伴隨消費需求持續(xù)升級，低溫鮮奶成為了乳制品消費中的一道亮色，越來越多的乳企在此加碼布局。

來自行業(yè)的數(shù)據(jù)顯示，2021年乳制品行業(yè)同比增長12，低溫乳制品同比增長42，對比純奶和酸奶品類增速最快，同時在不斷向純奶人群滲透。機構(gòu)預(yù)測，低溫鮮奶按10至15的年增長率計算，2025年產(chǎn)量將達到1000萬噸。

作為低溫鮮奶中的代表品牌，悅鮮活在今年實現(xiàn)了可圈可點的業(yè)績，并榮登天貓寶藏新品牌2022年度TOP榜單。悅鮮活憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力，以及與服務(wù)商若羽臣的共創(chuàng)蓄力，在精細化運營中實現(xiàn)了高質(zhì)量增長。

在銷售業(yè)績方面，悅鮮活2022年GMV已躍升為天貓低溫鮮奶行業(yè)TOP1，同比2021年增長412。2022年悅鮮活新客購買人數(shù)同比提升259，老客購買人數(shù)同比增長681，新客增速明顯，老客復(fù)購率也呈現(xiàn)出健康的增長曲線。

差異化賣點提煉，悅鮮活低溫鮮奶突圍

低溫鮮奶區(qū)別于普通牛奶，最大的優(yōu)勢便是“新鮮”，這就要求乳企必須擁有完備的牧場資源、生產(chǎn)工廠、分銷渠道和冷鏈資源。面對行業(yè)痛點，君樂寶首創(chuàng)兩個模式：一是在全球率先推出全產(chǎn)業(yè)鏈模式，確保產(chǎn)品安全；二是首創(chuàng)模式，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

在核心技術(shù)上，悅鮮活創(chuàng)新采用了君樂寶歷時六年專研的INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)，保證牛奶深度殺菌的同時，鎖住牛奶中更多的活性蛋白營養(yǎng)，不僅帶來新鮮醇厚的口感體驗，也充分滿足消費者營養(yǎng)需求。

基于對產(chǎn)品的深入洞察，若羽臣將產(chǎn)品賣點充分提煉，放大差異化亮點，并通過站內(nèi)外營銷IP活動的充分整合，高效做好了站內(nèi)流量承接，并通過店播、短視頻等不同內(nèi)容場景的設(shè)定，持續(xù)強化消費者對產(chǎn)品口感的記憶。相較于乳制品通常主打的“高鈣”“高蛋白”等成分賣點，悅鮮活的“好口感”更加直觀，消費者很容易將宣傳賣點和實際產(chǎn)品直接關(guān)聯(lián)，形成“所言即所得”的良好體驗，并進一步帶動復(fù)購，據(jù)官方數(shù)據(jù)，悅鮮活2022年老客復(fù)購率超25。

整合渠道資源，“三駕馬車”拉增長

“拉新”作為天貓生意增長的普遍難題，也是若羽臣與悅鮮活今年合力突破的一大瓶頸?；诙嗄陙碓谛袠I(yè)內(nèi)的渠道資源優(yōu)勢，以及對消費人群的深入洞察，若羽臣充分整合站內(nèi)外流量資源，并爭取到平臺的重點營銷活動，與悅鮮活品牌聯(lián)合制定了精準(zhǔn)的運營策略，實現(xiàn)高效共創(chuàng)。逐步形成了以優(yōu)質(zhì)渠道拓展、超頭直播爭取、站內(nèi)流量高效組合為核心的新增長引擎。

截至2022年，悅鮮活天貓旗艦店訪客已突破千萬，在超頭資源方面，與李佳琦直播間達成合作，同時拓展合作了陳潔、葉一茜、香菇來了等頭部直播間，為雙11大促做好營銷鋪墊，結(jié)合超頭主播資源的有效分配，幫助店鋪獲取了大量精準(zhǔn)流量。而在優(yōu)質(zhì)渠道拓展方面，通過重點參與支付寶活動，爭取“海景房”資源，為店鋪帶來大量高質(zhì)量人群，支付寶渠道的高效拉新表現(xiàn)搶眼，月均拉新接近3萬人，貢獻GMV超百萬，通過資源的爭取和權(quán)益的階梯化、針對性制定，悅鮮活超越了同期其他同類品牌的銷售表現(xiàn)，且沉淀出一批高復(fù)購、高購買力的優(yōu)質(zhì)用戶。

多維組合的增長策略加上站內(nèi)外推廣工作的齊頭并進，以及對站內(nèi)流量工具的諳熟運用，在若羽臣的助力下，悅鮮活節(jié)省了大量試錯成本，很好地抓住了行業(yè)快速增長的窗口紅利，實現(xiàn)了店鋪品牌業(yè)績的快速增長。在今年的大促期間，悅鮮活連創(chuàng)佳績，618狂歡季GMV達419萬，雙11狂歡季GMV達1193萬。

會員精細化運營，組合貨品策略提升復(fù)購率

拉新策略帶來了大量新用戶，如何快速沉淀會員，持續(xù)提高復(fù)購率成為運營團隊的新課題。若羽臣通過新會員券、首單禮金等首購權(quán)益促進會員入會及首購，截至2022年，悅鮮活會員總量已近50萬人，同比提升307，會員全年貢獻度占全店48。

鮮奶品類本身具有質(zhì)保期短、用戶消費場景單一的屬性，這意味著品類無法通過傳統(tǒng)的電商促銷方式拉升銷量。

在品牌策略上，悅鮮活加碼場景化營銷，2022年先后與永璞咖啡、茶顏悅色、洽洽等品牌合作，通過場景引導(dǎo)和不同產(chǎn)品混搭，強化消費者對鮮奶的認(rèn)知和口味記憶。

在站內(nèi)，基于對品類特性的洞察和深入思考，若羽臣與品牌共創(chuàng)共謀，快速調(diào)整貨品策略，推出了奶卡及周期購等營銷產(chǎn)品，很好地解決了品類痛點，其中奶卡客單價達到615元，相較普通鮮奶的90元左右客單，提升幅度極高，同時也有效增強了用戶復(fù)購率和粘性。

此外，悅鮮活品牌負(fù)責(zé)人指出，奶卡本身帶有禮品屬性，因此在營銷過程中，運營團隊也敏銳抓住了這一特征，組合出一系列節(jié)日禮盒，搭配紅包、春聯(lián)等特色周邊產(chǎn)品，進一步提升產(chǎn)品銷量。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，奶卡產(chǎn)品在2022年第四季度銷售增幅亮眼，占該季度GMV的36.5。

2023年，若羽臣和悅鮮活雙方會進一步延伸2022年運營策略，深化打造會員體系，繼續(xù)保持渠道及產(chǎn)品策略的拉新優(yōu)勢，保持品牌的增長態(tài)勢。悅鮮活也會在產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)能提升、供應(yīng)鏈能力等方面加強核心競爭力建設(shè)，通過與若羽臣的緊密合作，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。