7月20日，為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理，提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平，進(jìn)一步落實(shí)中央“推動(dòng)餐飲業(yè)質(zhì)量安全大提升”要求，德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手美團(tuán)共同研討食品安全問題，簽訂關(guān)于加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享推進(jìn)協(xié)同治理的框架協(xié)議，并投放反食品浪費(fèi)“食安封簽”及環(huán)保包材全生物降解塑料袋，共同推動(dòng)食品安全共治。

政企共治，探索模式促新發(fā)展

研討會(huì)上，德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)楊方清強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生大事，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和新冠疫情的影響，外賣訂餐服務(wù)已成為人民群眾生活中不可或缺的一部分。作為社會(huì)民生的熱點(diǎn)之一，市場(chǎng)監(jiān)管部門在為網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)業(yè)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的同時(shí)，也要加強(qiáng)監(jiān)管。在政府?dāng)?shù)字化轉(zhuǎn)型的背景下，市場(chǎng)監(jiān)管部門也將聯(lián)合美團(tuán)，打通數(shù)據(jù)的任督八脈，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)，建立數(shù)據(jù)共享機(jī)制，共同監(jiān)管食品安全問題，探索共建共治新模式，推動(dòng)德陽市食品安全邁入新臺(tái)階。

美團(tuán)西南區(qū)政府事務(wù)高級(jí)總監(jiān)張臨仲表示，“幫大家吃得更好，生活更好”是美團(tuán)一直堅(jiān)持的使命。德陽市作為成德眉資同城化主力軍，美團(tuán)歷來高度重視在德陽的業(yè)務(wù)發(fā)展，簽訂加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享推進(jìn)協(xié)同治理的框架協(xié)議，能進(jìn)一步促進(jìn)美團(tuán)在德陽市合規(guī)發(fā)展，幫助市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理，共同與監(jiān)管部門做好食品質(zhì)量管控，建立消費(fèi)維權(quán)合作機(jī)制，提高網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)水平，實(shí)現(xiàn)共贏。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)達(dá)成一致，簽訂關(guān)于加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享推進(jìn)協(xié)同治理的框架協(xié)議，共同探索食品安全治理新模式，向著更高的目標(biāo)開展深度合作。

　　呼吁倡導(dǎo)，多方承諾積極響應(yīng)

戰(zhàn)略簽訂儀式后，德陽市機(jī)關(guān)黨委書記田濤就反食品浪費(fèi)提出倡議，為引導(dǎo)消費(fèi)者、商戶形成珍惜糧食、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》和“做好塑料污染治理的倡議”，為護(hù)航外賣食品“最后一公里”的安全，聯(lián)合美團(tuán)外賣平臺(tái)，在德陽投放20萬張“食安封簽”，并對(duì)未來網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展提出希冀。未來，第三方平臺(tái)要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，落實(shí)審查、監(jiān)督、配送、維權(quán)、管理責(zé)任；政企雙方要?jiǎng)?chuàng)新網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管方式，商戶后廚實(shí)行可視化直播，鼓勵(lì)外賣小哥積極舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門積極作為，共同守護(hù)好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全；多方協(xié)同，動(dòng)員社會(huì)各界參與共治，完善“黑紅名單”制度；最后，踐行生態(tài)文明思想，從網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)處下功夫，共同守住網(wǎng)絡(luò)食品安全底線。

為積極響應(yīng)號(hào)召，餐飲協(xié)會(huì)代表宣讀《反食品浪費(fèi)倡議書》，承諾在餐飲經(jīng)營(yíng)方式上，持續(xù)創(chuàng)新，菜品分量因人、因菜制宜；在安全衛(wèi)生上，嚴(yán)格實(shí)施餐飲用具、食品和環(huán)境衛(wèi)生消毒工作；在食品經(jīng)營(yíng)上，合法經(jīng)營(yíng)，拒絕野味。德陽個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)中小餐飲行業(yè)分會(huì)代表代表宣讀《做好塑料污染治理的倡議》，減少塑料“白色污染”，不使用不可降解的塑料用品，共同守護(hù)好青山綠水。

落實(shí)行動(dòng)，實(shí)操演示表彰優(yōu)秀

一切愿景，只有在實(shí)干中才能得以實(shí)現(xiàn)。“食安封簽“投放儀式完成后，美團(tuán)騎手代表上臺(tái)發(fā)出承諾，將做好食品安全的“吹哨人”、“文明傳遞者”，履行責(zé)任，與平臺(tái)共同維護(hù)好食品安全，并上臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)演示餐箱消毒流程，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得健康、吃得環(huán)保，讓食品安全不馳于空想，不騖于虛聲。

同時(shí)，為了鼓勵(lì)更多商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、綠色經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，在活動(dòng)尾聲，現(xiàn)場(chǎng)為優(yōu)秀商戶頒發(fā)了新餐飲先鋒商戶、品牌餐飲商戶、夜間經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀商戶三大獎(jiǎng)項(xiàng)。表彰優(yōu)秀代表，引領(lǐng)行業(yè)樹立積極向上的風(fēng)尚。

本次研討會(huì)的圓滿舉行，將形成多方合力，共同為食品安全保駕護(hù)航。接下來，美團(tuán)也將積極落實(shí)主體責(zé)任，與市場(chǎng)監(jiān)管部門通力合作，共享數(shù)據(jù)成果，積極助力市場(chǎng)監(jiān)管部門數(shù)字化轉(zhuǎn)型，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。