jì)的團(tuán)隊(duì)，“玩”會(huì)更符合我的態(tài)度。

眼下的設(shè)計(jì)市場(chǎng)可能是迄今最好的，但通過(guò)了解我也發(fā)現(xiàn)周圍設(shè)計(jì)師們都工作得很辛苦——我提議放下所有的執(zhí)念。

如今缺的不是設(shè)計(jì)。行業(yè)充斥著過(guò)力設(shè)計(jì)，很多設(shè)計(jì)作品總有過(guò)剩的造型內(nèi)容。

反觀設(shè)計(jì)大師，他們的經(jīng)典作品都以最簡(jiǎn)單最自然的方式在做，不以造型居奇。也有人問(wèn)我，我的一些項(xiàng)目都沒(méi)有什么線條，怎么得到業(yè)主的認(rèn)同？在往常的概念里，設(shè)計(jì)似乎簡(jiǎn)單等同于造型。實(shí)際上所有場(chǎng)域中，真正打動(dòng)人心的從來(lái)都不是造型，而是其中的氛圍、氣場(chǎng)與生活方式。

九年前我們做了一個(gè)商業(yè)空間，其歐式風(fēng)早已不是主流，至今卻依舊保有充沛的生命力，因?yàn)槲说牟皇窃煨?，而是它九年如一日保留著舒適的氛圍。至于有設(shè)計(jì)感的造型，在眼下商業(yè)空間中確實(shí)可以引流，可是不能保證留存。

過(guò)去我們過(guò)多的注意力被放在材料、造型、工藝、設(shè)計(jì)感上，很少去思考生活方式，以及如何讓人有意愿留在空間里，往往會(huì)失去對(duì)空間本身的思考，失去空間最核心的內(nèi)容。家裝與工裝在之前涇渭分明，但我認(rèn)為未來(lái)趨勢(shì)是交融的，因?yàn)樾枨蟀l(fā)生了變化。過(guò)去的表達(dá)是為了展示財(cái)力，

未來(lái)要表達(dá)的是自我、生活方式，大趨勢(shì)會(huì)更在意人文本身的價(jià)值和舒適度。

下面是我們美栽堂這幾年總結(jié)的幾個(gè)方向。

「自然」

自然在大眾理解中一般是環(huán)境，不過(guò)近年來(lái)日本的一些理解已經(jīng)開始盛行，比如“看得到技法的產(chǎn)品就不是真正好的設(shè)計(jì)”，以及不要用過(guò)強(qiáng)的形體妨礙視覺中心。我們的視覺中心應(yīng)該停留在空間的陽(yáng)光、空氣，甚至人在其中流動(dòng)的氣息。越自然的東西，舒適度越高，也更容易被感受到。

空間效果拍照常在軟裝進(jìn)入之前，這樣恰好說(shuō)明單純好看的空間不適合生活。所以我們還是強(qiáng)調(diào)另一個(gè)方向——更多考慮設(shè)計(jì)的主體與載體，讓空間形成自然的過(guò)渡。生活真正所在地是自在、值得流連的。

「邊界」

學(xué)茶道時(shí)老師要求我們?cè)谡n余去感知，感知身邊所有細(xì)微事物在你身上所發(fā)生的變化，包括自然的陽(yáng)光微風(fēng)細(xì)雨，你每一個(gè)動(dòng)作的對(duì)象（吃的飯，走的路）。要把感知力放在應(yīng)該放的地方。世界很大很美，但不關(guān)注就不存在。你感知到的才是你的世界。

心理上的邊界決定了感知多少。如果預(yù)先設(shè)立過(guò)窄的邊界，可能就很難接受新的東西。反之，包容性才越大，外圍世界也越大，也就有了更多的可能性。禪宗里說(shuō)不設(shè)分別心的時(shí)候，事物會(huì)按你想要的樣子來(lái)理解，這樣它就有了價(jià)值。這些邊界就是我們的成長(zhǎng)點(diǎn)。

「生活」

覺知向內(nèi)走 ，感知向外走，在外圍世界感知得越多，生命才會(huì)更寬廣、空靈。于是，陽(yáng)光和落雨會(huì)都讓你快樂(lè)，你不會(huì)因?yàn)閭€(gè)人情緒對(duì)外物預(yù)設(shè)邊界。覺知強(qiáng)調(diào)人對(duì)自身行為的敏感，拿起放下都伴隨著心的體察。

「回歸」

生活美學(xué)的部分就在這里。第一，你對(duì)它有所感知；第二，沒(méi)有了相對(duì)的邊界，所感受的美學(xué)就完全不同。當(dāng)然，“生活美學(xué)”不等同于“學(xué)會(huì)插花、學(xué)會(huì)古琴”，這些都只是技藝，只有當(dāng)它們?cè)谏钪挟a(chǎn)生自然而然的交融反應(yīng)，才成為生活美學(xué)。

