說起金種子酒業(yè)的前身，民國時期的蘊(yùn)泰酒坊不得不提，其作為“蘊(yùn)泰”商號下的知名產(chǎn)業(yè)之一，所產(chǎn)白酒聞名遐邇，深受本地人喜愛。山西商人霍蘊(yùn)年作為“蘊(yùn)泰”商號的創(chuàng)辦人，極善經(jīng)營，在龍王堂集創(chuàng)辦的“北留酒廠”發(fā)展迅猛，抗日戰(zhàn)爭期間為民族工業(yè)發(fā)展、支援抗戰(zhàn)和平抑物價、改善民生作出了積極貢獻(xiàn)，在阜陽解放之初被人民政府改組為國營阜陽縣酒廠。

霍蘊(yùn)年是山西澤州（今晉城）陽城縣北留鎮(zhèn)人，他是當(dāng)時阜陽商界的著名人物。據(jù)山西省政協(xié)《晉商史料全覽·晉城卷》 記載，霍蘊(yùn)年“蘊(yùn)泰”號生產(chǎn)、銷售的白酒不僅在皖北廣有影響，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷豫、蘇、魯、京、滬等地區(qū)，成為傳承阜陽酒文化、引領(lǐng)阜陽釀酒行業(yè)發(fā)展的生力軍。

霍蘊(yùn)年早期經(jīng)商史

霍蘊(yùn)年，光緒十三年（1887年）生于山西澤州陽城縣北留鎮(zhèn)北留村一普通農(nóng)家，乳名“小秋”。其父霍宜春，生三男四女。少年時代的霍蘊(yùn)年勤于農(nóng)耕，農(nóng)閑時趕上毛驢到煤窯拉炭養(yǎng)家糊口。

光緒二十八年（1902年），在安徽潁州府經(jīng)商的同村人劉某將勤勞能干、聰明伶俐的霍蘊(yùn)年帶到潁州的寶興隆酒坊做相公（學(xué)徒）。那時，霍蘊(yùn)年16歲，他早起晚睡，不僅推磨、背糧、挑水、燒火、喂豬、灑掃，還堅持晚飯后讀書、學(xué)寫字、練習(xí)打算盤。平時幫著掌柜接待客人，舉簾、讓座、倒茶、敬煙、恭送、致謝十分得體。掌柜欣賞霍蘊(yùn)年腿勤、手快、嘴甜、能吃苦、腦子活，便將他安排到寶興隆錢莊當(dāng)伙計。

精通生意之道的霍蘊(yùn)年到錢莊后，很快就成了獨(dú)當(dāng)一面的業(yè)務(wù)骨干。光緒三十一年（1905年），19歲的霍蘊(yùn)年當(dāng)了錢莊掌柜。到民國初年，寶興隆錢莊成了阜陽最大的錢莊，業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到整個安徽及周邊地區(qū)。民國三年（1914年），霍蘊(yùn)年任寶興隆錢莊經(jīng)理，在管理上與業(yè)務(wù)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在此后的商海生涯中盡顯卓異經(jīng)商之才。

“蘊(yùn)泰雜貨店”與“蘊(yùn)泰酒坊”

民國十一年（1922年）豫匪“老洋人”攻陷阜陽城，大肆劫掠后縱火焚燒北大街，成千上萬的災(zāi)民流離失所。在阜陽的這次浩劫中，寶興隆錢莊被迫停業(yè)，霍蘊(yùn)年隨東家程小溪移駐潁東口孜集避難。許多晉商走投無路，紛紛找霍蘊(yùn)年商量辦法。在東家的幫助下，霍蘊(yùn)年用自己的多年積蓄1000元銀洋，在阜陽北大街原關(guān)帝廟租用山陜同鄉(xiāng)會的一塊地皮，建起六間土坯草房創(chuàng)辦了“蘊(yùn)泰號”雜貨鋪，交由14位老鄉(xiāng)經(jīng)營，自己仍任寶興隆錢莊經(jīng)理。民國十五年（1926年）官辦銀號興起，潁州寶興隆錢莊業(yè)務(wù)逐漸萎縮、經(jīng)營每況愈下。民國十八年（1929年），寶興隆錢莊歇業(yè)，霍蘊(yùn)年回到自己創(chuàng)辦的“蘊(yùn)泰號”商鋪?zhàn)鼋?jīng)理。

霍蘊(yùn)年掌理蘊(yùn)泰號商鋪，將蘊(yùn)泰號擴(kuò)建成占地10余畝、房屋百余間、前后七進(jìn)院落的宏大建筑群，開辦了醬菜坊、醬油坊、釀酒糟坊、豆腐坊、養(yǎng)豬坊等。他從外地請來釀酒名師傳授技術(shù)，從家鄉(xiāng)招收70多名學(xué)徒隨師學(xué)藝，重點(diǎn)發(fā)展釀酒生意。經(jīng)過三年努力打拼，蘊(yùn)泰酒坊釀酒生意發(fā)展迅速，酒坊生產(chǎn)的“雙獅牌”系列酒，不僅占領(lǐng)了阜陽市場，還暢銷蚌埠、上海等地。

霍蘊(yùn)年根據(jù)不同層次的消費(fèi)需求，靈活改進(jìn)白酒包裝，玻璃瓶、瓷瓶、竹筒、大竹蔞等包裝酒應(yīng)有盡有。由于酒品質(zhì)與產(chǎn)品檔次的提高，擴(kuò)大了商品銷路，太和、臨泉、渦陽、懷遠(yuǎn)、蚌埠、潁上、六安等地來蘊(yùn)泰酒坊販酒的客商絡(luò)繹不絕。

民國二十二年（1933年），蘊(yùn)泰號在阜陽商界同行中占據(jù)了絕對優(yōu)勢，一些忌恨霍蘊(yùn)年的不法商人勾結(jié)國民黨官府，以抽大煙罪名構(gòu)陷霍蘊(yùn)年，將其關(guān)押了十多天。后來霍家拿出500塊大洋、找了保人擔(dān)保獲釋。

這次牢獄之災(zāi)使霍蘊(yùn)年受了很大刺激，從此開始與權(quán)貴結(jié)盟，拉他們注入資本或聯(lián)合經(jīng)營，蘊(yùn)泰酒坊也迎來了一個大發(fā)展的新時期。如當(dāng)時“永興公司”的老板阜陽商會會長潘慎伍、阜陽地方銀行行長冉殿匠等地方名流，都暗中在蘊(yùn)泰號注入資本。阜陽的一些大地主、大商人與霍蘊(yùn)年生意往來頻繁。

正因?yàn)橛兄籼N(yùn)年的長袖善舞，蘊(yùn)泰酒坊得以快速發(fā)展，在飄搖動蕩的年代依舊保持了很大的經(jīng)營活力，直接推動了阜陽白酒的生產(chǎn)和銷售，把阜陽釀酒業(yè)推向了一個空前發(fā)展的新時期。同時也為后來金種子酒業(yè)的繁榮奠定了有利的基礎(chǔ)。