當(dāng)下，休閑零食行業(yè)開始進(jìn)入比拼沉淀的階段。在這一階段，行業(yè)的競爭邏輯發(fā)生轉(zhuǎn)變——原來，在某個領(lǐng)域有優(yōu)勢的單項冠軍就可以崛起，而現(xiàn)在，需要品牌具有多方面的綜合競爭力，比如營銷強(qiáng)的同時也要求產(chǎn)品力，比如渠道上不“偏科”。在新的市場形勢面前，金鑼休閑肉制品已經(jīng)完成產(chǎn)品、渠道、營銷等方面的建設(shè)，為接下來更為激烈的競爭做好了準(zhǔn)備。

　　2022年，休閑零食市場的一大競爭關(guān)鍵是——品類。近年來，綜合性零食品牌頻頻向兒童零食、健康食品等細(xì)分領(lǐng)域布局。零食品牌們寄希望于通過市場細(xì)分，實現(xiàn)未來十年乃至更長期的品牌培育與增長。

　　多品類，同時也是多市場，金鑼休閑肉制品的品牌運作策略也是如此。目前，金鑼休閑肉制品陣營已經(jīng)培育出金鑼得樂食、金鑼爵脆、金鑼臺式小烤腸和兒童專屬產(chǎn)品金鑼哈啰伙伴等品牌，成功覆蓋新銳白領(lǐng)、年輕媽媽、小鎮(zhèn)青年、兒童等全年齡段人群。

　　金鑼得樂食插簽烤腸

　　金鑼臺式小烤腸

　　金鑼爵脆香腸

　　金鑼哈啰伙伴兒童香腸

　　渠道調(diào)整，是金鑼休閑肉制品近幾年發(fā)展的另一個關(guān)鍵詞。覆蓋線上線下的渠道布局，是金鑼渠道升級的目標(biāo)，也是決勝市場競爭的關(guān)鍵。

　　近年來，金鑼一邊拓展線下終端，強(qiáng)化終端管理和服務(wù)質(zhì)量，一邊通過信息化平臺+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，發(fā)力線上新渠道。通過多年的渠道精耕，金鑼成功整合產(chǎn)品供應(yīng)鏈，構(gòu)建出了一條線上線下融合的全渠道體系。

　　據(jù)了解，金鑼在線下已發(fā)展58個系統(tǒng)、30000多家門店、2000多家經(jīng)銷商、100多萬個銷售網(wǎng)點;在線上，金鑼多年致力于“互聯(lián)網(wǎng)+”的渠道融合，目前已入駐天貓、京東、零售通、新通路等平臺，在社區(qū)團(tuán)購、直播電商等領(lǐng)域的探索也取得了顯著的成果。

　　營銷方面，金鑼旗下的“得樂食系列”產(chǎn)品和“哈啰伙伴”兒童產(chǎn)品分別合作二次元動漫IP“畫江湖”和熱門動漫IP“豬豬俠”，助力金鑼休閑肉制品打開全新的獲客渠道，為市場份額帶來了更多增長機(jī)會，也給其他休閑零食品牌帶來了新的營銷靈感。

　　市場出現(xiàn)變革的時候，是品牌崛起與隕落的高峰。在休閑零食這個賽道，轉(zhuǎn)為存量的市場與新渠道、新營銷交織，提升了競爭的激烈程度與難度。 金鑼休閑肉制品的發(fā)展路徑告訴我們，靠品類，靠渠道……靠某一點的集中突破，一個品牌可以從0開始，到1，到10，但要從10到100，必須多方面創(chuàng)新與均衡發(fā)展。換言之，當(dāng)下品牌的創(chuàng)新需要靠產(chǎn)品、渠道、營銷等合力重塑，才能贏戰(zhàn)市場。