美和居松茸海鮮撈汁、醋泡仔姜、黑松露油醋汁、有機(jī)山西老陳醋四款產(chǎn)品通過(guò)行業(yè)頂尖烹飪大師及專(zhuān)業(yè)感官評(píng)定機(jī)構(gòu)認(rèn)證,從4000+款提報(bào)案例中成功突圍。以匠心美味,征服世界味蕾,獲得iSEE美味獎(jiǎng)星級(jí)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

iSEE全球美味獎(jiǎng)是首個(gè)具有東方特色的食品美味獎(jiǎng)項(xiàng),堅(jiān)持“全球標(biāo)準(zhǔn)+第三方專(zhuān)業(yè)評(píng)審+非商業(yè)化”。參獎(jiǎng)作品覆蓋了中國(guó)、日韓、歐洲、北美、澳洲等全球國(guó)家與地區(qū),聚攏了國(guó)際巨頭、本土頭部、傳統(tǒng)升級(jí)、新銳先鋒等具有創(chuàng)新活力的品牌。

美和居松茸海鮮撈汁,獲iSEE全球美味獎(jiǎng)二星獎(jiǎng)?wù)?。?lái)自海拔3000米深山里的調(diào)味靈感,單是一個(gè)“鮮”,不足以形容松茸出塵的品格。掌握非遺技藝的釀醋師傅自是不喜添加劑,經(jīng)5步工藝82道工序釀出綿酸醇厚的非遺老醋,有此一味,撈汁風(fēng)味更加飽滿(mǎn)。輔以適中的辣,入口一瞬間,酸辣爽口,猶如天地靈氣侵入心脾,仿佛海鮮也在味蕾間靈動(dòng)了起來(lái)。

美和居醋泡仔,獲iSEE全球美味獎(jiǎng)二星獎(jiǎng)?wù)?。食鮮,是一門(mén)學(xué)問(wèn),善于品鮮的食客深諳仔姜與老姜的區(qū)別。仔姜不似老姜粗糙的霸占味蕾,反而是更加清新純粹。匠人將鮮采的仔姜沖刷洗凈,手切2毫米薄片。趁仔姜細(xì)胞活躍之時(shí),注入歷經(jīng)數(shù)載寒暑、自然陳化的非遺年份老醋,這一刻仔姜的每一個(gè)細(xì)胞均得到充分浸潤(rùn),入口一片,脆嫩爽口,仿至味天成。

美和居黑松露油醋汁,獲iSEE全球美味獎(jiǎng)三星獎(jiǎng)?wù)隆Ｔ旗F繚繞的莽莽山野間,黑松露悄然生長(zhǎng)。因?qū)ιL(zhǎng)環(huán)境極為挑剔,故價(jià)比黃金。美和居以此代替雞精等增鮮劑,調(diào)和非遺老醋,兩者均是畫(huà)龍點(diǎn)睛之物,綿香酸鮮的自然口感毫無(wú)保留的釋放,不需要化學(xué)添加劑。清爽的油醋汁,看上去平常無(wú)奇,卻以四兩撥千斤之力,撬動(dòng)風(fēng)味大門(mén),極受減脂人群歡迎,讓“吃草”也能快樂(lè)起來(lái)。

美和居有機(jī)山西老陳醋,獲iSEE全球美味獎(jiǎng)三星獎(jiǎng)?wù)?。美和居有機(jī)山西老陳醋不僅是一種調(diào)味品,更是一種生活藝術(shù)與健康哲學(xué)。由掌握非遺釀制技藝的釀醋師傅,經(jīng)過(guò)五步工藝八十二道工序純手工古法釀制而成。這是美和居有機(jī)醋得以成就一味經(jīng)典的基礎(chǔ)。除此之外,它的健康力量還源于優(yōu)質(zhì)地下水的澄澈和礦物質(zhì)的富集;源于北緯38°黃金分割線(xiàn)產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)五谷和無(wú)化肥農(nóng)藥的態(tài)度;更源于美和居650年的品質(zhì)傳承。

未來(lái),美和居將繼續(xù)秉持非遺釀制技藝的匠心精神,為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,讓健康和安全的醋養(yǎng)理念,受益于每一個(gè)家庭。同時(shí)美和居也希望通過(guò)iSEE這個(gè)平臺(tái),將健康的理念傳遞給更多的企業(yè),攜手為健康中國(guó)添磚加瓦!