這是戶外茶簍。茶人一定會(huì)有一套自己的器具。如何在生活中融入美學(xué)？就是通過(guò)這些細(xì)節(jié)，最生活也最動(dòng)人的細(xì)節(jié)。喝茶重要的不是器皿的多少與好，而是要人靜心。每個(gè)小步驟的意義在于讓你認(rèn)真對(duì)待生活的細(xì)節(jié)。

我曾寫過(guò)，星星也是水甘甜的一部分。夜色里樹影重重，漫天星辰，取水的心情已然十足歡暢雀躍，這就是我們要營(yíng)造的氛圍，也是價(jià)值所在。塑造的不是物體本身，而是生活。就像知道美食如何產(chǎn)生才能設(shè)計(jì)好廚房，知道如何舒適閱讀才能塑造好書房。

我們的方向是弱化造型，減少裝修。所謂“隱”設(shè)計(jì)，就是隱去手法，讓生活本身顯現(xiàn)。

寫真美術(shù)館-簡(jiǎn)單鏤空讓光影在空間里浮動(dòng)

城市星空宿-光年咖啡館

城市星空宿-空中山水庭

城市星空宿-客房

源墅營(yíng)造

所有設(shè)計(jì)的核心部分更多是空的部分，那才是生活。

我們把平時(shí)忽略的一些關(guān)系融入其中，同時(shí)試圖離開形體找到更多生動(dòng)有趣的東西。設(shè)計(jì)不是藝術(shù)的，而是生活的，空間應(yīng)該能容納最自然的生活狀態(tài)，鼓勵(lì)人更多地在其中生活，這才是有價(jià)值的。

02.探秘西門子家電

愜意生活少不了好廚房，好廚房自然少不了西門子家電，尤其是盛夏時(shí)節(jié)，廚房作為“法外之地”，空調(diào)救不了的命全靠廚電。分享環(huán)節(jié)正式開始前，西門子家電體驗(yàn)店特意備上甜點(diǎn)，由專業(yè)人員一一揭秘西門子家電背后的智能黑科技。

楊 波

博西中國(guó)浙江區(qū)域西門子家電產(chǎn)品培訓(xùn)經(jīng)理

西門子作為德國(guó)制造業(yè)三駕馬車之一，百年來(lái)享譽(yù)全球，而西門子家電作為基礎(chǔ)設(shè)施的分支，更是在歐洲市場(chǎng)享有極高占有率，并引領(lǐng)了“嵌入”這一家電發(fā)展趨勢(shì)。

蒸 箱

夏天食欲不振？蒸鮮滋味給你好胃口。西門子家電硬核派蒸箱，通過(guò)低氧烹飪，最大程度隔絕氧化反應(yīng)，保持食材的營(yíng)養(yǎng)成分和原汁味道。

烤 箱

熱愛燒烤，無(wú)畏高溫。西門子烤箱特推“烹飪導(dǎo)航”，助力新手輕松烹飪。同時(shí)烤箱采用四級(jí)熱風(fēng)功能烤制，配合精控探針嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，保證食材均勻受熱。

洗衣機(jī)

廚電外，楊經(jīng)理還介紹了洗衣機(jī)與干衣機(jī)。西門子家電最早發(fā)明了滾筒洗衣機(jī)，并將洗衣機(jī)+干衣機(jī)這一搭配推廣到消費(fèi)群體中，成功幫助解放陽(yáng)臺(tái)晾衣空間，為休閑生活方式創(chuàng)造出更多的可能。

03.新品發(fā)布

隨后，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了西門子家電2019年重磅產(chǎn)品——生態(tài)自清潔油煙機(jī)的發(fā)布。中式爆炒歷來(lái)堪稱一絕，油煙侵襲卻讓家庭大廚苦不堪言。西門子深研中國(guó)廚房，讓下廚者露得好手藝，也享得新鮮好空氣。

生態(tài)自清潔科技瞄準(zhǔn)煙機(jī)痛點(diǎn)，為油煙問(wèn)題提供終極解決方案。e凈濾芯設(shè)置在進(jìn)風(fēng)口與風(fēng)機(jī)之間。油煙排出前，e凈濾芯將油煙中的顆粒物、油脂、粉塵等先電離成帶電粒子，再通過(guò)靜電原理將其牢牢吸附在濾芯上，主動(dòng)防御油污進(jìn)入風(fēng)機(jī)，形成高效攔截網(wǎng)。油煙進(jìn)，空氣出，保持風(fēng)機(jī)系統(tǒng)潔凈，十年吸力近乎不變。

設(shè)計(jì)師用吸油紙確認(rèn)濾芯過(guò)濾油煙實(shí)際效果

空間美學(xué)，人文意趣，生活真味，在聆聽中沉淀，也在交流中催化。日光傾城時(shí)，記得裁一把光陰慢放，攜一道設(shè)計(jì)細(xì)味。下期，再會(huì)。

西門子嵌入式家電體驗(yàn)店

2012年，西門子家電浙江率先在家居建材渠道開設(shè)品牌體驗(yàn)店，以此推廣更多更專業(yè)的嵌入式廚房電器，同時(shí)，通過(guò)智能家電改善家居環(huán)境、空間、改變更多人的生活方式。